I roto i tenei tuhinga ka korerohia e matou, ko tetahi o nga huarahi tino rereke o te whakarite i te kai reka hauora - te kirikiri cream me te tīhi i te turanga. Ko te waikawa o te marama me te momo momo, e tuku ana i te kai reka, kaore e pai ana, engari he huarahi reka ano hoki hei aro i te wera.
Te kirimiri mai i te tiihi me te panana i te kainga
Kai:
- tīhi - 230 g;
- miraka - 60 ml;
- honi - 175 ml;
- panana - 95 g;
- ra - 8-10 nga wahi;
- pata - 30 g;
- te huka granulated - 45 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Hoatuhia te tiihi i roto i te peihana o te pata, ka whakakiia ki te waiu me te honi. I muri i te whiua o nga kai katoa tae noa ki te hanganga, whakauruhia ki a ratou nga waa me nga panana. Kohuatia he parai i roto i te pata rewa, tauhiuhia ki te huka me te waiho tae noa ki nga tioata huka ka huri ki te miramere. Ka pupuhi nga nati miramira, ka pakaru, ka eke hoki ki te kirikiri. Whakawhitihia te kirikiri mai i te tīhi ki roto i te parai kirikiri me te tunu kia rite ki te wa kua tohua i roto i nga tohutohu. Kua oti te maroke maroke kua maroke mo te 3 haora.
Te kirikiri huka kawhe mai i te tiihi me te waiu
Kai:
- tīhi - 265 g;
- espresso - 190 ml;
- te waiu whakakore - 45 ml;
- tiakarete pango mo te mahi.
Te whakarite
Haerehia te tihi ma te tihi, whakaranuhia ki te waiu me te kawhe kapi. Whakaranuhia te ranunga hua me te kapi, te whakatutuki i te tohu o te whakauru i roto i te kirikiri rewa. Whakawhitihia te papatipu ki roto i te ipu kirihou me te whakanoho i roto i te paraihe mo te hawhe haora. He tireti, engari he iti tonu, ka pakaru te kirikiri ki te tiretiretere i te wa e mahi ana.
Me pēhea te hanga i te kirikiri mai i te tīhi me te rōpere?
Kai:
Mo te tirikara rōpere:
- rōpere - 460 g;
- wai rēmana - 25 ml;
- lemon peel - 1 tīpune;
- te huka granulated - 25 g.
Mo te kirikiri:
- pihikete pihikete - 7 pcs.
- tīhi - 580 g;
- te pata hinu - 360 ml;
- miraka - 230 ml;
- te huka granulated - 145 g;
- Whero - 460 g.
Te whakarite
Whakaritea te tirikara, te kokoru i te wai ririki rairo o te rēmana me te tāpiri i te kiri ki te huka hinu. Ka pupuhi te tirikara, tango i te wera.
Whakamutua nga pihikete. Patupatua te pihikete ki te tiihi pata, te huka me te waiu. Ko te ranunga o te kohinga Homogenous e whakauru ana i nga pihikete me nga waahanga o nga hua hou, ka maka katoa ki te kirikiri ka tunu, ka whai i nga tohutohu. I mua i te taviniraa, tukua te kai reka kia puritia i roto i te paraihe mo te iti rawa i te 6 haora, ka mahi i te kirikiri me te tirikara.