Kei te piki te wairua ki te rawhiti? Na ka whakakorea nga tohutao o te sushi matewai nui, ka huri, ka tamata i tetahi mea taketake, me te waatea hoki ki te whakarite, hei tauira, he huamata.
Huamata Haina me te tunu heihei
He pai te huawhenua Hainamana, ko te mahinga o taua waa i whakaahuatia i raro, he tino pai mo te tahua kai. Ko te iti o te kalori me te ngakau nui, ka tino makona te mate me te kore he nui o nga kaiora.
Kai:
- whara heihei - 500 g;
- te tote, te pepa;
- hinu haamama - 1 tbsp. koko;
- Peking piupiu - 1 upoko;
- Pepa Bulgarian - 1/2 pcs.
- aniana matomato - 2-3 huruhuru;
- kāreti - 1 wahi;
- te pāhiri - 1/2 poutama;
- pineaha - 3-4 nga mowhiti;
- pīni te tunu - 1/2 tbsp.
Mo te whakainu:
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- raihi raihi - 2 tbsp. kaipuke;
- puawai pua nani - 1 tīpune;
- kāriki - 1 te kohu;
- paraoa te tihi - 1 tīpune;
- te huka - 2 tp.
- kuzhetnoe hinu - 1 tbsp. koko;
- hinu hinu - 1/4 tbsp.
Te whakarite
Ka wera tatou i te hinu haurore i roto i te parai parai. Ahakoa e mahana ana te hinu, ka tapahia te tiihi heihei ki roto. Kohuatia te heihei i te pata 3-5 meneti, te tote me te pepa ki te reka, kia pai.
Na, kia rite nga huawhenua: ko te pepa me te karoti ka tapahia ki nga waahanga kikokore. Ka tapahia nga pineapene ki nga poraka, te kāpeti - te otaota. Kohuatia te aniana matomato me te pāhiri.
I roto i te peihana iti, whiua nga kai mo te whakainu. Whakaranuhia te heihei parai me nga huawhenua me te wa ki te ranu taka. Ka mahi matou i te huamata me te kāpeti Hainamana , te heihei, me te pineapi me nga pounamu, ka tauhiuhia ki te pīni pango i mua i te mahi.
Huamata ki te kāpeti Hainamana, ki te heihei, ki te tunu taro
Te ahua o te huamata Haina i roto i nga tikanga a Raki mo te katoa. He pai te huamata i runga i nga rau o te Peking Peking he pai ki runga i te tepu, he pai hoki mo te tuku i runga i nga huihuinga.
Kai:
- white heihei - 1 te waa;
- pakeke te tihi - 100 g;
- nga pihikete - 1 poraka;
- Peking piupiu - 1 upoko;
- mayonnaise;
- soy sauce - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tunuhia te pihi heihei, ka tapahia ki poraka (ki te whakaora i te wa - whakarite i te huamata me te heihei paraoa me te kāpeti Hainamana). He tiihi nui i riringihia i runga i te papa nui me te whakauru ki te heihei. Ka pekehia te mayonnaise i roto i te ranu heihei (ka taea e koe te tapiri i te wai rēmana iti) ka whakakiia te ranunga hua me te huamata.
Ka tohatohahia e tatou te upoko o te Peking Peke ki roto i nga pepa, ka horoi, ka maroke i ia rau, ka taatai i te huamata. Kohuatia te huamata kua oti i te taha o croutons me te mahi ki te tepu.