Ko te tohutao whakamahara mo te lasagna e kore e hiahia ki te whakauru i te harore ki te whakakī, engari kaore he ture tino nui i te tunu kai, no reira kaore e taea e nga toa o te mushroom te whakaheke me te whakapiri i te kaihautanga pai ki te tunu.
Te tohutao mo te kai taana ki te harore
Kai:
- putea mo te lasagna - 1 poraka.
Mo te ranu ma:
- pata - 5 tbsp. koko;
- paraoa - hawhe rau;
- miraka - 4 nga mea;
- ka pihi "Parmesan" - 1 mea;
- te oneone nutmeg - te titi;
- te tote, te pepa.
Mo te ranu whero:
- tōmato i roto i tana ake wai - 1 te kohua;
- aniana - 1 pc.
- ngongo - 500 g;
- kai mīti - 500 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- rosemary, thyme - 1 peka;
- te tote, te pepa;
- te paramu "Parmesan" - 1 tbsp.
Te whakarite
Me tīmata ki te whakarite i te ranu bolognese whero. I roto i te parai paraoa, ka whakamahana tatou i te hinu oriwa, ka tunuhia ki te riki riki ki te harore tae noa ki te mahinga o te makuku mai i nga pito whakamutunga. Ki te tangata e haere atu ana, ka tapiritia te kai paraoa me te parai kia tae noa ki te hopu. I muri i tera, ringihia te tōmato ki roto i te parai parai i roto i tō ake wai me te tāpiri i te karika pakaru, otaota, te tote me te pepa. Kapihia te parai parai me te taupoki, ka whakaranu i te ranu i runga i te wera iti mo te 30 meneti.
I te rite, ka tahuri tatou ki te ranu ma. I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata me te paraoa paraoa ki reira. I te wa ka tīmata te paraoa ki te parauri, he awa angiangi o te waiu wera. Ka tohaina e tatou te ranu kia kore ai e hangaia he hanganga. Kohuatia te ranu tae noa ki te matotoru. Te wa ki te tote, te pepa, te nutmeg me te tiihi.
Ka kohuatia nga rau mo te raihana me te taapiri i runga i a ratou he ranu ma, he maama ranei. Ko te papa o runga o te rihi e tauhiuhia ana ki te tīhi, ka makahia nga mea katoa ki roto i te oumu i mua ki te 200 nga nekehanga. Ka rite te Lasagna me nga harore mīti mo te tunu maoa i te 30-40 meneti.
Te tohutao o te lasagna huawhenua me te harore
Ko tenei tohutao maamaa o te lasagna me nga harore e tika ana ki te tahua kaiwhenua.
Kai:
- hinu hinuwhenua;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- zucchini - 2 pcs.
- ngongo - 300 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- "Mozzarella" - 2 taonga;
- "Ricotta" - 1 1/2 taonga;
- tōmato tōmato;
- panui mo lasagna.
Te whakarite
I roto i te paraoa paraoa e mahana ana i te hinu huawhenua me te parai i te riki me te pepa. Kia ngohe nga huawhenua, tohaina ki a ratou nga mowhiti porohita me nga harore. Me haere tonu te parai tae noa ki te wehenga atu o te wai mai i te parai parai.
Whakaranuhia nga momo tiihi e rua ki te hua manu, kaua e wareware ki te waiho i etahi tiihi hei tauhiuhi i te paparanga o te rihi.
Ka kohuatia nga rau mo te raihana me te whakanoho ki a ratou he ranu tōmato, he tīhi e kai ana i te huawhenua. Kohuatia te lasagna me nga toenga o te tīhi, ka hoatu ki te 180 nekehanga te wera mo te 45 meneti.