Ko te heihei tunu me te honi, te pakuha, te kuku-waha waipiro, he kai reka me te reka ano e whakanui ana i tetahi hakari whakanui, a, hei tohu e hiahiatia ana i runga i tetahi hakari o te whānau. Ki ona mea katoa, ko te kai heihei te nuinga o te momo putea o te kai, no te mea he iti noa atu te utu o te kai heihei i te poaka, i te poaka ranei, engari he iti rawa te pai me te whai hua. Me titiro ki nga tohutao mo te tunu kai me te honi. Ko te honi e tuku ana i te heihei he reka, he reka rereke, he tae koura, he nui te hiahia ki te hiahia.
Kohuatia te heihei ki te honi
Kai:
- heihei - 900 g;
- honi - 100 g;
- karika - 1 te waa;
- uri purapura - 20 g;
- te ranu heihei - 50 ml;
- hinu - 30 ml.
Te whakarite
Ko te tunu mo te tunu tunu me te honi he mea maamaa, tango i tetahi tinana iti heihei, horoi, ka tapahia ki nga wahi iti. Pouakahia i roto i te putea ka wehea. I tenei wa ka whakarite matou i te marinade: maka te honi ki roto i te peihana iti, ka tapiritia ki te karika tapatapahi, ki te ranu, te wai, me te haamame. Ka tohaina e tatou nga mea katoa me te reka o taua mea - me tahuri te waipiro ki te reka me te reka. Na ka ringihia e tatou nga moa o te heihei ki roto ia ratou, ka hipokihia ki a ratau e nga ringa kia tino kapi katoa te kai ki te ranu. Ka tangohia e matou i te pouaka whakamātaoho mo te 2 haora. I te mutunga o te wa, ka horahia te heihei ki te honi i runga i te paraihe paraoa me te parai kia rite noa ki te 40 meneti. Ka wera te rihi ma te rīwai, raihi, huawhenua rānei.
Te heihei me te honi i roto i te tini
Kai:
- he heihei (heu) - 4 pcs.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- honi - 30 ml;
- puaka - 25 ml;
- greens o te kumine, te pāhiri - 40 g;
- hinu hinu - 50 ml;
- nga oriwa kahore he rua - 50 g;
- riki - 1 pc.
- aporo - 2 nga wahi;
- karika - ki te reka;
- kāreti - 1 wahi;
- aporo wai - 0.5 tbsp.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka hiahia matou ki te whakarite i te wai whakapūkara. Ki te mahi i tenei, ka tangohia e matou he peihana me te pua nani, te honi, te tote, te pepa me te hinu oriwa i roto. Na ka horoia nga pihoki heihei me te hinu i a ratau ranu. Tāpirihia te riki tapatapahi rawa, te kāriki me te waiho ki te marinate. I tenei wa ka uruhia he oriwa motuhake, he otaota hou, he wai aporo, ka tapiritia he tote me te pepa ki te reka. He pai nga pi ki a au, tangohia te matua, ka tapahia ki nga mowhiti kikokore. Ka mauhia e matou he putea mo te tini o te tipu, ka takoto ki runga rawa o te aporo, ringihia he ranunga o te greens me te wai, mai i runga ake ka maka e matou te kai. Ka tautuhia e matou te tikanga "Baking" me te whakarite 25 meneti i te tuatahi, ka whakaranu, ka hoki mai mo etahi atu meneti e 30. Ka rite ki te rihi taha ki te heihei me te honi, ka mahi matou i te kohua me te tunu tunu.
Kohia te heihei me te Honey
Kai:
- kohua heihei - 700 g;
- aporo - 3 nga wahi;
- karaka - 1 wahi;
- honi - 1 tbsp. koko;
- home adzhika - 1 tbsp. koko;
- pua nani - 1 tīpune;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Tuatahi, tangohia te heihei me te parai i te paraoa. Na ka nekehia e maua ki te kohua,
Ka rite ki te rihi taha, ka mahi matou ki te taokawheatiki, te raihi raihi ranei, rīwai, huawhenua, arahi ranei. Ko te heihei i te ranu honi he rite tonu ki nga mea katoa. Kia mau ki te pihikete kua pai ake i te tunu me te tunu. Pai te hiahia!