Ko te Pollock he ika utu nui me te utu utu, ka taea e koe te tunu i nga momo reka me nga mea reka. Ka tino whakapaipai ratou i to tepu, ka whakanui i nga manuhiri, ka whakakiia hoki te tinana ki nga huaora nui, tae atu ki te huakuikui. Me titiro ki etahi tohutao maoro mo te parai paraoa, e taea ai e koe te mahi i runga i te tepu me te tata ki nga maaka.
I paraihia a Alaska i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- poraka hou tio - 1 kg;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- kāreti -3 pcs.
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- pupuhi - 3 nga wahi;
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Ka tohua e matou te ika, ka horoi pai, ka maroke, ka tapahia ki nga wahi iti. I te wa ano, ka horoi tatou i te karoti, ka pana ki runga i te kape nui, ka werohia te pupuhi me nga mowhiti. Ka makahia e tatou te paraoa i roto i te tatari ki te tote me te pepa, ka pakaru i nga mea katoa. Ko te parai paraoa e whakatakoto ana i runga i te ahi kaha, ringihia ki te hinu huawhenua me te ika parai tae noa ki te paraoa koura i nga taha e rua. Na ka nekehia e matou nga porohita ki te parai kuihi, kapi ki nga huawhenua ka whakakiia ki te ranunga o te kirimini kawa me te mayonnaise i te kainga . I muri i tenei ka hipokina e matou nga rihi me te taupoki, ka maka ki runga i te oumu, ka kawe mai ki te whewhe ka korohuki mo te 30 meneti. Kei te mahi matou i te rihi oti me te rīwai tunu raihi ranei.
Poraka paraihe i roto i te tini
Kai:
- pollock - 700 g;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Ko taku ika, ka tukatukahia, ka tapahia ki nga waahanga reo. Na ka tohua te tote ki te pakaru i te paraoa. I muri i tenei, ka maka e matou etahi pihi poraka i roto i te peihana o te tini, ringihia he hinu huawhenua iti, ka tunu mo te 30-40 meneti, ma te whiriwhiri i te tikanga "Baking" i runga i te taputapu. I muri i te 15-20 meneti, ka tirohia e matou te kaha o te ika ka huri atarangi ki tetahi atu taha.
Poraka paraihe ki te riki
Kai:
- nga pou o te pollock - 300 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- hua manu - 0.5 pcs.
- pupuhi;
- paraoa.
Te whakarite
Ki te whakarite i tenei rihi, ka hiahia koe me te parakihe pollock i hangaia. Na, tapahia i te hawhe, ka whiua i tetahi iti me te hamahini kīhini. I tua atu, i te pokapū o tetahi wahi ka maka e matou he mowhiti o te riki, ka hipokina ki te waahanga tuarua, ka hoatu te ahua o te oval. Muri iho ka pania e matou te ika i te paraoa, ka tukuna ki roto i te hua ka whiua, ka kapohia kia tika i roto i nga paraoa. Na ka maka e matou he parai ki te paraoa, ringihia te hinu huawhenua, whakamahana ake, ka tunuhia nga pihi paraihe kia tae noa ki te waahi ki nga taha katoa. Na ka nekehia te rihi ki tetahi pereti, ka tauhiuhia ki nga otaota hou, ka mahi ki te tepu me tetahi rihi taha ki te reka. Ko te katoa, iti iho i te 20 meneti, me te poraka kua tunuhia i roto i nga tunu kai kua rite kua rite!
He paraihe paraihe i roto i te wera
Kai:
- nga pou o te pollock - 300 g;
- hua - 3 nga wahi;
- vodka - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Ko te kapi, mehemea kua maroke, kua murua i mua. I tenei wa, ka pakaru ki roto i te kohua nui o nga hua heihei, ringihia he paraoa paraoa me te whakauru i te hinu huawhenua. Whakamurihia, panuihia te ranunga ki te reka me te uru pai. Na ka tapiritia he koko o te vodka me te whakauru ano. Ka horoia nga tihi o te poraka,
I muri iho, tohatoha nga pihi porohita ki roto i te peihana ki te paraoa maoa me te uru pai, kia taupokina katoatia nga pihanga. I roto i te parai paraoa, ringihia te hinu huawhenua, maka ki runga ki te ahi ka whakamahana kia tika. Na, ka horahia nga ika ika o te poraka me te parai i te taha mai i nga taha katoa tae noa ki te hanganga o te kopu paraoa koura. Kei te mahi matou i nga ika me etahi taakaahua reka mo to koutou reka.