Na te ahua o nga mea reka, me nga kakano, kaore nga harore i te mamae ki a koe i te kai monotonous i te nohopuku. Te taunakitanga o tenei - he hupa te tiihi ka taea te whakauru ki nga huawhenua me nga huawhenua, te whakauru i nga otaota, te waiu huawhenua, te wera i nga mea katoa me te kapi, ka rere ke atu i te ahua o te rihi me te paari.
Te hupa me te haroi ki te harore
Me tīmata ma o koutou purapura kua tunuhia. He maha nga kaihoko e pupuri ana i te nohopuku ka whakapono kaore he hua miraka, kaore e taea te whakatutuki i te kirimira e hiahiatia ana, engari ehara i te mea ko tenei, ka whakaarohia he patu me te pupuhi tere me te nati, ka hoatu ki te rihi te reka me te momo e hiahiatia ana.
Kai:
- harore maoro - 35 g;
- te wai mahana - 890 ml;
- kohuhu - 680 g;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- Ko te coriander maroke, ko te rosemary - 1/4 te tp.
- Nga tipu cashew - 3/4 tbsp.
Te whakarite
I mua i te whakatine i te hupa te harore, he mea tika kia ringihia nga harore maroke ki te wai wera, ka waiho kia pupuhi. Ka ringihia hoki nga nati ki te wai ka mahue i te po. Ko tenei tikanga ka awhina i te whakatutukitanga o te kiko o te waiu kaore i te whakahou i te miraka. I tenei wa, te whakarite i te hupa o te hupa, te tunu i te harore me te riki, te wero i te karika. Ko te tihi me te karika hei tuatahi ki te tunu, a, ka pihi nga pihi, ka hoatu he harore ki a ratou. Waiho te makuku o te harore, ka makahia te coriander me te rosemary. I muri i tetahi atu hawhe meneti, ringihia i roto i te wai mahana, me te wai katoa i roto i te nga harore ma. Tapahia nga harore ka tuku ki te hupa. Kuki mo te iti rawa i te 15 meneti, ka whakauru i nga nati me te whiu i te hupa te harore o te harore heihei tae noa ki te maeneene.
Te hupa i roto i te harore me te paara peara
Kai:
- riki - 135 g;
- nga kaiwaiata - 290 g;
- rīwai - 290 g;
- rau laurel - 3 nga wahi;
- peara peara - 2/3;
- te hupa huawhenua - 2,8 l;
- kāreti - 145 g.
Te whakarite
Ko te hawhe-mowhiti o te riki ka tukuna ki a koe, a ka tapiritia he harore parai, ka tatari tae noa ki te whakapoke i te makuku. Horoihia te paara peara me te tāpiri i muri. Whakanohia te laurel, te kāreti ka tunu me te riringi katoa ki te hupa huawhenua. Tatari mo te wa e tata ana te pae peara, ka maka i nga poraka riki me te waiho kia maama.
Ko nga tohutao hupa
Ko te momo rereke i roto i te mahinga o nga akoranga tuatahi ka taea te hanga rihi raupapa, hei tauira, he hupa miso tenei. Ki te whakarite i te mea ka tohatoha koe ki etahi momo kai rereke, engari i te nuinga o te waa ka tohua te maimoana i tona wātea.
Kai:
- te hupa huawhenua - 720 ml;
- whakapiri miso - 15 g;
- kāreti - 85 g;
- toa - 280 g;
- poaka matomato - 45 g;
- kohuru karaihe - 45 g;
- te ranu rei - 15 ml;
- aniana matomato, heamere mo te mahi.
Te whakarite
He rakau haroti mārama me te poro harore. Whakakihia te hupa ki te hupa me te pani. A, no te whewhe o te hupa, tāpirihia he kohuru karaihe. I roto i te whakarara, tango i tetahi wahi o te hupa me te whakaheke i te miso panui. Ringihia i roto i te miso, tango i te hupa i te ahi, tāpiri i te wahi o te rihi ki te otaota, soy me te sesame.
Te reka o te harore me te tahua
Kai:
- hupa huawhenua - 2.3 rita;
- sauerkraut - 415 g;
- tipu mai i te kāpeti - 230 ml;
- kohuhu - 230 g;
- riki - 210 g;
- pepa reka - 190 g;
- rīwai - 235 g;
- aporo - 60 g;
- karika - 10 niho;
- tōmato - 420 g;
- rau laurel - 2 pcs.
Te whakarite
Whakapaia te papa o te hupa i roto i te ahua o te tunu riki-mushroom. Ka taea te tunu i te hupa kai heihei i nga harore. Ina puta mai nga makuku katoa, makahia etahi pepa pepa me te kāpeti, tāpirihia he aporo kapi, he pihi riki, he paraihe karika, ka whakakiia tonu nga mea katoa ki te hupa. Whakanohia te laurel. Taria tae noa ki te ngohengohe nga rīwai, te wa o te hupa, te riringi ki te paraoa me te tāpiri i te tōmato. I muri i te 10 meneti ka taea e koe te tamata.