Ko Sauté he rihi huawhenua e whakauruhia ana i roto i te waahanga o te maoa o te kai reka, engari he kai hauora, ka tere te tere me te ngawari. Me rapu e koe me pehea te whakarite tika i te tipu mai i te eggplant.
Me pēhea te tunu i te tipu mai i eggplants me zucchini?
Kai:
- kāreti - 3 nga wahi;
- zucchini - 2 pcs.
- eggplant - 3 nga wahi;
- tumatoka maoa - 3 pcs.
- Peariki Pangariana - 2 pcs.
- otaota hou (te pāhiri me te pi) - 1 paihere iti;
- hinu hinu huawhenua - 60 ml;
- kāriki - 1 te kohu;
- kakara.
Te whakarite
Kua horoia nga otaota, kua tapahia ki poraka, kua ringihia, kua waiho mo te po katoa, kia puta mai ai te kawa katoa. Na ka horoi i a ratau me te maroke i runga i te tauera. Ka tukatukahia nga kāreti, te zucchini, te riki me nga pepa reka, ka tapahia ki etahi poro iti. I roto i te parai paraoa, ka mahanahia e tatou te hinu, ka horahia te kāreti tuatahi me te parai i te 3 meneti i te wera nui. Na ka nekehia e matou ki te pereti, a, i runga i te hinu e toe ana, ka tukuna e matou nga eggplants, ka tuncchini me te riki ki te pepa. I muri i nga taahiraa, tangohia nga huawhenua mai i te paraharaha me te tapiri i te hinu huawhenua mehemea e tika ana. I te huringa whakamutunga, ka tukuna e matou he pihi iti, he mowhiti tapatapahi, me te karika tapatapahi. Na inaianei ka hono atu i nga huawhenua katoa i roto i te waahi, te wa ki nga mea kakara, makahia te huka me te tuku i te rihi ki te oumu wera mo te 25 meneti. I mua i te mahi, ka whakapaipai tatou i te tipu me nga otaota tapatapahi.
Me pēhea te tunu i te eggplant mo te hotoke?
Kai:
- Peariki Pangariana - 5 pcs.
- eggplant - 2 kg;
- tōmato - 1 kg;
- kāreti - 5 pcs.
- pepa wera - 1 wahi;
- pupuhi 2 pcs.
- te huka - 50 g;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 100 ml.
Te whakarite
Na, ka korerotia e matou ki a koe te tikanga o te whakatikatika i te peke mai i nga kainora i roto i te tini. Ka horoia nga huawhenua katoa, ka horoia ka tapahia ki nga poraka iti. Na, i roto i te tikanga "Baking", ka tukuna e matou te riki ki te hinu huawhenua, ka tapiritia he pepa wera me te Bulgarian. I muri i te 5 meneti ka maka te karati, te eggplants me te iti o te podsalivayem. Te tohatoha o te tōmato, te kati i te taupoki, ka makahia te hōtaka "Whakamutu" mo te 1.5 haora. Ka maka e matou te rerenga oti ki roto i nga oko ma, ka whakapiri i te huka iti me te tote ki raro. Ka makahia e matou nga hipoki, ka hurihia, ka pupuri i te tiaki i roto i te whitiki mahana tae noa ki te hauora. Muri iho i tenei, ka whakatikatikahia e matou te waahi i roto i te puhera me te mahi anake i roto i te ahua ahuareka me nga poro o te taro hou.