Ko te poaka e arohaina ana e te tini, ehara i te hararei anake, engari i nga wa katoa, ina hiahia koe ki te atawhai ia koe me o au hoa aroha ki te kai reka. Ko tenei kai e tino hono ana me etahi rihi taha mai i nga huawhenua me nga rīwai, a ka taea te tunu i nga momo momo.
Ko tetahi o nga huarahi pai rawa o te tunu kai ko te tunu, kaore he reka o te kai, engari he mea kino rawa hoki, no te mea kaore e uru ki te cholesterol nui atu, ano he parai. Whakakotahutia te poaka i te wa e tunu ai me nga kai rerekē, a, ko tetahi o nga mea tino nui ko nga pene. Ko nga tunu paraoa me nga pune e whiwhi ana i te reka rereke.
Whero o te poaka me te para
Kai:
- porlo tenderloin - 700 g;
- pua nani me te witi - 100 g;
- Nga pounamu kahore he purapura - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- pakeke te tihi - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- karika - 2-3 cloves;
- te tote, te pepa;
- te hinu huawhenua mo te whakawhitinga.
Te whakarite
Tapahia nga poro ki nga poro ka rite ki te pupuhi, ka whiua atu i nga taha e rua. Te wa ki te tote me te pepa, i tetahi taha, horahia ki te pua nani. Whakamahia te karepe me te whakairi i nga waahi. Tuhia he paramu e 2-3 i tetahi taha o te tapatapahi ka hurihia nga pukapuka. Whakamahia te pepa tunu me te hinu huawhenua, ka whakatakotohia i runga i nga roera kua oti te hanga. Whakapahia te tiihi ki runga i te papapa, whakaranuhia ki te mayonnaise me te karika tapatapahi i roto i te tahua, ka whakatakoto i tenei ranunga ki runga ake o nga roi poaka. Tukua katoatia ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga, ka tunu mo nga 40-50 meneti.
Te paraoa ki te paraoa i roto i te kohua
Ko te parakihi me nga raima me nga apricots maroke i roto i te kohua he tino reka, he tino pai mo te kai me te hakari.
Kai:
- pork pulp - 800 g;
- nga pune me nga apricots maroke - 100 g;
- waina maroke ma - 1 tbsp. koko;
- wai waipiro - 1 tbsp. koko;
- pua nani - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 0,5 nga mea;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, te karika ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Tapahia te kai ki nga wahi nui ka whiua. Whakapaia te wai whakapūkara mā te whakaranu i te uaina, te honi, te pua nani, te ranu haumaru, nga mea kakara me te hinu oriwa. Whakakihia te kai ki tenei wai whakapūkara ka waiho mo te 12 haora.
Na ka tunua te kai i roto i te parai wera kia oti ra ano te pungarehu, ka whakawhiti ki nga kohua, ka tapiritia ki nga apricots maroke, nga pauna, te karika kapi, me te riringi katoa ki te kirimiri kawa.
Whakanohoia nga kohua ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga, ka tunu hoki mo te haora. I mua i te taviniraa, ka taea e koe te tauhiuhi i te rihi ki nga otaota hou.
Te potae me nga pauna i roto i te ringaringa
Ki te hiahia koe ki te tunu i te papa matua me te rihi taha i te wa ano, ko te poaka me nga raima me nga rīwai, ka tunua i te ringaringa, ka tino pai mo tenei.
Kai:
- pork - 1,5 kg;
- pune - 200 g;
- rīwai - 500 g;
- te pua nani i roto i te pīni, te ranu heihei - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 4 tbsp. koko;
- te tote, te pepa ki te reka.
Te whakarite
He purapura heihei, he mayonnaise me te ranu here. Tapahia te kai ki nga pihi ki te 1.5-2 cm, engari kaua e waiho nga pihi ki te mutunga. Hei wa ka tohua te kai me te tote me te pepa, ka whakauruhia nga pihi maha ki roto ki nga waahi ka whakakiia nga mea katoa ki te wai whakapūkara. Waiho te kai ki te tohua mo etahi haora.
Ki te ngaro te kai, makahia ki te ringa tunu, ka tapirihia nga rīwai ki nga mowhiti ka tuku ki te umu. Me tunuhia ki te 180 nga nekehanga mo te 40-50 meneti, i mua i te tapahi, tapahia te ringaringa hei hanga i te kiruturu.
Te pīti me nga harore me te harore i roto i te oumu
Kai:
- pork - 500 g;
- pune - ½ st.;
- kohuhu - 200 g;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- tīhi - 150 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka tapahia te poaka ki nga wahi iti, ka maka ki roto i te rihi tunu, tauhiuhia te aniana ki te hauati. Ka kowhihia nga harore ki nga papaa, ka tapahia nga pihi ki nga wahanga e 4, ka whakanohoia nga aniana ki te riki ki te harore tuatahi, ka pau. Ringihia tenei katoa ki te kirīmi kawa, tauhiuhia ki te tiihi kuoro, ka tuku ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga, mo te 40-45 meneti.