He mea ngawari ki te whakarite i te kirīmi kawa me te kirīmi pango, ka huri tonu i te reka, te ngawari me te haurangi. Ka taea e koe te whakakotahi i nga papanga o nga kai reka, ina koa ki te tunu i nga keke me nga keke i te kainga. He maha nga tohutao mo te whakarite i te kirikiri nei, ka tuhia e matou etahi o enei i raro nei.
Te kirīmi kawa me te kirīmi pata
Kai:
- tīhi - 1 paati;
- kirīmi kawa 20% - 400 ml;
- te huka - 1 karaihe.
Te whakarite
Kua tukinotia te tihi, kia kore ai he toenga iti e toe. Tāpirihia te huka, te kirīmi kawa - te whisk katoa. Ki te reka ki te kirimini ka neke ake te ngawari, te whakauru i te vanillin me te nati (he utu mo te iti).
Te pata cream mo te keke
Kai:
Mo te pihikete i te maha:
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 1 karaihe maha;
- tunu miraka - 1 tīpune.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa - 500 g;
- te huka - 1 kapu;
- tīhi - 300 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
Te whakarite
Tuatahi, ka tunu tatou i nga pihikete. Ki te mahi i tenei, whiua nga hua ki te pupuhi, te tapiri i te huka. Whakakotahutia te paraoa me te paura tunu me te tautuhi i nga hua ki te huka, me te whakauru tonu i te papatipu. Ko te ahua o te hinu rererangi, ringihia te pokepoke ki roto, ka tunuhia te pihikete i roto i te "Bake" mo te 50 meneti. Ka tatari tatou kia horoia te pihikete, ka tapahia kia rite ki nga waahanga.
Hei whakarite i te kirīmi o te tiihi me te kirīmi kawa, ka whiua te toenga ki te huka me te tīhi, me te whakauru i te vanillin. Ka horahia e tatou nga kirīmi ki te kirīmi, ā, ka waiho kia 1.5 haora i te pouaka whakamātao.
Te kirīmi kawa me te pata pīni me te gelatin
Kai:
- gelatin - 10 g;
- ngako ngako - 250 g;
- kirīmi kawa - 1 karaihe;
- te huka - 1/2 kapu;
- wai.
Te whakarite
Ka makahia te Gelatin ki te 1/4 kapu o te wai matao, ka waiho mo te 15 meneti, ka mahana i runga i te wera o te wera tae noa ki te whakakore, me te pai kia uru ki te aukati i nga rama, kaore ano he pupuhi. Ko te tihi ka tahia e matou ki te huka me te whakauru ki te kirimini kawa, a he pai rawa te whiu ki tenei kaitautoko. Kei te āta whakauruhia a Gelatin ki roto i te mahinga me te whakauru pai.
Te tunu mo te kirīmi kawa kirīmi kawa
Kai:
- tīhi - 250 g;
- kawa kawa kawa 250 g;
- gelatin - 10 g;
- huka - 0.5 kapu.
Te whakarite
Kua ringihia te Gelatine ki te wai matao. Na ka wera, ka whakaoho kia ruha. Ko te tihi ka tahia e matou ki te huka, ka tapiritia e matou he kirikiri reka, a ka whiua e matou. Whakapikihia te gelatin ki te papatipu me te whakauru. Ko te mea nui i roto i te whakarite o te kirimiri he kirikiri kirikiri.
Hei whakakii i te kirikiri, kia maamahia te kirīmi kawa i mua i te tunu kai me te pupuri i te pāmahana i te wa e tunu ai. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te putea te kirimini kawa ki te wai makariri. Patupatua ki te kaitahuri, ki te kaihanga. Ka taea e koe te tapiri i te waiu ki te kirimini, te wai rēmana, te vanillin, te kiri karaihe. Kua rite te kirīmi.