Kaua e mohio he aha te mea hei whakarite mo tetahi kai hakari? Ka whakaaro matou kia hanga e koe he pungarehu mai i te ika. Ka waiho tenei rihi he whakapaipai tino ataahua o tetahi tepu, a, hei whakapaipai i nga rīwai rīwai ka tino pai.
Me pehea te tunu i te tohu mai i te ika i roto i te tini?
Kai:
- hika - 3 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 1.5 tbsp. koko;
- nga mea kakara mo te ika ;
- he iti te tote;
- karepe - 1 pc.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te ika, horoia, ka maroke. Na ka tapahia ki roto ki nga pihi e 3 me te tarai i nga waaawa me te ranunga o nga mea kakara me te tote iti. Tangohia ana te karepe mai i te kiri, tangohia te kiriata me te hawhe o nga hua ki roto ki te peihana wai. Na ka tapiritia he hinu iti ka whakakiia te ranunga hua ki te ika. Waiho kia tu mo te 30 meneti. Ka ringihia te hinu i roto i te peihana o te tini, ka mahana ana, ka makahia te kaupapa "Hot." Muri iho i tenei, ka horahia e matou nga pungarehu pihi, i runga i nga karepe topoa - karepe me te parai mo te 20 meneti ka oti te pungarehu. Katahi ka hurihia te ika ki te taha o te taha. Kei te mahi matou i tetahi rihi o nga rīwai miraka tunu, kua whakapaipaihia ki te otaota hou.
Puta mai i te ika i roto i te oumu
Kai:
- te hukahuhu o te hamoni - 400 g;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- kakara.
- tiihi o nga momo pakeke - 100 g;
Mo te wai whakapūkara:
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- mayonnaise - ki te reka;
- nga waatea mo te ika - ki te reka.
Te whakarite
He pai te horoi, te tote me te pepa ki te reka. Na ka whakarite matou i te marinade: kohia te wai rēmana ki te mayonnaise iti-ngako me te tapiri i nga mea kakara mo te ika kia rite ki to hiahia. Whakaorangia te parai ki te ranunga kua oti te whakarite me te waiho mo te 15 meneti. Ka hipokina e matou te paraharaha ki te hinu huawhenua. Ka tapahia te rimona ki nga poro kikokore ka maka ki runga i te papa tunu tunu. Mai i runga ake ka tohatoha nga pungarehu ka tohaina me te tiihi tunu. Ka tukuna atu ta matou rihi ki te oumu kua tunuhia, ka tunuhia mo te 20 meneti.
Ko te kai ika i roto i te parai parai
Kai:
- nga tohu tarai - 700 g;
- te rēmana hou - 0,5 pcs.
- nga mea kakara;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- rosemary - titi.
Te whakarite
Ka horoi, ka maroke, ka pihi, te pepa me te wa ki te roera. Na ka tauhiuhia te ika ki te wai rēmana, ka uru, ka waiho ki te koroka mo te 30 meneti. I roto i te parai paraoa, whakamahanahia he hinu oriwa iti, ka whakatakoto i nga waaawa. Me paraoa ki te wera o te wera tuatahi i tetahi taha, ka huri i te paraoa me te parauri tae noa ki te tunu. E mahi ana matou i nga ika e wera ana i te riki raihi ranei i te rīwai miraka.