Ko Yaz he ika ika. Kei te mauri ia ki te tunu kai mo tona reka. Kei raro nei ka korero atu ki a koe ki te tunu i te hua i roto i te oumu.
I roto i te oumu i roto i te pepa
Kai:
- ika, mahinga - 1 pc.
- riki nui - 1 pc.;
- rēmana - hawhe;
- mayonnaise - 1 tīpune;
- Te tote, te pepa me te pi - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te ika, te pupuhi, te tango i nga pounamu, ka horoi pai. I runga i te tinana ka tapahia e tatou i roto i nga whawha, ka horoia ki te pepa me te tote, ka horoia nga aniana tapatapahi. I tapahia e matou te rēmana ki te putea, ki te waahi ranei. Ko te ahua kei te whakairohia ki te pepa, he iti te hinu ki te hinu huawhenua. Kei te hipoki tatou i te ika ki te mayonnaise i te kāinga , te whakatakoto i runga i te pepa, ka tunuhia te ika ki te rēmana, ka makahia te tipu ki runga. He pai te takai me te waatea o te putea. Ka tukua atu e matou te ika ki te oumu ka tunu i te 150 nga nekehanga mo te hawhe haora. Na ka wewete i te pepa ka tukua te ika ki te parauri mo etahi atu meneti 10-15.
Yaz me nga rīwai i roto i te oumu
Kai:
- tuhi - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- rīwai - 6 pcs.
- kirīmi kawa - 100 ml;
- pakeke te tihi - 100 g;
- ketchup - 100 ml;
- te pepa pango pango, te tote, te tunu mo te ika;
- wai 100 ml;
- te wai rēmana.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te ika mai i nga pauna ka tapahia te tinana i te tihi. Na ka tangohia e tatou nga wheua, me taku kiri ka maroke. Katahi ka tapahia ki nga poro, tauhiuhia ki te wai rēmana. Ka tapahia nga rīwai peeled ki te porohita angiangi. He pai rawa te riki. Ka hipokina e matou te parai tunu me te hinu, ka horahia te aniana me te tote. Muri iho ka tae mai te rīwai, he iti hoki te podsalivaem me te pepa. I rite i mua i te ika e tauhiuhia ana ki te tunu ika me te whakatakoto i nga wahi i runga i nga rīwai. I roto i tetahi peihana rerekē, uruhia te kirīmi kawa ki te ketchup me te wai, tāpirihia te tote ki te reka. Ka ki te maoa hua ki te ika me nga rīwai me te hoatu i te puka i roto i te oumu wera. Takahia mo te 35 meneti. Na ka tohaina te rihi ki te tiihi ka tunua, ka whakahokia ki te oumu mo te 15 meneti.
Ko te tunu mo "Yaz i roto i te oumu"
Kai:
- ika ika - 1 pc.
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka whakarite tatou i nga ika: horoia, horoia, peehia. Ka tapahia ki nga pihi iti, ka reka ki te pepa me te tote. Na, ka tunuhia te mayonnaise me te kirīmi kawa me te 4 tbsp. Ko te pune i horahia te ranunga ki te ika me te whakauru. Ka whakawhitihia te muka i roto i te ranu ki te pokepoke, ka hipoki ki te pepa, ka maka ki roto i te oumu wera mo te meneti 30. Na ka tangohia e tatou te pepa, ka momona te ika me te ranu i toe. Ano, ka maka ki roto i te oumu, i muri i nga meneti tekau ma rua, i te wa e hangaia ai te kapinga koura koura, ka tangohia e matou te ika ka mahi ki te tepu me te rīwai tunu me te huamata o te huawhenua hou.
Te faaineineraa i te yaz i roto i te oumu
Kai:
- tuhi - 2 nga wahi;
- hua o te heihei - 1 wahi;
- miraka - 100 ml;
- riki - 1 wahi;
- herewiwi here - 150 g;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- te tote, te wai rēmana.
Te whakarite
Ko taku ika, ma te horoi, ka tarai ki te tote, a, kei roto kei te whakanoho i te pakiaka herewi me te riki. Ka ringihia e tatou te ika ki runga i te wai rēmana. Kei te whakakotahi i te waiu me te hua manu, te tote i te tote ki te ranunga, te paraoa paraoa me te uru. Ka whakatakotoria e matou te ika i runga i te paepae tunu, ma runga i te paraoa pokepoke, me te 180 nga mehua tunu mo te 45 meneti.
Ko te hau, ka tunua i roto i te oumu
Kai:
- ika ika - 1 pc.
- riki - 1 wahi;
- mayonnaise, te tote.
Te whakarite
He maana a Yazia. Ka tapahia e tatou he maha ki te taha o nga riu i nga taha o te tinana. Ka pehia e tatou ki te pepa me te tote. I roto ka maka e matou te riki tapatapahi. Ka maka e matou te ika i runga i te pepa tunu tunu, ko runga me te mayonnaise me te tunu i te oumu wera mo te 25-30 meneti.
Mo nga tohutao katoa, ka taea te hoatu tetahi tipanga: e kore e taea e te ika te tahu i roto i te oumu, ka taea te whakatakoto i runga i te riki "taura". Ki te mahi i tenei, i te tuatahi ka takoto i runga i te papa tunu tapahi i te aniana, me te waa ki runga. Na ka tohua e koe nga rihi mai i te yaz i roto i te oumu ka puta pai.