Ko te kawa o te kawa he hua tino whai hua, ka taea e koe te tunu i te rota o te pai. Mo te mea ka tunuhia mai i te kopurere, haunga te hupa, ka korero ano.
Te pihi me te huka i runga i te kefir
Kai:
- te paraoa witi o te taumata teitei - 2 kapu;
- te huka huka - 1 karaihe;
- margarine mo te tunu - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- tunu tunu - 5 g;
- hua - 3 nga wahi;
- makutu.
Te whakarite
Tuatahi ka hanga e matou he pupuhi: taku kopurere, tapahia nga kakau, ka maroke i runga i te peera pepa. Na ka kuhu te kapi. Me tango atu ano, kia rite ki te tukanga o te tunu tunu ka iti iho te ruri. Na ka tapiritia te huka me te whakaoho. Mo te whakamatautau, ka whakarewa i te margarine. I roto i te ipu hohonu, whatihia nga hua, me te huka i te huka. Ringihia te kefir, te hinu margarine rewa me te uru. Ko te whakaoho tonu, ringihia te paraoa katoa, makahia te houra me te whakakotahi. I roto i te pepa whakairo, tuhia te hawhe o te paraoa pokepoke, ka hoatu te whakakaki ka whakakiia te paraoa pokepoke. Ka tunuhia te keke ka tunuhia ki te paanga.
He keke tunua me te kopurepure
Mo te whakamatautau:
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te huka granulated - 10 g;
- kohia te paraoa witi o te kounga teitei - 440 g;
- kefir - 300 ml;
- te tote;
- tunu tunu - 10 g.
Mo te whakakī:
- hiraka hou - 200 g;
- te huka huka - 100 g;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
I roto i te paraoa witi ma mua, ka whakaurua te kefir, te houra, te tote, te huka me te riringi i te hinu. Kei te pokepoke tatou i te pokepoke kia maeneene ai, kia pokepoke ai. I muri i tera, hipokina ki te kiriata ka waiho mo te hawhe haora i te temahana rūma. Ko taku kopurere, ka maroke. Tapahia nga kakau. He werohia te wera me te huka. Ka makahia e matou te tepu ki te paraoa, waiho te paraoa pokepoke, hangaia he tiunu mai i reira, ka tapahia ki nga waahanga iti. Ka tohatohahia ki ia takiwa me te matotoru o te 3 mm. I te pokapū o ia takitahi, ka waiho e matou te pupuhi. Kua hono nga taha o te porohita. I roto i te paraoa paraoa e mahana ana i te hinu huawhenua, ka tukuna iho e matou nga pereki ki roto. Pupuhi tae noa ki te whero, ka huri ki te taha tuarua ka kawe mai ki te maatau. Ka whakanohoia nga pies ki nga taapi pepa hei whakakore i te ngako nui.
Te hupa me te kopurere me te kai
Kai:
Mo te hupa:
- wai - 2 rita;
- ham ham - 2 pcs.;
- kāreti - 1 wahi;
- upoko pane - 1 pc.
- laurel rau - 1 pc.
- te tote;
- pea pango pango - 3-4 pi.
Mo te hupa:
- aniana - 150 g;
- kopurere - 100 g;
- potato - 350 g;
- hinu hinuwhenua;
- kāreti - 120 g;
- hua kohua - 3 nga wahi;
- te tote;
- pepa;
- kirīmi kawa mo te tuku.
Te whakarite
Tuatahi ka taka e matou te hupa. Whakanohia te katoa o te waewae ki roto i te kohua wai ka tuku i te whewhe wai. Ko Penka, i hangaia, ka tangohia, ka wera ake. Tāpirihia te katoa, engari, he tikanga, he kāreti tihoreti me te riki. Kuki mo te haora me te whewhe iti. Mo te 15 meneti i mua i te rite o te kai kua ringihia te hupa, hoatu nga mea kakara e hiahiatia ana. Mai i te hupa ka oti te tango i te riki ki te kāreti me nga mea kakara. Ka tangohia e tatou te heihei i te hupa, wehehia te kai i nga wheua ka tapahia. Te tātari papiri. Ka tohatoha tatou i roto i te makutu, horoia, tapahia nga kakau ka tapahia nga rau ki nga waahanga nunui. Ka tapahia nga rīwai ki te poraka. Whakatokia nga aniana tihorea. Kohihia ki te kāreti nui. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai paraoa, te tuku i nga huawhenua ki reira, whakapiri noa i te tote me te haere mo te 3 meneti. Kawea mai te hupa ki te whewhe, ka tuku rīwai ki reira ka tunu mo te hauwhā o te haora. Na ka hoatu e matou he huawhenua parai, ka tunu me te tunu mo te 5 meneti. I tenei wa e takoto ana te makutu, te whakaoho me te tunu i tetahi atu meneti. I te mutunga, makahia te kai heihei me te whakaoho. Te tihi ki te reka, te pepa, te hipoki, me te poaka mo te wha o te haora. A, no te mahi i roto i te peihana, hoatu te hawhe o te hua kohua me te kirīmi kawa.
Cocktail me te kopurepure
Kai:
- kopurere - 200 g;
- nga aporo hou - 4-5 pcs.
- karaka nui - 1 pc.
Te whakarite
Mai i nga aporo ka tohua te wai ki te juicer. Ka horoia te karaihe ka whakanohoia ki roto i te pupuhi, ka ringihia e tatou i te wai aporo me te kopurepure. Kei te whakakotahi ano i tenei - nga mea katoa, kua rite te waina!
Jam mai i te kopurepure
Kai:
- te huka huka - 400 g;
- kopurere - 500 g;
- wai - 30 ml.
Te whakarite
Waiho i taku kopuku, tango i nga kakau, ka maroke nga rau. I tapahia e tatou te kopurepure ki nga mowhiti kikokore. Ka whakatakotoria he kopurepure i roto i te paraharaha, ka riringi ki te wai ka ringihia te huka. Te tihi, tunu tae noa ki te matotoru, ka takoto i runga i nga oko kua oti te whakarite, ka waiho i roto i tetahi wahi raumati.