Ko te ingoa o te rihi ka nui te ataata. He aha te mea e puta mai ana ki a koe? Ko te tika, ko te huamata ko te "reo Teschin" no te mea he nui te pepa i roto i te tunu ki te "uru atu". Whakapaia i te raumati i te raumati mai i te huawhenua, ko etahi o nga rangatira e hanga ana i te zucchini, me te whakapaipai i nga pukapuka huawhenua, ka whakaurua ki roto i te "reo" o te mimiti, kia kore ai te ingoa o te huamata me nga waimoi. Ka taea e koe te whakarite i te huamata me te iti o te pepa, te karika ranei, ki te mea kaore koe i te pai. He pai, me te hunga e kore e wehi i te "Teschinogo reo" - to tatou tohutao, "ki te pepa me te ahi"!
"Te reo Teshchin" he huamata - tunu
Kai:
- eggplant - 10 pcs.
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- mayonnaise - 200 g;
- tīhi tiihi - 3 nga wahi;
- te karika - 3 nga koroka;
- pata - 50 g;
- greens, tōmato.
Te whakarite
Ko te huarahi tere ki te whakarite i nga hua tipu mo tenei huamata ko te parai. Tenei me te mahi. Tapahia te potae i nga taha e rua me te tino pai, ka tapahia ki roto i nga papa roa kaore i neke atu i te 0.5 cm te matotoru me te parai i nga taha e rua o te hinu huawhenua i roto i te parai wera wera. Ka horahia ki runga i te rihi me te tote. Na, kua rite te whakakī: kohuatia nga hua ki te uaua, te makariri, te maoa me te kupenga. Kohia te tiihi ka tohua, tohua te pata ngohengohe, te huka, te mayonnaise, te toka i te karika me te whakauru pai. Tapahia rawatia nga greens, kua konatunatua ki te whakakī, te tote, te tapiri i nga mea kakara. Ka timata matou i te tipu - mo tenei ka horahia e matou he whakakī i runga i ia pereti ka hurihia ki te ngongo kia whiwhi ai matou i tetahi pukapuka. Ka tapahia e matou te tihi o te tumato, ka tango i te kikokiko mai i waenganui, ka tapahia ki nga poro kaore i neke atu i te 0.5 cm te whanui. I roto i ia pukapuka ka piri matou i te "arero" mai i te tumato me te takoto i te tipu i runga i te rihi. Tuhia ki runga ki a raatau i tetahi huarahi e titiro ana te "reo".
Huamata "Reo Teschin" mai i nga kaiwhakahaere
Hei whakarite i te huamata "Reo Teshchin" hei utu mo te huawhenua ka taea e koe te whakamahi i te zucchini. Ko nga wero o nga kaiwhakahaere, e tata ana ki te 0.5-1 cm te matotoru, ka hurihia ki te paraoa me te hua manu, ka tunu i roto i te parai. Ko te whakakī ka hangaia mai i te mayonnaise me te greens tapatapahi me te karika, te zucchini kohi, ka hoatu e matou he "reo" o te tōmato me te whakatakoto i runga i te rihi. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tauhiuhi ki te tīhi kuoro, ka mahi ranei i runga i te rau rita.
"Huawhenua Teshchin" he huamata mo te hotoke
I te raumati, ka rite te wa mo nga huawhenua raumati, ka hiahia au ki te whakamahara i nga tikanga tuku iho a o maatau - ki te hanga i nga waahanga mo te hotoke. Huawhenua, huawhenua me te tiihi - he aha nga mea ngaro o te hanga i nga tohutao reka e kore e rongoa e nga wahine. Na ko tetahi huamata pai mai i te eggplant "reo reta", ka taea e koe te whakarite mo te hotoke. Me pehea te whakarite i te huamata "Reo Teshchin"? Ka tino korero atu matou ki a koe.
Kai:
- eggplant - 6 kg;
- pepa whero reka - 2 kg;
- pepa pepa kawa - 2 pcs.
- karika - 200 g;
- te huka - 1 kapu;
- houra - 1 tīpune;
- winika 9% - 1 karaihe;
- hinu hinuwhenua - 1.5 rita;
- te tote.
Te whakarite
Ka horoia nga tipuka me te tapahia ki nga papapa kaore i te neke atu i te 1 cm. Hunuhia ki te tote me te tu mo te 2 haora, na kua ngaro te pouri. Na ka tunuhia ki te hinu i roto i te parai parai. Motuhake ana ta matou whakarite i te ranu: pepa pepa kawa, pepa reka whero, ka puta te karika i roto i te miihini kai, ka tohua te huka, te winika, te karaihe o te hinu huawhenua me te 1 tīpune o te houra, uru pai. Ka makahia e matou nga huawhenua me te ranu i roto i nga papahanga, ka whakaitihia kia 40 meneti me te roopu. Mai i te nui o nga kai ka tukuna, waiho kia 6 rita oko o te huamata mai i te huawhenua "Teshchin tongue", ka kai reka koe i te hotoke.