I whakamahia e matou te tapahi i nga mea e tunuhia ana e matou i nga moa iti, a, i muri mai i te ingoa katoa o te kupu French, ko te riu tenei. Na ko te tapahi "tika" he wahi kai me te wheua utu. Ngarohia - he toi katoa, he mea tinowari, he mea ngawari ki te mohio, he nui te whai i to maatau tohutohu.
Nga tireti ki te wheua - tunu
Kai:
- pork (tenderloin i te wheua) - 2 pcs.
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- paprika - 1/2 tīpune;
- te ranunga o te pepa - 1/2 tīpune;
- otaota Provencal (maroke) - 1 tīpune;
- pata - 10 g;
- wai rēmana - 1/2 tīpune.
- pepa cayenne - 1 pinch;
- te pi - 1 paihere;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te mea tino nui i roto i tenei tohutao ko te whiriwhiri i te kai tika. Me tino hou, kaore i tio. Mo te paprika, te paprika, te pepa me nga otaota Provencal me te hinu oriwa. Ka taea e koe te tāpiri te tote ki te reka. Ka tahia e matou tenei ranunga o nga tireti, ka takai ki te kiriata kai ka waiho i te po i roto i te pouaka whakamātao.
Ko te hinu aromata, he pai ake te tunu i te ahiahi. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te pata ngohengohe ki te wai rēmana, te tote, te pepa cayenne me nga otaota tapatapahi o te pi. Ka takahia e tatou i te kiriata ka tuku ai i roto i te pouaka whakamātao.
I te ata ka whiwhi tatou i te tipu, ka hangaia e tatou etahi tohu ki te maripi i te kohatu. Pupuhi i te paraihe paraharaha kaha kore te hinu 3 meneti 2 wa i ia taha. No reira he parauri pai te kai, engari ka noho pai, he kiri maama.
Ka horapahia nga tireti ki nga papa, a ki runga - he wahi hinu kakara. Ka mahi tonu me te nui o te huamata huawhenua. Ko te kai me te rīwai me te paoa he mea uaua.
Me pehea te tunu i te tapahi ki te wheua i roto i te oumu?
I roto i te rihi tunu, tohaina he hinu iti, ka hohoro te parai i o tatou tihi ki te wera nui o nga taha e rua, ki te pungarehu whero.
Me pehea te tunu i te tapahi i runga i te wheua i runga i te paraoa?
Kohuatia he pungarehu ki te hinu, me te kapi paraoa 6-7 meneti i ia taha. He mea tika ki te whiriwhiri i te pāmahana tika. Mena he nui rawa te wera, ka wera nga tipu, ka noho tonu i roto. Ma te iti o te ahi ka tino rite te roa, ka maroke, ka maroke te kai.
A, no te mea kaore he mea me pehea te tunu i te tihi. I muri i te hipoki ia ratou ki te pepa, ka tuku kia 5 meneti ki te "okioki."