Ko te tiihi miraka me te pokepoke he kaupapa motuhake mo te korerorero: kei te tango i te reira tonu, i muri i te whakamatautau i te reira, te whakakore. Ko te katoa o te kakara, te tae me te reka o te kiri-reka, e pai ana mo te mahi i te ranu puru-tiihi.
Te tiihi o te tiihi o te raihi - te maimoatanga matapihi
Kai:
- te hinu cream - 170 ml;
- tīhi puru - 50 g.
Te whakarite
Whakawerahia te kirīmi i roto i te kōtae, ka takahia te tīhi puru me te waiho kia āta taraihia, ka whakaoho tonu. Ka whakamahia tenei tikanga hei whakatutuki i te hanganga o te ranu. Ka taea te whakapaipai i te ranu i te waahi.
Me pēhea te mahi tīhi tiihi ki te tīhi puru?
Kai:
- tīhi puru - 130 g;
- kirīmi kawa - 220 g;
- miraka - 70 ml;
- He ranu Worcestershire - 5 ml;
- pepa pepa pango - ¼ tsp.
Te whakarite
I roto i te peihana o te pupuhi, tohaina nga kai katoa, na reira ka huri i te papatipu ki te ranu rite. Ka mahihia me te pai o nga huawhenua hou.
Te ranu me te kirīmi - te tunu
Mena kei te hiahia koe ki te whakarahi i te ranu paerewa ki te pika me te heihei me te reka ake o te reka, ka ngana ki te whakamatau me nga karepe puru. Mena kaore koe e mohio ki hea ka timata koe ki te awhi i nga momo o tenei momo, ka ngana i te tohutao e whai ake nei.
Kai:
- kirimiri - 180 ml;
- wai rēmana - 5 ml;
- tīhi puru - 70 g;
- pepa pepa maoa - ½ tp.
Te whakarite
Mena he kai pai koe, ka tunuhia tenei ranu i etahi waruarua. Makahia nga kai katoa i roto i te peihana, ka paku kia tae noa ki te maeneene. Mena kaore i te waahi te hinu, ka hono atu i nga kai ka taea e koe te whakamahi i te haupapa, te kowhatu ranei.
Me pēhea te hanga i te ranu ki te tīhi puru?
Ko te korero mo te ahua o te mohiotanga katoa, ka taea hoki te whakaatu i te tunu mo te raihi tunu miraka, he mea whakarite ki runga i te tiihi puru me te kirīmi kawa. He pai tenei tohutao mo te hunga e whai ana i ta ratou kai, he iti noa iho te hopi i te kirimini.
Kai:
- tīhi puru - 155 g;
- wai rēmana - 50 ml;
- pepa pepa ma - 5 g;
- te kirikiri kiripiri kore-waikawa - 255 g.
Te whakarite
Ki te toki, ka kuru i te tīhi ki nga wahi iti rawa. Tāpirihia te kirīmi kawa kore waikawa, te wai rēmana, te pepa maoa, ka pai te uru ki te pupuri i nga tiihi iti i roto i te ranu.
Mahihia te ranu mutu ki te kai makariri me nga huawhenua hou.