Ka taea e tetahi kai reka hei taka mo te paoa hei huri i tetahi rihi maamaa me te panaki ki te hamani ahuareka me te ahuareka. Hei peita ki te pita, ka taea e koe te whakamahi i te ranu kawa me te tōmato me te kai, te kaimoana, te huawhenua me te tīhi.
Me pehea te hanga i te ranu mo te paoa?
Ko te whakarite i te tipu mo te paoa i te kainga he mea ahuareka - he mahi iti te mahi o nga tohutao, a, ko te hua ka nui atu i nga tumanakohanga katoa.
- Ko te maimoatanga mo te pita i te kainga ka taea te whakatakoto i runga i te pata, te miraka, te ranu kaimato ranei. Hei whakatikatika i tenei, ka whakamahia te tumato hou, te pihi mīti, te pati tōmato, te ranu, te ketchup ranei.
- Ka tapiritia nga aniana me etahi atu huawhenua, ka tunuhia i muri i te tapahi ka whakapiritia ki tetahi waahanga wai o te ranu.
- Ko tetahi o nga momo rerekē o te ranu ka taea te nui ake, ka marama ranei, ka tunu ki te kuputuhi e hiahiatia ana, me te maoa me te paraoa ranei ka tohua ki te wai (te hupa).
He maama paraoa
Ka taea te whakamahi i te ranu paku maataitai i runga i te kirikiri hei waihanga i to putanga ake o te kaiaka, ka taea te whakarahi ake ki te kai, ika, huawhenua me nga mea kakara o taau whiriwhiri me te reka. He pai ki te tango i te kirimati hinu mo te tunu me te whakamahi i te tiihi kounga pai.
Kai:
- kirīmi - 1 karaihe;
- pata - 50 g;
- karika - 1-2 niho;
- te tīhi kuoro - 0,5-1 kapu;
- greens hou - 0.5 wahie;
- paraoa (he kōwhiringa) - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pepa.
Te whakarite
- I roto i te kohua, whakakore i te hinu, ringihia i roto i te kirīmi, whakamahana ki te whewhe.
- Tāpirihia te tote ki te ranunga kirīmi, te pepa, te tiiki me te pāhiri, te whakaoho, te mahana mo te meneti.
- Ka whakamarokehia te ranu kirīmi mo te paoa me te paraoa.
- Whakanuia i roto i te tiihi tunu tunu me te mahi tonu.
Te ranu Ricotta mo te pita
Ko te reka reka o te ranu i hangaia e te tohutoro e whai ake nei ka tutuki ma te whakarahi i te tiihi ricotta ngohengohe me te ngohengohe. Engari i te oneone nutmeg, ka taea e koe te tapiri atu i nga mea kakara kakara, nga otaota hou hei whiriwhiri, hei whakanui ranei i te reka o te kapi me te huinga o te aniana parai me te kāreti me te karika.
Kai:
- miraka - 1.5 kapu;
- pata - 100 g;
- Ricotta - 0,5 kg;
- tunu tunu - 1 tīpune;
- te tote - 1 tīpune;
- Nga miihini me te pepa pango pango - ki te reka.
Te whakarite
- Kua konatunatuahia te Ricotta ki te pata ngohe me te houra.
- Tāpirihia te tote, ngongo, ringihia i roto i te waiu.
- Whakamutuahia nga waahanga ki te whakakotahi me te pupuhi, ringihia ki roto i te putea.
- Whakawerahia te ranu tiihi mo te paoa ki te whewhe, kohuatia mo te 15 meneti.
- Kawea mai te ranu ki te reka, te pepa pepa pango me te tote i te mea e tika ana, ka pihi ano me te kapi me te mahi.
Te ranu mo te spaghetti mai i te whakapiri tōmato
Whakapaia te ranu mo te purati mai i te pihikete tōmato me te tōmato hou, me te kore hoki, me te tāpiri i te punetēpu o te paraoa mo te kounga. Ka reka ake ki te tango koe i te kai me te hupa huawhenua hei puna wai, engari ki te kore i te waa me te wai, ka tino pai nga momo reka o te ranu.
Kai:
- pihi tōmato - 5 tbsp. koko;
- te hupa me te wai - 200 ml;
- Te pepa Bulgarian me te riki - 1 pc.
- Tomato hou paraoa ranei - 4 pcs. ranei 1 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- He otaota Italian - 1 tīpune;
- hinu oriwa - 2-3 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
- I roto i te hinu wera, ka parauri te riki, ka tapahia te pepa Bulgarian ki nga poraka 5-7 meneti.
- Tāpirihia te karika me te tōmato, te paraoa rānei.
- Ka ringihia e ratou te hupa, te whakapiri i te tōmato, te otaota.
- Makahia he ranu reka mo te paoa ki te tote, te tipu ki runga i te ahi aratau me te whakaoho mo 5-7 meneti.
Ko te ranu mo te Carbonara te whakapiri me te kirīmi
Ko te ranu miraka mo te pata o Carbonara e whiwhi i te paowa me te ngohengohe tika ma te whakapiki i nga kohu hua. Kaore e pai ana te waahanga ki te kohua mo te mea e kore e taea e koe te kohua i te ranu, engari me whakamahana noa koe me te whakaoho kia puta ra ano nga mowhiti tuatahi me te whakatipu. Ko te tapiri ki te ranu he ham, he pana ranei, he paraihe ki te tawai me te karika tapatapahi rawa.
Kai:
- kirīmi - 1 karaihe;
- yolks - 4 nga wahi;
- Parmesan - 75 g;
- ham - 300 g;
- karika - 2 niho;
- hinu oriwa - 2-3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pepa pango.
Te whakarite
- Kohuatia te hamati paraoa i runga i te pata.
- Tāpirihia te karika, parai mo te 5 meneti.
- Patupatua he pihikete iti, ringihia ki te kirikiri, whakawera i te ranunga, kaua e arahi ki te whewhe.
- Tāpirihia te ham ki te karika, te tiihi ka tunu, ka uru, ka mahi tonu ki te parani me te pepa pango.
Te ranu mo te paoa me te kai mīti
Ko te toenga pai me te tino pai ki to rihi tino pai hei kai mo te pita me te kai mii. Ka taea e koe te whakamahi i te tipu tapatapahi o te heihei, te poaka, te mīti, te whakauru rānei o te momo momo kai, te tunu ki te reka ki nga mea kakara me nga waahi e hiahiatia ana. Ka taea te whakakapi i nga rau o te basil ki te pahiri me etahi atu otaota.
Kai:
- forcemeat - 0.5 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- tōmato - 4 pcs.
- karika - 2 niho;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- rau o te basil - 2-3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pepa.
Te whakarite
- Murihia te aniana i roto i te hinu, me tetahi koroka karika.
- Tapahia te paraoa, te parai, te tarai i te papatipu me te mokomoko, 5 meneti.
- Whakamahia te tōmato, te tote, te pepa, te horoi i te ranunga i raro i te taupoki mo te 10 meneti.
- Patohia te karika tapatapahi, nga rau potae tapatapahi, tango i te kohua mai i te oumu, ka hipoki ki te taupoki.
- I muri i te 5-10 meneti, ka tohua te ranu me te mīti mo te paoa ki te mahi.
Te haroti Alfredo mo te pati - te tunu
Ko te ranu mo te pita, ko te tunu o taua waa ka whakaatuhia i muri iho, ko tetahi o nga momo rongonui o te tunu kai i nga kai Itari. Kaore te waihanga o te repo e arai i te kai mai i te reka me te reka. Ko te whakamarama i nga ahuatanga o te tipu me te pahiri.
Kai:
- kirimiri - 350 ml;
- pata - 50 g;
- Parmesan - 90 g;
- te pāhiri - 3 peka;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te kirīmi me te tāpiri o te pata tae noa ki te tunu.
- Te wa o te ranunga ki te reka ki te tote, te pepa, te whakaoho i roto i te tihi tunu me te pahiri kohua.
- Whakawhānuihia te ranu wera i runga i te paoa kohuatia, uruhia me te mahi tonu.
Te ranu mo te pita me te pounamu
Whakapaia he ranu reka me te koikoi mo te paoa i roto i nga meneti, ina koa ka tango koe i te maataitai. Engari i te kirimiri, ka whakaaetia te whakamahinga o te papa tōmato i roto i te ahua o te papa hou, te mīti kēne ranei, i whakaaetia i mua i roto i te tipu rerekē, i rite ranei ki te rahi o te tipu piquanti.
Kai:
- koromatua - 400 g;
- kirimiri - 300 ml;
- pata - 50 g;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- te pāhiri - 0.5 te rakau;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I roto i te pata rewa ka tunuhia te riki me te karika.
- Tapahia te koikoi me te parai, te whakaoho, 2 meneti.
- Ringihia te kirīmi, te hauati mo te paoa ki te reka ki te tote, te pepa, te pāhiri, te mahana ki te whewhe me te tango mai i te pereti.
Te tunu tunu mo te pita
Ko te ranu matomato matomato i hangaia mai i te parakihi me te kirīmi ka tino pai te kai me te kai. Ka taea e koe te whakamahi i nga rau hou, ka tihorea, ka tio ranei. Ko te tikanga ka ringihia ki te wai kohua mo nga meneti meneti i mua i te whakamahoketanga, ka tohatoha i te makuku.
Kai:
- tipu - 300 g;
- kirīmi - 0,5 l;
- hinu hinu - 100 ml;
- tīhihia te tihi - 100 g;
- riki - 2 nga wahi;
- maroke nga otaota Italian - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Me parai ki te riki tapatapahi tae noa ki te ngohe.
- Tāpirihia te parakihi, kia noho ki runga i te wera iti mo te 10 meneti.
- Ringihia i roto i te kirīmi, kawe mai te ranu me te parakihi mo te pita ki te whewhe.
- Ko nga otaota otaota, te tote, te pepa, te tiihi rewa, te whakaoho i te papatipu tae noa ki te tuke.
He ranu paraoa mo te pita
Ko te tohutoro e whai ake nei mo nga kaiwhakatakoto karakaroki. Kua whakaritea te ranu ki runga i te pupuhi o nga hua tipurangi, he pai ki te whakamahi i te hauora hauora me te iti-calorie. Ko te rihi hua he pai rawa mo te whakauru ki te kai o te hunga tautoko i te kai hauora me te hunga e titiro ana ki to raatau ahua. Ko te nui o nga hua ka tohua mo te 2 nga waahanga o te rihi.
Kai:
- avocados - 1 wahi;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- karika - 2 niho;
- hinu hinu - 40 ml;
- pakiaka matomato - 0.5 pene;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia nga avocados ki te hawhe, ka neke atu i te kohatu, ka tihorea.
- Tapahia te purapura hua ki te poro, ka ringihia ki roto ki te peihana.
- Tāpirihia te hinu oriwa, te wai rēmana, te pītara pata me te huri i nga mea katoa tae noa ki te maeneene.
- Te waahi mo te ranu awhina mo te purati me te tote, te pepa, te temoni remoni.
He ranu Béchamel mo te pita
Ko te kai reka, te kai pai mo te macaroni mai i te waiu me te tere mai i nga hua e wātea ana. Ki te hiahiatia, ka taea te whakanui i te reka o te rihi ma te tapiri i te tiihi tunu, e hiahiatia ana nga mea kakara me nga mea kakara. Ka taea te whakakapi i te nutmeg ki etahi atu taputapu heihei.
Kai:
- Te miraka - 0.5 rita;
- pata - 100 g;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- nutmeg - peke;
- te tote, te pepa, te otaota maroke.
Te whakarite
- Whakakukuria te pata i roto i te tipi me te pata ki te paraoa tae noa ki te kirikiri.
- Ringihia te waiu iti ki roto i te ipu, te whakaoho i te ranunga ki te papa.
- Tāpirihia te nutmeg, te tote, te pepa, te tunu i te ranu me te whakaoho mo nga meneti rua me te mahi ki te pita me nga otaota.
Te ranu me te Gorgonzola mo te paoa
Ka takahia te ranu kai reka mo te parei i te tiihi a Gorgonzola me te kirīmi, te tipu me te otaota kakara Italian. Tāpirihia te rihi ka taea te mahi hei tiihi hou me nga poro o te tihi tihi Bree, kaore he waahanga ka uru ki te papanga reka reka.
Kai:
- kirīmi - 1 karaihe;
- pata - 50 g;
- riki - 1 wahi;
- Gorgonzola - 100 g;
- walnuts - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga otaota Italian.
Te whakarite
- I te pata rewa ka parai i te aniana tapatapahi.
- Ringihia i roto i te kirīmi, whakatakotoria nga poro o Gorgonzola, kakahuria te ranu ki te reka, ki te whakamahana me te whakaoho tae noa ki te rewa.
- Me awhi ki nga whenua taraiwa kia pai te tipu, nga otaota maroke o te Itaria, kaore he iti o te ahi, he mea iti ake ka mahi ki te pewhe kohua.
Te ranu mo te pita me te harore
Kia hohoro te taka me te harore mo te paoa. Kaore he tino waa ka tae mai te rihi tino reka me nga kainoho ngahere, engari i te kore e taea te whakamahi i nga harore i te tau katoa. Ka whakamahia he puna wai, he kirikiri ngoikore, he waiu kua oti te hanga, he mea iti te pakaru i te toenga o te paraoa paraoa.
Kai:
- harore - 700 g;
- kirimiri - 300 ml;
- soy ranu - 2-3 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Ka tapahia nga harore me te parai i roto i te hinu tae noa ki te wehenga o te makuku me te whakamarama o te marama.
- Tāpiri tapatapahi riki, te parai mo te 5 meneti.
- Ringihia i roto i te kirīmi, te ranu heihei, te wa o te rihi ki te reka, te pupuhi mo te 5 meneti, te whakaoho pinepine.
- Whakanuia i roto i te ranu karika, nga otaota hou ka tipuhia, ka mahi tonu ki te tepu me te paoa kohuatia kohuatia.