Ko te pati me te tōmato me te basil ko tetahi o nga rihi rongonui e whakaatu ana i nga kai Italian. Ko te maatau o tenei rihi e wātea ana ki waho o te whenua, no te mea kaore e hiahiatia he kai ke atu mo te tunu.
Pita me te tōmato me te basil
Ahakoa te tikanga o te rihi ano, kaore e tunuhia e tatou i roto i te tikanga tuku iho, ma te whakamahi noa i tetahi rihi.
Kai:
- te kohikohi o te paoa hou;
- te hupa huawhenua - 2 taonga;
- wai 210 ml;
- ringaringa o te purapura hou;
- Tomato tōmato - 135 g;
- karika - 3 niho;
- riki - 45 g.
Te whakarite
Whakanohia te paati i roto i nga rihi kua oti te whiriwhiri, hoatu ki a ia he haurua o te tōmato reka, te karika tapatapahi, nga mowhiti riki me nga rau basil. Ringihia nga ihirangi o nga rīhi me te ranunga o te hupa huawhenua me te wai, he pai te wa, me te tunu mo te 7-10 meneti ranei tae noa ki te waahi katoa o te wai.
Te pati me te tōmato reka, te basil me te winika balsamic
Kai:
- rau otaota - 45 g;
- nati pine - 30 g;
- whanui - 30 g;
- karika - 2 niho;
- te tote - 1 tīpune;
- wai ½ rēmana;
- hinu hinu - 80 ml;
- whakapiri - 250 g;
- Tomato tōmato - 145 g;
- oriwa - 30 g;
- Balsamic winika - 15 ml.
Te whakarite
Tīmata ma te hanga i te ranu pesto. Whakamahia nga mahinga tuatahi e 7 kia tae noa ki te hanganga o te whakapiri. I muri i te riringi i te hinu iti ki roto i te paraihe paraihe, ka tunuhia nga tōmato katoa o te here me te oriwa mo te 4-5 meneti.
Kohuatia te paoa, uruhia ki te tōmato, te oriwa me te pesto ranu, tauhiuhia nga mea katoa ki te winika balsamic. Ki te hiahia koe, tapiritia te rihi me te tīhi kuoro.
He tohutao mo te paoa me te tōmato me te basil
Ko te ranu Bolognese ko tetahi o nga tipu rongonui rongonui mo te paoa. Ko ta matou putanga o tenei panui kaore e neke atu i te 20 meneti o to wa waahi, na ko tenei rihi he kai pai i te tere.
Kai:
- hinu hinu - 15 ml;
- riki - 85 g;
- pīti iti - 540 g;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 1.1 kg g;
- he ranunga o nga otaota Italian - 1 tīpune;
- karika - 3 niho;
- ringaringa o te purapura hou;
- te hopu i te spaghetti.
Te whakarite
Te pupuri i te riki ki te hinu kua mahana, me te paraoa o te korukoru. Ka hopuhia e te kai, ka tipuhia nga otaota me te tote ki te pepa, ka pupuhi nga niho taiao i roto i te papa. Whakakihia te kai me nga tōmato i roto i tō ake wai, ka waiho i te ranu mō te tōmato me te whakapiri purapura ki te kohua mo te 12 meneti. I tenei wa, kohuatia te paoa. Ko te ranu kua oti te whakaoti i te pungarehu paraihe me te kapi.