He pai te koha me te hauora o te mīti ki te hanga i te potae rerekē. Ka huri te rihi ki te reka, ki te kakara, ka waiho hei tino pai ki te heihei me te poaka.
Te whakamahinga a Shish kebab mai i te ate ate
Kai:
- poaka ate - 985 g;
- riki - 115 g;
- aniana matomato - ki te reka;
- nga mea kakara;
- mayonnaise - 25 ml.
Te whakarite
I mua i te kohikohi i te kebab kapi, ko te ate o te pīti ka horoia, ka tapatapahia ki nga wahi iti. Kei te tukatukahia nga aniana, ka werohia e te hawhe mowhiti, me te aniana matomato tapatapahi ki te maripi. I muri iho, makahia nga poro ki roto i te tiihi, makahia te aniana, te wa ki nga mea kakara me te mayonnaise ki te reka me te pai pai. Kei te maatau mo te maha o nga haora, me te whakawhitiwhiti, ka whakamaramahia e matou te parapara. A, no te wera o nga waro, ka maka e matou nga mowhiti ki runga i nga pungarehu me te parai i te kebab ki te pupuhi.
Ko te Shish Kebab mai i te ate pīti i te waipiro waina
Kai:
- ate o te mīti - 1350 g;
- te riki - 165 g;
- waina whero - 145 ml;
- winika winika whero - 130 ml;
- karika - 10 g;
- nga mea kakara;
- wai rēmana - 10 ml;
- hinu hinu - 135 ml.
Te whakarite
Hei tunu i te kebab kapi, ka tukuna te ate, ka tapahia ki nga pihi ka maka ki roto ki te parai. Na ka maka te riki, ka tapatapahia ki nga mowhiti, ka riringi ki te waina, te hinu, te winika waina, te wai rēmana me te maka paraoa. Na roto i te patipati ka tukuna te karika kapi me te whakauru i nga mea katoa. Ka tangohia e matou etahi haora, ka maka e matou nga mowhiti ki runga i nga pakihi me te parai i nga waro.
Shish kebab mai i te ate pīti ki te harore
Kai:
- ate poaka - 990 g;
- harore hou - 305 g;
- Pepa Bulgarian - 105 g;
- waina whero - 205 ml;
- karika - 10 g;
- thyme - 3 manga;
- pupuhi - 0.5 pcs.
- hinu hinu - 35 ml;
- kakara.
Te whakarite
Ko nga harore me nga pepa he tukatuka me te paraihe. Ka tukatukahia e tatou te ate, ka tunua nga pihi ka maka ki roto i te peihana. Ka ringihia e tatou te waina, ka toroina te karika i roto i te pereti, ka makahia te riki, ka tapatapahia ki nga mowhiti. Ka ringihia e tatou nga ihirangi o te peihana ki te hinu oriwa, te wa me nga mea kakara me te uru. Ka tohua e matou te kebab kapi mo etahi haora, ka whakapohehe i te wai kakara, ka horahia te ate ki runga i te tauera ka maroke. Na ka maka e matou nga pihi ki nga pungarehu, me nga huawhenua, ka tauhiuhia ki te tote me te parai i te kebab ki runga i te waro tae noa ki te ririki.
Pehea te reka ki te tunu i te kebab mai i te ate ki te hinu poaka?
Kai:
- pīti ate - 885 g;
- hinu poaka - 365 g;
- kefir - 65 ml;
- riki - 55 g;
- nga mea kakara;
- wai rēmana - 15 ml;
- hinu hinuwhenua - 55 ml.
Te whakarite
Kua tapahia a Pechenka ki nga pihi, ringihia te kefir me te riki i te aniana, nga mowhiti tapatapahi. Na ka maka e matou nga kata tapatapahi, nga mea kakara, ka riringihia ki te pata me te wai rēmana. Whakanohoia nga mea katoa, kia maringi mo nga haora e 5 i te pouaka pouaka, ka whakauru i nga pungarehu, i nga waahanga o te ate me etahi poro iti o te ngako me te parai i nga taha katoa.