Ko te kōwhiringa tino pai mo te rihi marama mo te tahua raumati ko te pihikete o te zucchini me te rīwai, me te tunu i roto i te tini o te tini ka tino whakaiti i nga mahi a te ope, ka nui ake te reka o te rihi. Te whakakotahi i te zucchini reka me te rīwai rīwai, te tōmato reka me ētahi atu huawhenua ki te whiriwhiri i, ka whiwhi koe i te reka hou me te ahurei o tetahi rihi huawhenua i hangaia i nga wa katoa, ka taea e koe te tapiri i te kai heihei hei kai ma te hiahia.
Ko te kawa o te tōmato mō te tunu kai e nui ana ki te pupuhi i nga huawhenua i roto i to wai ake wai, engari ki te hiahia koe kia pai ake te wai, me whakapiri i te wai iti i mua i te tunu kai.
Me pēhea te whakarite i te ragoutua reka o te papagettes me nga rīwai i roto i nga putanga rerekē, ka ako koe mai i nga tohutao kei raro nei.
Te pihi o te zucchini me nga rīwai ki te heihei i roto i te maha
Kai:
- whara heihei - 500 g;
- taitamariki taitamariki - 3 pcs.
- kōpura potato - 3-4 nga wahi;
- reka te pepa Bulgarian - 3 nga wahi;
- Tomato hou - 4 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 2 pcs.
- ka tohua te wai - 80 ml;
- hinu hinu kua tahia - 85 ml;
- te tote me nga mea kakara - ki te reka;
- Te pepa hou - ki te reka;
- greens hou - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te peihana o multivarka me te hinu hinu huawhenua ringihia e te parai i te tapahia o nga heihei me nga hawhe hawhe o te riki mo te tekau ma rima tekau meneti i roto i te tikanga "Baking" ranei "Te paraoa".
Ka horoia e matou nga pounamu me nga kōpura potato mai i nga hiako, ka tapahia ki roto ki nga poraka, me nga kāreti me te pepa Bulgarian reka. Ka horahia e matou nga huawhenua paraoa ki te heihei me te riki, te tihi ake i te wai kua tohua me te tunu i te mahinga "Whakamene" mo te wha tekau meneti. Kotahi tekau ma rima nga meneti i muri i te timata i te whakarite, ka tapiritia e matou he pihi hou, he tote, he pepa, he paraoa ki nga mea kakara ki to maau ake, me te whakakai pai. I muri i te wa e tunu ai, ka hoatu e matou te huinga hei tu mo etahi atu meneti e toru, a ka mahi ki te tepu, maoa me nga otaota hou.
Te hiu huawhenua me te zucchini, te eggplant me te rīwai
Kai:
- kuao zucchini - 1 wahi;
- te rahi te rahi o te aubergine - 1 pc.
- Potato kōpura - 3 pcs.
- reka te pepa Bulgarian o te tae whero - 1 wahi;
- reka te pepa Bulgarian o te tae kowhai - 1 wahi;
- Tomato hou - 2 pcs.
- 1 kāreti;
- riki - 1 pc.
- kāriki - 2 koroka;
- hinu hinu kua tahia - 75 ml;
- te tote - ki te reka;
- te ranunga hou o te pepa - ki te reka;
- nga kata hou o te pi, te pāhiri me te basil - ki te reka.
Te whakarite
Tuatahi, ka horoi tatou i te eggplant, ka tapahia ki nga waahi roa e wha, ka whakamakuku i roto i te wai tote mo te toru tekau meneti hei tango i te kawa.
I peia e matou te riki, te poraka iti iti, me te parai i roto i te peihana multivarka me te hinu huawhenua tae noa ki te maramara, mo te tekau ma rima ki te rua tekau meneti, te whakarite i te tikanga "Baking", "Frying".
Ahakoa kua paraihia te riki, whakatokia nga toenga o nga huawhenua. Ko nga kōpura Potato me te zucchini e tihorea ana, ka tapahia ki poraka, te kāreti i roto i nga porohita, me nga pepa reka i roto i nga poraka nui. Ka tangohia e matou nga hua tipu mai i te wai ka tapahia
Ki te tunu riki, ka tukuna e matou nga huawhenua i roto i tenei tikanga: ko nga rīwai tuatahi, pepa reka i runga, muri iho he eggplants me te zucchini, me te whakaoti me te pihikete me te kāreti.
Ka waimahia te ragout ki te tote, te oneone hou me te ranunga o te pepa, me te tunu, me te kore e whakauru, i roto i te tikanga "Whakamutu" mo te toru tekau ma rima ki te wha tekau meneti.
I te mutunga o te wa, makahia te karika tapatapahi, uru atu, ka waiho i roto i te "Heating" mo etahi atu meneti tekau.
Ka whakamahia te tunu kua oti te mahi, he pai ki te pihikete hou, te pahiri me te basil.