Lavash - he keke paraoa hou, tino angiangi o te paraoa witi, te momo matamua o te taro, kua tino kitea mo nga whare wahine hou. Ma tona awhina, ka whakarite i nga momo paramanawa, nga momo pukapuka, tae atu ki nga kai heihei. Ko te ika i roto i te taro pita ka taea hei whakakapi mo te hinu kakara me te karapu ki te papapu kai me te wiki. Ko te tukanga katoa o te tunu kai e meneti meneti (me te nui o te moni e "ngaro" ana i nga mahi o to whare). Engari he mea tika tonu ki te whakarite i nga roopu pepa ki te kai heihei - i mua i te whakamahi i aua mea, me tu tetahi mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao, kia pai te keke, ka "hopukina" te pukapuka.
Te pepa tuhi me te tuna
Kai:
- te raima tewari - 1 mokihi;
- tuna i roto i te hinu - 2 kēne;
- kirīmi kawa - 1 wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- kukamo pihikete -1 pcs.
- riki - 1 pc.
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- Tuhinga.
Te whakarite
Mimitihia te wai mai i te tipu kai me te pokepoke i te tuna ki te toka. I runga i te kaute nui ka makahia e matou nga hua, te tiihi (ka taea e koe te whakakapi ki te 100 g o te tiihi ka paowa - he pika ake ano). Tāpirihia ki te ika, ka tapatapahia rawatia te riki, te totoma (te 5-8 gherkins), te greens. Whakaranuhia nga mea katoa ki te mayonnaise.
Ko te puranga hua kaore i te tino wai. Whakamahia tonutia ana e matou ki te taro pita. Tuhia te pukapuka. Ka takahia e matou te kiriata kai me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao mo te 3-4 haora.
I mua i te mahi, ka tapahia ki nga poro e 2 cm te matotoru. Ka horahia e matou i runga i nga rau rētihi, ka taea te kai tahi me enei raina reka ki te ika.
Puka pukapuka ki te parai
Kai:
- raima tewari - 3 pcs.
- te tunu i te hinu - 1 te kohua;
- kirīmi kawa - 2 pcs.
- tōmato - 2 pcs.
- mayonnaise - 200 g;
- karika - 3 niho;
- te pi - 1 roopu;
- te pāhiri - 1 paihere.
Te whakarite
Ka whakarite matou i nga pauna e toru:
- Kohia te tiihi ka rewa, ka tohua te karika, te haurua o te mayonnaise me te pai pai.
- Ka taamuhia e matou ki te toki me te whakaoho ki te mayonnaise e toe ana.
- Kohuatia te tōmato me te greens.
Ka horahia e matou te paraoa i runga i te waa ano i te mea kua rite ta matou (keke, ka whakakī - ka tuaruatia nga wa 3). Ka hurihia e matou te pukapuka ki te pouaka whakamātao.
Tapahia ki nga poro ka pai ake i te kokonga angiangi - he ataahua rawa atu i te tapahi. Ko nga parakui paraoa mai i te taro pita me te tunu kua rite!
Ko te pukapuka raupapa me te sardine
Kai:
- raurora raima - 2 pcs.
- te hukareta i roto i te hinu - 2 pihi;
- te tiihi riki - 200 g;
- hua - 5 pcs.
- mayonnaise - 200 g;
- riki matomato - 1 paihere.
Te whakarite
Ka whakarite tatou i nga whakakii e rua:
- Ko nga hua kohuatia me te tiihi ka pania ki runga i te peita pai. Tāpirihia te riki tapatapahi, te wai i te mayonnaise (hawhe), uru pai.
- Ka taea e tatou te waipiro i te wai mai i te kai heihei, te otaota otaota me te uru ki te mayonnaise e toe ana.
I te tepu ka horahia te pepa, ka whakatakoto i te taro pita me te hinu ki te paraoa tuatahi, ka tata ki te waa tuarua o te waahanga, ka whakatakoto i te rua o nga mea. Purihia te pita ki roto i te pukapuka, ka hipoki ki te pepa, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao kia 6 haora.
Ko nga rota o te pita me nga kapi
Kai:
- mokowhiti - 1 putea;
- raima tewari - 3 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- mayonnaise - 200 g;
- riki - 1 pc.
- rēmana - 1/2 pcs.
- huka -1/2 tp.
Te whakarite
Riki rawa te tapatapahi me te kaitaua ki te wai rēmana ki te huka 15 meneti. Ka tapahia e matou he nui o te pepa Bulgarian, ka wewete i te pata mai i nga kai.
Ka horahia e matou te taro pita i runga i te kiriata kai, ka hipoki ano ki a ia me te whakakii (mo te toru). Ka makahia e matou te waa tuarua o te taro pita me te hipoki ano ki nga whakakii, pera me ta matou mahi ki te tuatoru. Ka tohaina e matou te pukapuka, ka hipoki ki te kiriata ka huna ki roto i te pouaka whakamātao, mai i nga kanohi o te hunga matekai o te whare. I etahi haora ka taea e koe te mahi paramanawa ki te tepu!