I tenei ra, ko te whakaritenga o te shish kebab kua waiho hei waahanga nui o tetahi haerenga ki te taiao. Mena ka hiahia koe ki te kai hei kai reka me te reka, ka pai ki te whakamahi i te whakamaroki paramu i tenei mea.
Te tohutao mo te shish kebab mai i te kiriu kai
Kai:
- pea iti - 200 g;
- aniana matomato - 105 g;
- pork tenderloin - 615 g;
- kakara .
Mo te wai whakapūkara:
- pango pouri pango - 25 ml;
- te ranu "Hoysin" - 105 ml;
- taatai whenua - 5 g;
- kakara.
Te whakarite
I mua i te whakatikatika i te kebab mai i te paraoa hamuti, ka whakauru tuatahi tatou i te wai whakapūkara: ka whakauruhia ki roto i te peihana me te raihi, "Hojsin" te ranu, te taiao me nga mea kakara.
Ko te kai hei tapatapahi i nga poro iti, he mea kakara ki nga mea kakara, ka peia nga pi me te riki, me te poro, me nga mowhiti mowhiti. Na ka ringihia ki roto i te ranunga kakara, whakaranuhia nga ihirangi ka whakapoi i te poaka mo etahi haora. Muri iho i tenei, ka maka e matou he kai ki runga ki nga potae, ka rereke me nga mowhiti riki, ka parai ki te papapa mai i nga taha katoa.
Ko te Shish kebab mai i te poaka i roto i te aerogril
Kai:
- porlo tenderloin - 980 g;
- te riki - 165 g;
- waina winika - 115 ml;
- kakara.
Te whakarite
Ka tukatukahia te kai mai i nga uaua, tapahia ki nga mowhiti, ka maka ki roto ki te peihana pai. Tāpirihia te riki, te mowhiti me te mowhiti. Horohia nga mea kakara katoa ki te pangia, tauhiuhia ki te winika, uru pai me te miraka miraka mo te 3 haora, maka ana ki roto i te pouaka whakamātao. Muri iho i tenei, whakauruhia te kai i runga i te roa o te kohi me te parai i te paraoa mo te 15 meneti i te paohana o 230 nga nekehanga. Na ka hurihia, ka kawe mai i te kebab ki te rite.
Ko te Shish kebab mai i te poaka i roto i te oumu
Kai:
- poaka hou - 980 g;
- rēmana - 30 g;
- Te matomato hou - 55 g;
- hinu poaka - 190 g;
- kakara.
Te whakarite
Kua horoia te tiihi paraoa, kua maroke ki te taera, horoia ana te kiriata ka tapahia ki nga waahanga kotahi. Ka hurihia ano e Salo me te tapiri i nga mea katoa ki te peihana hohonu. Whakaranu pai, tohua te tote ki te reka me te tauhiuhi i te kai me te wai rēmana. Kapihia te runga ki te taupoki, ka whakatere i nga ihirangi mo te haora. I muri i te werohanga i te kai i runga i nga rakau bamboo, me te paraihe. Kua hipokina te paraharaha ki te putea kua pakaruhia te maha o nga wa, ka horahia e matou etahi pihi ngako. Ka mahana te oumu ki te 245 nga nekehanga, i runga i te taumata o raro ka whakaturia e matou te paraharaha, a ki runga ki runga - ko te kupenga, ka horahia e matou te kebab shish mai i te ngarara. Ka tunuhia e matou te rihi mo te 20 meneti, ka mahi ki te tepu, ka whakapaipai, ki te hiahiatia, ki nga otaota hou.