Chahokhbili i te tini - tenei he rihi me te hangarau kai, ka taea e koe te tunu i tetahi hua: hei manu, hei kai, hei ika ranei. Ko te ara o te kohi maroke me te roa o te taraiwa i roto i nga mea kakara me nga otaota kua tae noa atu ki nga kaitohutohu o nga tikanga tawhito, engari ki nga rangatira hoki o nga taonga hou.
Pehea ki te tunu chahokhbili i roto i te maha?
Ko Chahokhbili - ko te ragout o te kai me te huawhenua e kiia ana ko nga kaitohutohu Georgiana. I whakaritea i mua i nga kai pheasant, kua riro etahi atu rereketanga gastronomic. Ko te hangarau o te pupuhi puhoi o tetahi waa i roto i tana ake wai ka tino angitu i roto i te maha. Chahokhbili i roto i te maha - nga tohutao e whakaatu ana te rihi i te reka me te tino ngawari ki te whakarite:
- Ko te turanga o te rihi, hei tikanga, hei kai heihei, iti ake te pipi, te poaka, te reme ranei. Nga kai huawhenua kore ka hurihia: te riki, te mimiti me nga pepa reka i etahi wa e noho tahi ana me te rīwai me te pīni.
- Ka tapahia te mea matua me te parai tae noa ki te whero i roto i te "Frying" aratau kore te hinu. Ko tenei tikanga e tika ana mo te kai ngako, mehemea kaore pea e taea te whakapiri i te whakamutunga.
- Ko nga tōmato, ko te pepa wera, ko te karika me te greens ka tukinotia me te kai i roto i te peihana i roto i te "Whakamutu".
- Mo te reka o te ranu he pai te waina, a, no te mea he nui te paoa - walnuts. Hei whakanui i te reka o te tiihi ka awhina i te muka, te hops-suneli me te coriander.
Chahokhbili mai i te heihei - he tunu i roto i te tini
Chahokhbili mai i te heihei i te tini - te whai waahi ki te kai reka me te reka o te Kai Caucasian me te kore taputapu kaihini. I hangaia i roto i te peihana kotahi, ka taea ano hoki tenei maimoatanga mo te tikanga tuku iho me te tunu paraoa me te kai - te roa o te whakamamae me te kore te parai. Ko nga huarahi katoa ko te rihi reka i roto i te haora me te hawhe.
Kai:
- heihei - 1, 5 kg;
- riki - 3 nga wahi;
- tōmato - 6 pcs.
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- he koroka o te karika - 4 nga wahi;
- pepa wera - 1/2 pcs.
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Ko nga wahi heihei hei kai i roto i te peihana ka huri i te kaupapa "Zharka-Meat" mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te riki tapatapahi, te kāriki, te pepa, te whakamahi i te hōtaka "Fry-Vegetables", me te whakahou i te wa.
- Maama, maemae, ka pupuhi i te tōmato i roto i te hinu. Hono ki nga waahanga katoa, a, ma te tīmata i te "Whakamutu" mo te haora, tatari.
- Ka rite te ahua o te repo i roto i te tini o te otaota heihei me te greens.
Chahokhbili mai i te poaka i roto i te tini
Chahokhbili mai i te poaka - he waimarie nui ki te tuku i to hua tino pai Kai reka. Ko te ahua o te koiora me te koi o te tunu ka rite ki te poaka, me te kai o nga kai ka awhina i te rihi mo te haora. Ko Tomlenie i te ahi ka whakakapihia e te mahi "Ngau", kei reira te reka o te kai me te kore e maroke.
Kai:
- kaki - 650 g;
- te pihikete tōmato - 250 g;
- pepa reka - 3 nga wahi;
- te riki - 4 nga wahi;
- he koroka o te karika - 5 pcs.
- te pāhiri me te cilantro - he ringaringa.
Te whakarite
- Ko nga pihi o te koroni he parai me nga huawhenua tapahia mo te 15 meneti hei mahi "Baking".
- I roto i te puranga hua, whakauruhia te whakapiri, te wa, me te koroka mo te 60 meneti.
- Ko te Chahokhbili me te pihikete whakapiri i roto i te tini o nga momo otaota he otinga pai i te kore o nga huawhenua.
Tuhinga ka whai mai
Ko Chahokhbili mai i te peke he toenga tika mo te pupuhi e kore e raweke i to wa waa, me te huarahi pai ki te whakaputa i etahi atu momo pai me te kai pai. Ko te kai o tenei manu i roto i nga wahi kei te ngoikore, ka whiwhi i te waatea e tika ana ma te huawhenua, mehemea ka tika te tunu, me hono ki nga waahanga mo te waahanga matua 1: 1.
Kai:
- tira - 2 kg;
- tōmato - 1 kg;
- pepa reka - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- he koroka o te karika - 7 nga wahi;
- hops-suneli - 1 tīpune;
- he paihere o cilantro;
- Potae - 70 g.
Te whakarite
- Kohia te pata pata i roto i te peihana, tuhia nga wahi o te manu me te wa.
- Ka tapahia nga huawhenua, ka hipoki ia ratou ki te hua, ka tautuhi i te mahi "Ngau" mo te 60 meneti.
- Ko te whakarite o te chahohby i te tukanga o te multivarquet e kore e uaua, ki te kitea nga waahanga o nga kohinga.
Chahokhbili i te pipi i roto i te maha
Chahokhbili mai i te mīti - he putanga hou, ehara i te mea iti iho i te reka ki te ahua o te puera wera. Ko te Beef, he mea rongonui ki nga waahi Caucasian me nga mea kakara, ka whiwhi i te kakara o te tino whakapaipai o te motu, kaore i te pungarehu hita . Ko te ahua pai ko te whakarite i tetahi kai reka i roto i te 45 meneti.
Kai:
- Te tapahi - 650 g;
- te riki - 4 nga wahi;
- tōmato - 6 pcs.
- he koroka o te karika - 6 pcs.
- te pāhiri me te basil - he ringaringa.
Te whakarite
- Ko nga pihi o te ngawari ki te tunu i te hōtaka "Hot" 15 meneti.
- Kohia te tōmato, ka tapahia ki te poro, ka hono ki nga huawhenua me nga waatea, me te whakawhiti ki te "Baking", kaua e neke atu i te hawhe haora.
Chahokhbili me nga rīwai i roto i te maha
Ko Chahokhbili me nga rīwai he kai e kore e pai ake te huawhenua pai o te katoa ki te whakauru i nga mea kai me nga matūkai, engari kaore ano hoki i te wera o te waikawa nui me te painga. Ko nga pihikete hei ahua o te rihi taha ki te rihi - a he mea tino tika tenei, no te mea kaore e tika ana nga huamata huawhenua no te mea ka tae mai te tumato. Ko te pihikete me te heihei ko te momo tino rongonui o te kohua.
Kai:
- kohuatia heihei - 5 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- tōmato - 4 pcs.
- rīwai - 4 pcs.
- pango pango pango - pupuhi;
- ringaringa o te pahiri;
- he koroka o te karika - 5 pcs.
- hinu hinuwhenua - 80 ml.
Te whakarite
- Patupatua nga hiku, a, i roto i te mahinga "Hot" ka kawea mai ki a raatau.
- Motuhake, ruia nga poro rīwai.
- Ko nga hua e toe ana ka tapahia, ka mutu, me te whakauru ki te waahanga matua, ka whakakore i te chahochbili i roto i te multivarquet mo te haora, i te mutunga o te tauhiuhi ki te greens.
Chahokhbili me nga pini i roto i te tini
Chahokhbili me nga pini - he tunu e kore e whakauru atu i nga rihi taha ka whakamahia. Ko te nui o nga mea huawhenua i roto i te puka, ko nga tikanga tuku iho mo te hakari Georgian, he pepa reka me nga pini te aho he mea motuhake i te rihi, kaore hoki he panui. Ka taea e tenei mahinga te huri i te tau, mehemea kaore he wa o te wa ki te whakamahi i nga putea tio. Chahokhbili i roto i te maha - he tukanga e tino whakaiti ana i te tunu kai.
Kai:
- kohuatia heihei - 700 g;
- pepa reka - 200 g;
- nga pīni - 200 g;
- aniana - 250 g;
- te pihikete tōmato - 250 g;
- he koroka o te karika - 5 pcs.
- pango pango pango - pupuhi;
- hops-suneli - 1 tīpune;
- Haroti maroke - 1/2 tīpune.
Te whakarite
- Ko nga mehua heihei kaore i te wheua me te parai i roto i te kaupapa "Te tunu" 15 meneti.
- Ka tapahia nga huawhenua, hono atu ki te huānga matua me te pupuri i te ahua kotahi mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te paoa, nga waatea me te huri ki te "Whakamutu" mo te haora.
Chahokhbili mai i te räpeti i te maha
Chahokhbili mai i te räpeti - tetahi atu tunuhi, he whakawhetai ki a rätau i te räkau kai me te räkau reka e whai taonga ana me te ngohengohe, e roa ana i te hangarau hou. Ko te tikanga o te kounga me te nui o nga huawhenua me nga mea kakara e taea ai te tiki i te mea tino pai me te reka o te kai mo nga kai e wha i roto i te kotahi me te hawhe haora.
Kai:
- rapeti - 900 g;
- tōmato - 500 g;
- pepa reka - 200 g;
- aniana - 250 g;
- he koroka o te karika - 6 pcs.
- te pāhiri me te basiliki matomato - he ringaringa.
Te whakarite
- Tapahia te räpeti ki etahi wahi ka tohua mo te haora, tae atu ki te "Whakamutu".
- Whakamahia te tōmato me te tapatapahi me te toenga o nga hua.
- Whakauruhia nga waahanga katoa ka huri i te tikanga "Baking" mo te hawhe haora.
Chahokhbili ki te waina - tunu
Chahokhbili ki te waina i roto i te tini - he paowa marama, e whakahihi ana i nga tikanga o te kai Georgian. Hei mahi whakatairanga, ehara i te mea he tohu pika anake, engari ko te kawenga hoki mo te ahuareka o te hua matua. Ka taea e te waina te ma ma te maama ranei, te maroke, te kaha ranei, te kounga matua - i muri i te katoa, kaore a Georgia e aro ki te inu kino.
Kai:
- heihei - 1, 5 kg;
- pepa - 2 nga wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- tōmato - 3 pcs.
- he koroka o te karika - 4 nga wahi;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- waina miramira whero - 150 ml;
- rau rau - 2 pcs.
- hops-suneli - 1 tīpune.
Te whakarite
- Whakamahia te mahinga "Hot" me te whakanoho i nga wahi heihei i roto i te hinu huawhenua mo te hauwhiti o te haora.
- Muri iho, hurihia te wha o muri mai i roto i te pupuhi me te tapiri ki te peihana.
- Ringihia i roto i te waina, te wa, me te chahokhbili i te whanui 45 meneti.