He maha nga tikanga mo te hanga keke i roto i te parai paraoa, engari he mea noa te kaupapa - te tunu i roto i te rihi taraipa i te wera iti.
Te keke i roto i te parai paraoa kaore he oumu - tunu
Ka waiho e matou te kaupapa mo te whakarite i te whakamatautau keke i te mea kaore i whakarereketia. Ko te rereke anake ko te ara e tunuhia ana i roto i te parai parai. Ka miharo koe ki te tunu me te reka o te keke ki waho i te whakauru o te oumu.
Kai:
- paraoa - 135 g;
- tunu miraka - 5 g;
- houra - 5 g;
- paura huka - 115 g;
- hua - 1 wahi;
- pata - 55 g;
- te puna vanilla - 5 ml;
- kefir - 115 ml;
- na te tihi o te hinamona, te nutmeg;
- peach nui - 1 pc.
Te whakarite
- Ka rite ki te whakarite o te poari auau, me whakauru koe i nga otaota maroke katoa (haunga te paura huka) me te pai ki te whakauru pai i mua i te whakarite i te keke i roto i te parai. Ko te tikanga, ka taea ano e koe te tiri i te ranunga.
- He rereke, he pata, he hua manu me te huka.
- Whakanohia nga mea maroke i roto i te ranunga hua ka whakapiri i te miraka.
- Kohia te paraoa pokepoke me te whakarahi i te kakara o vanilla.
- Ringihia te papatipu ki roto i te parai parai me te kakau tangohanga ka tohatohahia nga pihanga pika.
- Tuhia te paraharaha ki waho i te kakau i roto i te kohua nui, ka hipoki ki te taupoki.
- Ko te whakarite kia rua nga wahanga: tuatahi, kohua katoa i runga i te wera iti mo te 20 meneti, i te waa - mo te 30 meneti.
Te kekeretere i roto i te parai parai i roto i te 5 meneti
Ko te tikanga, ka tunua e koe he kapu ki te rima meneti meneti, kaore koe e whakawhitinga, kaore e tunuhia te paraoa pokepoke, engari ka taea te pokepoke i te pokepoke. Ka rite tonu te tere o te keke i runga i te oumu i te mea e tunua ana i roto i te oumu.
Mehemea kahore he oumu, me tino hiahia koe ki te paraihe paraihe me te kakau tango (me te rihi tunu), me te maroke teitei.
Kai:
- paraoa - 175 g;
- houra - 5 g;
- koko - 35 g;
- te huka - 75 g;
- winika - 15 ml;
- hinu hinuwhenua - 65 ml;
- kefir - 235 ml.
Te whakarite
- Putahia te paraoa me te koko me te houra i roto i te tatari. I roto i te kiriata mai i te ranunga, kia toru nga pitopae: te tuatahi ki te hinu hinu huawhenua, te tuarua - winika, me te tuatoru - kua whakauruhia ki te kefir te huka.
- Kohuatia te paraoa pokepoke ki te koko me te tohatoha i te ahua rite me te parai paraoa.
- Whakanohia te puka i roto i te paraharai o mua me te hipoki i nga mea katoa me te taupoki.
- Whakaititia te wera ki te reo me te tunu i tetahi keke ki runga ki te kefir i roto i te parai paraoa mo te hawhe haora.