Ko te wa o te zucchini hou kua tata ki te mutunga, engari ki te hiahia koe ki te whakatinana i nga rihi mai i te raumati tae noa ki te hotoke, ka whakarite i te zucchini mo te hotoke. Mai i nga huawhenua maroke i te wa kei te heke mai, ka taea e koe te whakarite i te pupuhi, te pounamu , me te pancakes mai i te zucchini me te kai paraoa, ko te tunu o taua mea ka tohatoha i raro nei.
He pai rawa te manu ki te zucchini, na reira ka taapatohia e matou nga tohutao katoa mai i tenei waahanga i runga i te tiiti o te kai mai i te heihei me te korukoru.
Nga kaiparau mai i nga kaiwhakawa me nga kai paraoa - te tunu
Ko tenei tohutao maamaa, haunga mo te heihei me te zucchini, kei roto i te huinga o nga mea kakara, i roto i te huinga ka homai he reka marama anake, me te whakatairanga i nga heihei me nga huawhenua.
Kai:
- te kai heihei heihei - 580 g;
- zucchini - 420 g;
- Te karika parai me te riki - 1 tīpune ia;
- pepa cayenne - 1/4 tp.
- hua - 1 pc.
Te whakarite
Horoihia te zucchini, te pae kupenga, te wa pai ki te tote me te waiho mo te meneti 15. Muri iho i te wa, ka torohia te wai waipiro ki o ringa, ka neke atu te zucchini ki etahi kaaera pepa, ka tuku atu i te wai e toe ana. Ko nga rihi o te zucchini ka kohia me te kapi heihei, te riki maroke, te karika me te pepa cayenne. Tāpirihia te hua mo te paihere. Ko te ranunga hua i runga i nga fritters me puta mai i te wai iti, kaore ano i te papatipu tawhito.
Na ka timata koe ki te tunu. I te wa ka parauri te paraoa o te zucchini me te otaota i tetahi taha, ka huri ki tetahi atu, ka whakakorea atu te ngako o te ngako ma te waiho i nga tipu ki nga taera pepa.
Nga kaiparau mai i nga kaiwhakawa me nga kai me te tiihi
Ko te tunu mo enei kaiparau mai i te heihei me nga kaiwhakapakari ka tohaina e te tihi. I whakamahia e matou te ricotta Itinana ngohengohe, engari ka taea e koe te whakakapi i tenei tīhi ki te panuku noa, ka hoatu ranei i etahi waahanga tunu o to tihi tino pai i roto i nga waahanga rite.
Kai:
- zucchini - 620 g;
- te kai heihei heihei - 530 g;
- hua - 1 wahi;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- ricotta - 155 g;
- he paihere o te aniana matomato.
Te whakarite
I muri i te horoia o te zucchini, te wa ki te tote me te waiho mo te 10 meneti, ka tohua te wai tawhito me te whakaranu i te huawhenua me te kai. Tāpirihia te karika tapatapahi, te tīhi me te hua manu, te wa ka hoki ano te ranunga me te hono ki nga greens. I te wa e rite ana te kai, ka taea e koe te tunu, ka taea hoki e koe te hanga pancakes mai i te zucchini me te moa i roto i te oumu, te whakatakoto i nga waahanga o te ranunga ki te paru i hipokihia te paepae tunu me te whakanoho ki roto i te waahana ki te 190 nekehanga mo te 15 meneti.
Ka taea te mahi i nga pancakes kua oti te hanga, he mea wera me te makariri.