He nui te iti o te huka i roto i te aporo kakara mai i nga aporo, i era atu o nga ahuareka o nga mea reka, kua rite ma te tunu kai. I tua atu ki tenei painga kaore e taea te kohikohi, kaore e taea e tetahi te tohu i tona ahuareka me te ahua rereke, engari he ahua tino reka o te reka. Ko te hua o tana whakarite he mea i waenga i nga hua me te tapiri , engari iti noa iho.
Te kape kape i nga aporo - he tunu i roto i te oumu
Kai:
- aporo - 1,5 kg;
- te huka huka - 375 g;
- te hinamona tipu - 1.5 tbsp. koko;
- waikawa citric - 1.5 tsp.
Te whakarite
- Hei whakarite i te kape i te aporo i roto i te ara maroke, mahia nga hua maoa me te kikokiko paraoa, horoia, horoia nga maroke, tapahia i te haurua, ka tapahia i nga waa.
- Naianei ka kuru i te kikokiko-rahi me nga taputapu, ka maka ki roto i te peihana.
- Tāpirihia kia toru rau karamu o te huka pango parauri, te waikawa citric me te hinamona, me te whakakotahi i nga kai.
- Porohia te papatipu aporo i runga i te papa tunu, whakaekea i runga i tona mata katoa, ka tuku atu ki te umu ki mua ki te 200 nga nekehanga.
- I muri i te rua tekau ma rima meneti, tangohia te parai i te oumu ka waiho i nga poroporo aporo reka ki te whakamatao.
- Ka whakawhitihia e matou nga aporo aporo kia kotahi te papae koree ki te tapahia o te paru, ka pangia ki te huka iti, me te kape i nga toenga o te huka i runga.
- I tenei wa, me whakamaroke koe i nga mowhiti maoa. Ka taea tenei mahi i raro i nga tikanga o te ruma, i te mea e rua, e toru ranei nga ra, i roto i te oumu. I roto i te keehi whakamutunga, ka maka e matou nga aporo i runga i te paru i runga i te paepae tunu i roto i tetahi taputapu wera ki te pāmahana o te 65 nga nekehanga.
- Mo tenei whakamaroke i roto i te oumu e rua haora e toru ranei. Me pupuri te tatau o te taputapu i te iti noa.
Me pehea te tunu i te kape maroke mai i nga aporo mo te hotoke me te nati?
Kai:
- aporo - 1,5 kg;
- te huka huka - 375 g;
- walnuts - 2 ringaringa;
- citric acid - 1 tīpune.
Te whakarite
- Ka rite nga pi mo te reka ki te ahua o te mea i roto i te waa o mua, te horoi i nga hua i raro i te wai rere, te whakamaroke me te tango mai i nga koko. Ka whiriwhiria e mätau he hua me te kiko o te kikokiko, kia kore ai e ngaro nga taputapu i te wa e tunu ana, kaore hoki e hinga.
- Tapahia nga haurua ki nga poro, ka waihohia i runga i te pepa tunu.
- I roto i te peihana, ka uruhia te huka me te waikawa citric, ka tauhiuhia te ranunga hua o te poro hua i runga i te pepa tunu.
- Ka tukuna e matou te mahi mo te tunu i roto i te oumu kua wera ki te 200 nga nekehanga.
- Ka whakahaerehia e matou te tukanga, he mea tika kia tahuri ke atu nga aporo me te mokomoko i nga wa e rua.
- Ahakoa ka tunuhia nga aporo, ka takahia e matou nga nati. Me horoi i te wa e tika ana, me purakau me te whakamaroke i te iti i runga i te parai paraoa maroke, me te whakaoho tonu.
- Na ka hurihia e matou nga nati i roto i te pata ki te kongakonga iti. Ka taea e koe te kuru noa i nga haurua o nga pene i roto i te potae, i te pupuhi ranei.
- Ka wehea nga poroporo aporo i te oumu, ka waiho kia haurangi ki te ahua mahana, ka whakawhiti ki tetahi atu pire tunu me te paraihe ka tauhiuhia ki nga nati tapatapahi.
- Na, ko te kai reka, pera me te mea o mua, me whakamaroke. He pai ake i tenei keehi ki te mahi i tenei i roto i te oumu. Ka tukuna atu e matou te pepa tunu me te miihini kakara maroke ki te whakamahana ki te 65 nga nekehanga ka waiho mo te rua ki te toru haora.
Ko te kape kape i nga aporo i roto i te oumu ka pakaru ki nga oko, ka wewete, ka waiho i te rokiroki ki tetahi wahi maroke. Mena ka kitea te tika o te hangarau o nga mea reka, ka tino tiakina ano hoki i te temahana rūma.