He tino whakamiharo me te tino reka te whakahaere i te huamata me te ingoa taketake "Carmen". Ka taea te whakarite mo te hakari mo te whakanui i te hakari, ki te tuku noa iho ranei i tetahi rihi pai o nga whanaunga me nga hoa o te tangata mo te tina me te kai hakari.
Ko te whakarite i tetahi huamata he mea uaua, a ka taea e koe te kite mo koe ma te panui i nga tohutao i raro nei.
Ka kai a Carmen i te heihei, te ham me te croutons - te tunu
Kai:
- te kai (poaka uira) - 220 g;
- ham - 170 g;
- tōmato hou - 260 g;
- te taro maoa ranei te taro - 260 g;
- nga niho tiiki - 1-2 nga wahi;
- adzhika - 10 g;
- mayonnaise home - 210 g;
- te hinu huawhenua kua oti te whakakore - 25 ml;
- te tote moana - ki te reka;
- karaka mo te whakapaipai o te huamata.
Te whakarite
- Ko te tiihi heihei mo te whakamahara i te huamata ka tunua i mua i te wai tote mo nga meneti e rua tekau, ka tapiri atu ki nga rau laurel, peppercorns me etahi atu mea kakara ki a koe.
- I te wa e rite ana, ka tunuhia te pihi heihei i roto i te hupa me te tapahia ki nga waahanga kikokore.
- Ka taea e koe te mahi kehe me te parai i te kai heihei i roto i te paraoa paraoa i te hinu putirā tae noa ki te taka, te tunu i te tukanga me te tote me nga mea kakara ki to reka.
- Ka tunua e matou he taro ma te taro. Ki te mahi i tenei, tapahia ki te pupuhi angiangi, takoto ki runga ki te pepa tunu me te tauhiuhi i te hinu putirā iti.
- Na ka tukuna atu e matou te paraharaha ki te oumu, ka maroke i nga poro taro me te parauri i te parani o te 195 nga nekehanga.
- Ko Ham ka tipuhia ano he heihei me te taro me nga wera kikokore, ka tunuhia he iti ki runga i te parai wera wera.
- Te tōmato hou, horoi i te maroke, ka tapahia ki te poro iti. A, no te whakamahi i te tōmato cherry, he nui ki te tapahia ratou i roto i te hawhe.
- I roto i te mayonnaise home, tāpiri adjika, me te peeled me te karaka karika karika i roto i te press me te uru.
- Ka horoi ano hoki tatou i nga peka o te kata hou me te rētihi (ka whakamahia).
- I teie nei, e nehenehe ta tatou e haere i roto i te faanahoraa o te salati a Carmen. Ka mahia e matou i roto i nga papa.
- Ko te tikanga, ko te rihi e pai ana ki te rau huamata, na te ahua o te rihi ka nui atu te maere.
- I runga i tetahi paraoa me te huamata ka taapitihia e matou he heihei, me te hawhe o te hama hou.
- Na, tohaina te ham, kia takoto ano te toenga o te tarutaru.
- Kei te ringihia ia paparanga o te huamata me te kakahu mayonnaise me te karika me te peeka.
- Hei whakamutunga, i mua i te taviniraa, tauhiuhia te tipu kai me te pana me te whakapaipai ki nga rau matomato hou.