Ki te aroha koe ki te Iris, engari kaore i tunua e koe, ka wa ki te whakahaere i o raatau hangarau, hei tango i nga hangarau i whakaaturia i roto i tenei tuhinga. Kei raro nei ka korero atu ki a koe i te waahanga ki te kainga me te whakakotahi i te tohutao.
Toffee i te kainga - tunu
Kai:
- pata - 115 g;
- te huka granulated - 155 g;
- te waiu porohita - 410 ml;
- te tirikara huka - 155 ml;
- pekana - 55 g.
Te whakarite
Ko te take tuatahi i roto i te kaupapa o te tunu kai ka whakaranuhia ka tunuhia he "kaerati maroke." Mo tenei momo miramere, ka ringihia te huka ki roto i te tiiti ka mahue ki te rewa katoa i te wera reo. A, no te rewa katoa o nga tioata, ka tīmata ki te tāpiri i te pata ki te miramera i te taha o te pikapu, ka riringi ai i te waiu me te tipu huka. Whakahokia te putea ki te kohua me te tunu i te miramera mo te hawhe haora. I muri i te wa, tirohia te papatipu caramel, me te tuku iho i te miramira iti ki roto i te wai wairangi: ki te piri ki te poroporo, kua rite. Ringihia nga nati maru ki te miramera. Na ka taea e koe te riringi i te kiripiri caramel ki roto ki te koikoi-kapi me te wairangi, a ka waiho kapi katoa.
Ko te tangata noho ki te waiu me te huka
Kai:
- pata - 95 g;
- miraka - 185 ml;
- te huka - 185 g;
- te tirikara huka - 55 ml;
- honi - 55 ml.
Te whakarite
Hurihia te pata me te tauhiuhia te huka ki runga. Ringihia te hukapere huka, ka toha ai te honi. A, no te rite te tirikara, ka tīmata ki te miraka miraka. Waiho te miraka miraka i runga i te ahi mo 5-7 meneti, ka riringi ki te pepa tunu tunu. Ka taea te waiho atu i te waiu miraka i te kainga ka waiho tonu kia tino taatai i roto i te parani.
Putea porou i te kainga
Kai:
- te huka granulated - 295 g;
- honi - 115 ml;
- wai 115 ml;
- houra - 1 1/2 tīpune.
- tire - 45 ml.
Te whakarite
I roto i te parapara panui, ringihia ki te huka ka ringihia ki roto i te wai. A, ka mutu nga tioata, ringihia te hupa me te tirikara huka. Waiho te miraka miraka i runga i te wera reo kia tae noa atu ki te 150 teitei. I muri i te mahi tere, ruia ki te houra mirakare. Ka timata te papatipu ki te pupuhi, ka hohoro tonu te whakatakoto, ka hohoro te riringi ki te puka kapi, ka waiho mo te 3 haora, tae noa ki te mutunga o te pakeke.