Ko te tino tino taketake, te pai me te pai o te hupa-puree, ko te, kaore he maamaa. He mea tino maere, hohoro tonu te whakarite, a he mea tino pai ano hoki me te reka o te rihi, e pai ana nga tangata katoa me te kore he. Kia tirohia etahi tohutao mo te hupa me te zucchini.
Te tunu kai me te rīwai miraka
Kai:
- zucchini - 500 g;
- rīwai - 4 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- aniana - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua - 100 g;
- panena - 200 g;
- te tote - 1 tīpune;
- kakano o te pi, parsnip - 100 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Mahia au, ka tino tapahia ki roto ki nga poraka me nga rita. I roto i te putea ka ringihia te wai, ka maka ki te ahi, kawea ki te whewhe ka maka tuatahi i nga rīwai, me muri i te 5 meneti zucchini. Kuki tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua, ka tango i nga waahanga i te waa. I tenei wa, ka tapatapahia e matou a tae noa ki te riki, me te karoti maoa ranei, ka riringihia ranei ki runga i te kape nui. Kia maroke kia rite tonu ki nga karoti hinu hinu me te riki.
Patupatuahia te zucchini me nga rīwai ki te hinu tae noa ki te maeneene. Muri iho, te tote, makahia ki roto i te karoti, te riki, me te waahanga ka tunu maoa atu i te 5 meneti. Tangohia mai i te ahi, tapiritia he otaota pakaru. Ka tapahia te potae ki roto ki nga poraka iti, ka tunu tae noa ki te pupuhi me te pakari.
Ka mahi matou i te tunu kai mai i te zucchini, ka maka ki roto ki ia moata.
Te tunu mo te rīwai tunu
Kai:
- kāreti - 1 wahi;
- zucchini - 1 wahi;
- rīwai - 2 nga wahi;
- riki - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- tiihi o nga momo pakeke - 100 g;
- te tote, te pepa, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Na, ka horoi tatou i nga aniana, ka tapatapahia rawatia. Kohuatia i roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua. Na ka tapiritia nga kāreti kapi me te muru i te ahi mo te 3 meneti. I muri i tenei, ka nekehia e matou te tunu ki roto i te putea, ka tapirihia te rīwai, te zucchini, te riringi i nga huawhenua me te wai kohua me te tunu i te wera iti i raro i te taupoki kati. A, no te ngohengohe nga huawhenua, whakawhitia nga mea katoa ki roto i te paraihe me te huri paraoa tae noa ki te maeneene. Ko te hupa hua - ka riringihia nga purapura rino ki roto i te tipi, kohua, me te tote kia reka. Ka pupuhi i nga papaa me te aroaro o te mahi, ka tapiritia he tiihi me te tunu tunu.
Te hinu hupa
Kai:
- pata - 10 g;
- zucchini - 200 g;
- miraka - 130 ml;
- paraoa witi - 10 g;
- te hupa huawhenua - 100 ml;
- rīwai - 3 pcs.
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Kua werohia a Zucchini, ka tapahia ki nga poro, ka tunua i te waiu me nga rīwai. Ina horoia nga huawhenua, horoia atu i roto i te tatari ka hurihia ranei ki te pupuhi. Na ka whakakiia te ranunga ki te hupa huawhenua, he iti te tote ki te reka. Ka tatari tatou ki te kohua o te hupa huawhenua, ka tapiritia e tatou he paraoa ki taua mea, ka whakaranu pai. I mua i te taangata, waiho he tiiti iti o te pata i roto i te hupa o nga rīwai kapi.
Purea te hupa ki te pīni
Kai:
- peke - 50 g;
- zucchini - 200 g;
- paraoa - 10 g;
- pene penehi - 20 g;
- miraka - 100 ml.
Te whakarite
Na, tango wawe i te riki, tapatapahia, ka tukuna ki te wera wera me te toenga o te hinu huawhenua, ka whakawhiti atu ki roto i te putea ki te tapahia o nga poraka o nga pitgettes. I muri iho, ka ringihia nga huawhenua ki te hupa huawhenua, ka tapiritia he tote iti ki te reka, te pata, ka kohuatia nga mea katoa mo te 10 meneti ka kati te taupoki ki te wera iti. Na ka hurihia nga huawhenua kaore i horoia, ka horoia ranei i roto i te tatari. Ka ringihia e tatou te hupa marama maoa i runga i nga waahanga, a, i ia waahanga, ka tapiritia he kohua iti i mua i te waa. I runga, tauhiuhia he rihi ki te croutons maru ki te hua manu me te karaka karika .