Ko te bolognese Spaghetti he rihi Italian tuku iho, ko tona ingoa kei te whakaae ki te waahi o tona takenga. I reira, i Bologna, i whakamahia te paati ki te ranu maha, ko te kai o te kai, te huawhenua, te otaota heihei, te waina me te mimiti. Ki nga wahanga katoa ka whakawhitiwhiti i nga kakara, ka rua nga haora te whakarite, ka whakatikahia e te reka.
Me pehea te tunu i te bolognese spaghetti?
Ko te wahi nui o te rihi Italian rongonui he kai reka. I mua i te hanga i te ranu bolognese mo te spaghetti, me whakatairanga koe i runga i te kounga o te kai, te tōmato, te riki, te kāriki me te kāreti. Ka whakapirihia te waina ki te pihanga motuhake. Ko te nuinga o te wa ka rite te ranu ki runga i te kai me te hupa huawhenua, ka whakaurua he kirikiri, he waiu ranei.
- Ka tīmata te tunu ki te tunu huawhenua.
- Muri iho, me waiho e koe te mīti me, i muri i te wa poto, whakauru i te tōmato.
- Kei te ringihia te ranunga hua ki te hupa me te waina, he mea whakato ki te otaota me te maama mo nga haora e toru.
- Ko te bolognese Spaghetti - ko te paoa kounga ano tenei, a na reira me whiriwhiri i te whakapiri i mahia i te witi maroke.
Ko te Spaghetti Bolognese ko te tohutao Italian
Ko te bolognese Spaghetti he tunu maoro, ma te whakamahi hei whakamahi i te rihi rongonui. Mo te tunu kai, he hiahia mo te kai poaka, hei hoatu i te ranu he hanganga matotoru me te ngawari. Kia mahara mehemea he tipu te hanganga o te kai i te tuatahi, me tino tapahia nga huawhenua - na, ka hohoro te kohua me te kapi ki te kakara.
Kai:
- Te pounamu me te poaka - 250 g;
- spaghetti - 350 g;
- he koroka o te karika - 3 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- herewi - 80 g;
- tōmato kēne - 650 g;
- waina - 250 ml;
- hupa - 250 ml;
- whara - 75 g;
- tīhi - 80 g;
- hinu - 30 ml.
Te whakarite
- Te raihi, te kāreti, te riki, te herewi me te paraiwi parai mo te 10 meneti.
- Whakanohoia te paraoa me te whakakotahi pai.
- Tāuruhia te tōmato me te hupa.
- I muri i te 5 meneti, ringihia i roto i te waina.
- Te ranu Tomite mo te 2 haora.
- 10 meneti i mua i te mutunga, tunuhia te spaghetti.
- Ko te Spaghetti me te purapura bolognese ka tauhiuhia ki te tiihi ka mahi ki te tepu.
Te bolognese Spaghetti me te kai mīti - te tunu
Ko te bolognese Spaghetti me te kai moa he maha nga waahanga kai. Ko te tunu matarohia e rua nga momo kai: te poaka me te mīti. Ehara i te kino atu i te otaota kua pau. He mea tino pai, he iti-calorie me te tino pai ki nga mea katoa. Ka taea e taua rihi whaihua me te pai te whakawhitiwhiti i te pakeke anake, engari ano hoki i nga kai a nga tamariki.
Kai:
- te kai otaota o te otaota - 600 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- kirimiri - 150 ml;
- tōmato - 650 g;
- spaghetti - 250 g;
- Parmesan cheese - 100 g.
Te whakarite
- Riki me te kāreti.
- Tāpirihia te paraoa, te tōmato me te kirīmi me te tunu mō te 2 haora.
- Kohia te spaghetti.
- Te Spaghetti me te bolognese ranu i mua i te tauhiuhi ki te tiihi.
Spaghetti bolognese ki te kuihi me harore - tunu
Ko te bolognese Spaghetti me te hauati me te harore he rereke ki te rihi tawhito. E mohio ana koe, ka tapiritia te ranu ki te minita, engari te whakarite i nga harore me te hauati, ka taea e koe te mohio kei te tino whakaatu nga hua o te waahanga katoa. Ko te motuhake o te tohutao ehara i te mea reka me te kakara anake, engari i te tere hoki, he mea nui ki te kore o te wa.
Kai:
- hauati - 200 g;
- kohuhu - 250 g;
- tōmato kēne - 350 g;
- te hupa huawhenua - 250 ml;
- spaghetti - 300 g;
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
Te whakarite
- Nga harore me te karika.
- Tāpirihia te tōmato me te hupa.
- I muri i te 5 meneti, ka hoatu etahi mowhiti.
- Rahi 30 meneti me te mahi ki te pita.
Spaghetti bolognese me otaota - tunu
Ka pai te hunga e aroha ana ki nga rihi kakara. A, no te whakarite i te ranu he mea nui ki te whakaputa i te reka Itari, ka nui ake te whakamahi i te basil hou, te pahiri, te mint ranei. Ko enei otaota he mea ahuareka, he reka ano hoki, engari he maroke ano hoki. Ka taea e nga kairewa o nga momo "muffled" te whakamahi i te oregano, te reka ranei.
Kai:
- spaghetti - 450 g;
- forcemeat - 500 g;
- waina - 70 ml;
- miraka - 120 ml;
- Mite me te pahiri i muri - 5 karamu ia;
- pounamu hou - he ringaringa;
- tōmato wai - 700 ml;
- he koroka o te karika - 5 pcs.
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Riki, te kāriki me te paraoa paraoa.
- Tāpirihia te waina ka mate.
- Ringihia i roto i te wai me te waiu.
- Te wa ki te otaota me te koroka mo te 30 meneti.
- Ko te Spaghetti ki te whakapaipai i te bolognese me te pounamu hou.
Ko te bolognese Spaghetti me te heihei
Ko te Spaghetti me te ranu bolognese ka whiwhi i te reka me te maama mehemea ka whakamahi koe i te raihi heihei hei utu mo te kai. Mo tona tino painga, ka maroke te kai heihei. Hei karo i taua raruraru, ka tapahia nga tapahi ki nga pihi ka tunua tahi me te baaka. Ko te whakamutunga, ko te kai o te kikokiko ka pangia e te ngako me te reka me te ngawari.
Kai:
- whāngai heihei - 400 g;
- spaghetti - 250 g;
- bacon - 80 g;
- tōmato i roto i te wai ake - 500 g;
- Basil maroke - 5 g;
- aniana - 2 pcs.
Te whakarite
- Te tapatapahia te tapatapahi ki te poaka me te aniana.
- Tāpirihia te tōmato i tō ake wai, te wa, me te koroka mo 25 meneti.
- Mahihia te rihi.
Spaghetti bolognese - te tunu me te whakapiri tōmato
Ko te bolognese Spaghetti he whakamaehe e taea ai e te rihi te huri i runga i te tepu o te kainga, no te mea me te tohutao tawhito, he maha ake nga waahanga kawari. Ko tetahi o ratou kei te whakapiri i te tōmato. He tino watea tenei ki te whakamahi, ki te ahumahi me te waatea katoa, e taea ai te whakarite i te ranu i nga wa katoa o te tau.
Kai:
- forcemeat - 500 g;
- spaghetti - 400 g;
- te pihikete tōmato - 80 g;
- miraka - 200 ml;
- riki - 1 wahi;
- rau otaota - ringaringa;
- he koroka o te karika - 4 pcs.
Te whakarite
- Riki, te kāriki me te paraoa paraoa.
- Tāpirihia te pati me te waiu.
- Hurihia mo te 20 meneti.
- Ko te Spaghetti me te bolognese tōmato e whakapaipai ana me te purapura hou.
Spaghetti Bolognese - te tunu i roto i te maha
Ko te bolognese Spaghetti i roto i te tini ka pai kia pai ake te whanau. Ko te mihi ki te wahanga o te ranu ka puta te matotoru, te ahuareka me te kakara reka. Ko te mea nui ko nga waahanga katoa te whakanui ake i to ratau reka o te waahanga na te iti o te paanga. Ko te hua ko te rihi e ki ana i nga momo reka.
Kai:
- forcemeat - 500 g;
- spaghetti - 450 g;
- tōmato kēne - 400 g;
- waina - 150 ml;
- pepa - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
Te whakarite
- Whakamahia te miihini i te "Hot" 10 meneti.
- Tāpirihia nga huawhenua me te huri ki te "Baking".
- I muri i te 10 meneti, uruhia te tōmato me te waina.
- Kuki mo te 20 meneti.