Ka piri ki te kupu: "He mea hou nga mea katoa, kua warewaretia kua koroheke" me te korero ki te wa o te Soviet - he mea whaitake ano te heihei i runga i te pounamu, he rihi rongonui o mua. I whakaititia e te ngawari me te makona ki nga kaihoko o te tipu ki waho, kua mahara he kai pai me te kai pai, he iti iho i te reka o nga kai reka.
Te heihei i runga i te pounamu i roto i te oumu - te tunu
Ahakoa te tunu i roto i te ringa me te tiaki i te pepa, te heihei i runga i te pounamu i roto i te oumu, he whiringa toa-toa e hira ake ana i nga tikanga tawhito. He nui nga riu e mau ana, e ki ana i te wai mo te 2/3 me nga manu kua kohia, kia pai te whakapaipai o te rihi ki te tepu. Āhuatanga: ka whakanohoia te ipu ki roto i te oumu makariri me te wera.
Kai:
- tinana - 1 wahi;
- he koroka o te karika - 3 nga wahi;
- hinu huawhenua - 30 ml.
Te whakarite
- Whakakotahitia te karika tapatapahi ki te pata me te wa ki te heihei, te hinu i nga taha katoa.
- Whakanohoia ki runga ki te ipu karaihe ki te wai, tuhia ki te pepa tunu me te tunu mo te haora i te mahana o te 180.
Te heihei i roto i te oumu i runga i te pounamu wai
Te heihei i runga i te pounamu wai - he taunaha mo te kiri reka me te kiri ma roto, me te kiri maheni mai i waho. Nā te whakaheke o te wai, ka whakamarokehia te kai me te pupuri i te ahua me te ngohengohe. Ko tenei tikanga ka whakanui ake i nga ahua kai o te hua me te whakaiti i te aroaro o nga momona kino, me nga otaota heihei me nga rēmana hei hoatu i te reka reka.
Kai:
- heihei - 1 pc.
- riki rēmana - 3 nga wahi;
- pango pango pango - pupuhi;
- he paraoa maroke me te pahiri - mo te ringaringa.
Te whakarite
- Te pihikete maoa me nga mea kakara me te tuku i roto i te maru makariri.
- I roto i nga rīhi me te wai, tāpirihia te poro rēmana, nga mea kakara. Ka tunua te heihei i roto i te pounamu wera mo te 45 meneti i te mahana o te 180 mai i tera wa ki tera wa, e ringihia ana te hinu.
Te heihei i runga i te pounamu me te pia ki roto i te oumu
Ko te heihei i runga i te pini pia he momo rongonui o te rihi me te kakara o te tipu me te otaota, he mea e whai hua ana te reka o te taangata. Ka tae atu te hua ki nga painga hou me te marinade-honi , te hoatu i te reka o te kai, te huka me te ngohengohe, me te tipu me te whakatairanga i nga korero kai reka i tetahi kai.
Kai:
- tinana - 1 wahi;
- te kaha me te pia pia - 1 pc.
- Te pua nani French - 1 tbsp. koko;
- honi - 1 tbsp. koko;
- nutmeg - he toki.
Te whakarite
- Whakaranuhia te honi, te pua nani me te nutmeg, te hinu o te manu me te ranu me te haurangi.
- Waiho 1/4 o te pia ki roto i te oko, hoatu he manu ki runga. Ka tunuhia te heihei i runga i te pounamu karaihe mo te haora i te 200 nga nekehanga, te whakainu me te wai me te ngako.
Ko te heihei i runga i te pounamu i roto i te oumu me te rīwai
Ko te heihei i runga i te pounamu me te rīwai he rihi e pai ana te mahi a nga waahanga e rua. Whakamahia tetahi kai reka me te kai reka mo te haora me te hawhe - he kai maatau: te wa e pai ana te tinana o te tinana, waiho i te huarahi mohio, te whakatakoto i te hanganga i runga i te pepa tunu me nga huawhenua, me te tatari kia rere te wai.
Kai:
- heihei - 1 pc.
- rīwai - 8 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- pango pango pango - pupuhi;
- maroke fennel - ringaringa.
Te whakarite
- Whakakotahitia nga mea kakara me te hinu o te manu ki te wai whakapūkara.
- Whakanohoia he putea wai ka putua ki te pepa wera. I runga i te reira, horahia nga huawhenua tapatapahi.
- Ka tunuhia te heihei i runga i te pounamu me nga huawhenua mo te 90 meneti i te 180.
Te heihei i runga i te pounamu me te ranu rei
Ka tunuhia e te heihei i roto i te oumu i runga i te pounamu nga atarangi rereke, ki te whakamahi koe i nga waipuke, kaore i te iti te waahanga. Ko te whakaranu Ahia ka whakamahia e tetahi whakakotahi o te ranu rewena, te tiihi me te wai rēmana. I roto i te wa poto, ka whiwhi te kai kohuatia he ahua ngohengohe, ahuareka me te pika reka me te reka reka.
Kai:
- chili - 1/2 pcs.
- te ranu rei - 100 ml;
- rosemary, oregano - na te manga;
- wai rēmana - 30 ml;
- heihei - 1 pc.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga mea kakara ki te wai rēmana me te reka o te heihei.
- Tuhia i runga i tetahi ipu me nga mea kakara me te wai, te whakatakoto i te hoahoa i runga i te pepa tunu.
- Ko te heihei i runga i te pounamu ka tunua i te 180 nga nekehanga mo te haora i mua i te paheketanga.
Te heihei i te mayonnaise i runga i te pounamu
He kai reka i runga i te pounamu ko te moemoea o nga wahine wahine katoa, e kore e uaua ki te whakatinana. Ka whakakapihia nga mea kakara me nga kaimoana i nga momo hua o te wa o te Soviet: he parakihe mayonnaise, etahi rau rau o te laurel me etahi peppercorns. Ko nga tapiritanga maimoatanga e tiaki i te kai mai i te maroke i roto ka mahara ana ki nga mea kua warewarehia.
Kai:
- mayonnaise - 100 g;
- he koroka o te karika - 3 nga wahi;
- rau rau - 3 pcs.
- peppercorns pango - 5 pcs.
- tinana - 1 pc.
Te whakarite
- Te tapatapahia te raihi, te whakakotahi me te mayonnaise me te paraka pai i te heihei.
- I roto i te putea me te wai ka whakauruhia te laurel, pepa ka noho ki runga i te hua matua.
- Ka kohuatia te heihei i runga i te pounamu 90 meneti me te paohana o te 170 nga nekehanga.
Ko te heihei i runga i te ipu raihi i roto i te oumu
Ko te heihei i runga i te pounamu ko te tohutao, he whakawhetai ki a ia ka taea ai te whakapaipai i nga taakaha reka me te taiao kai tahi me te mea matua matua. He pai tenei tikanga mo nga pata me nga remu. He mea tika ki te whiriwhiri i to hua tino pai, hoatu ki runga ki te papa tunu tunu, ringihia i roto i te wai iti, te wa me te whakauru i nga huawhenua, tunu, tiakina mai i te wera ma te whakaoho.
Kai:
- tinana - 1 wahi;
- adzhika - 70 g;
- raihi - 200 g;
- kāreti - 1 wahi;
- zucchini - 1 pc.
- wai - 500 ml.
Te whakarite
- Tapahia te tinana me Adzhika ka noho i runga i nga rihi kua oti.
- Whakamahia te hanganga i runga i te pepa, hoatu te raihi, ringihia ki roto i te wai.
- Ko te heihei i roto i te oumu i runga i te pounamu ka tunua mo 90 meneti i te 180 nga nekehanga.
- I te hawhe haora i mua i te mutunga, makahia nga huawhenua i te raihi me te tunu tae noa ki te ngohengohe.
Kohia heihei i roto i te oumu i runga i te pounamu
Ko te heihei i roto i te oumu katoa i runga i te pounamu ko te putanga hokohoko o te tina kai. I tetahi waahi ka whakaarohia he mea ahuareka me te ahuareka, me tenei ra - he ngakau pai, he pai me te ra. Ka hoki mai ki nga mea o mua ka awhina i tetahi huarahi maatau me te kore utu o te tunu i te paraoa. Ko te tikanga tawhito o te wa o te Soviet e whai kiko ana me te ahuareka kaore i te tunu kai.
Kai:
- tinana - 1 wahi;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- he paraoa maroke me te mint - i runga i te kiko.
Te whakarite
- Whakauruhia nga waatea maroke me te hinu ki a ratou ki te tinana.
- Whakanohoia ki runga ki te putea wai me te koroka mo te haora i te 180 nga nekehanga.
- Tirohia mo te wātea me te whakanui ake i te pāmahana ki te 200 mo te kirutiri kakara.