I te tuatahi o te rautau tekau ma whitu i te tuatahi o te rautau i Ingarangi i timata te maimoatanga kai reka. Mai i tera wa, kua tupu te rongonui o tenei rihi, a ka whakamahia te kiripiri i tenei ra ki te maha o nga wharekai me nga wharekai. Waihoki, ka taea te whakarite i te maru i te whare. Ko tenei kai reka he kirīmi reka, he mea hipoki ki te kirutaru miraka pakeke. Hei whakarite i te kirikiri-huka, te miraka, te miraka, te paraoa, te huka, te huka vanilla me te reka - ka tino pai te remon. Ano, i tenei ra he tino rongonui ki nga tamariki me nga pakeke kirikiri kiripiri kirikiri. I roto i tenei tuhinga, ka korerohia e maatau ki te hanga i te kirimiti-kopuhia koe.
Te tohutao ahurei mo te kai reka-cream
Ko tenei tohutao kua hangaia mo te ono mahinga. Mo te whakarite o te kai reka ka hiahiatia nga hua e whai ake nei: 900 ml o te waiu, 6 yolks hua, 200 karamu o te huka, 2 punetēpu o te paraoa, 4-5 cm o te rakau tinamona, 1 punetēpu o te huka vanilla, 2 hukapapa o te rēmana. I roto i te putea, ringihia te 700 ml o te waiu, te tiri i te rēmana, te hinamona, te huka vanilla, kawe mai ki te whewhe me te koroka mo te 5 meneti.
Kia 100 ml o te waiu kia whiua ki te waipiro ki tetahi papatipu rite, me te toenga 100 ml o te waiu ka whiua ki te paraoa. I te wera, kua wehea atu i te waiu paraihe, he mea tika kia ringihia nga miraka - nga waiu me te paraoa me te waiu me nga hua. Me whakaohokia nga mea katoa kia pai raanei ka rewahia ano he ahi iti kia roa ra (kia 10 meneti). Me riringihia te kirikiri matotoru ki nga waahanga kua wehea (6 nga wahi) ka hoatu ki tetahi wahi hauora mo te haora 1.
Ahakoa te hauora te kirikiri, me tunu koe i te kiripiri. Hei tenei, me riringi te huka ki roto i te tiihi iti, ka maka ki te ahi, ka wera kia hukahia te huka me te whakarewa (e 5 meneti). Kia ringihia te miraka maoa i runga i nga paraihe i runga i te makariri
E mohio ana ki te hanga kirimiri-kirikiri kia rite ki te tohutao whakamaori, ka taea e koe te whakarite i nga rereketanga o tenei momo kai reka. Hei tauira, ka taea te whakakapi i te rēmana ki tētahi atu reka. A, ki te mea he kairekareka koe ki nga tiakarete katoa, kaore he tangata hei awhina i a koe ki te whakauru atu ki te tiakarete.
Na e mohio ana koe ki te tunu i te kurupae i te kainga, ka taea e koe te ahuareka i to whanau me te kai reka me nga manuhiri maere.