Te otaota i raro i te kakahu huruhuru - he rongonui me te aroha ki te maha o te huamata. Ko te tikanga he mea whakarite ma te whakatakoto i nga kai i runga i te rihi papa. Na, ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i te otaota i raro i te kakahu huruhuru i runga i te tepu hakari. Ka puta ke te ahuareka me te ataahua. Ka tino miharo nga manuhiri, a ka whiwhi koe i nga mihi me te whakamoemiti.
Te kai mo te mahi i roto i te kakahu huruhuru ma te pukapuka
Kai:
- pīti - 400 g;
- rīwai - 300 g;
- kāreti - 300 g;
- hua - 3 nga wahi;
- riki - 100 g;
- te tipu o te otaota - 1 pc.
- mayonnaise - 100 g.
Te whakarite
Ko nga huawhenua ka kohuatia kia tunua ki te tunu, ka mutu te hauora. Mo te beets - ka taea hoki te tunu i roto i te oumu, ka puta mai he reka me te reka. Kia mahia te otaota, tangohia nga wheua ka tapahia nga poraka poro. Kohia te riki me te whakakotahi i te otaota. Ki te hiahiatia, ka taea te riki i te riki i roto i te ranunga o te wai winika i te tauwehenga o te 1: 1. Ko nga huawhenua kua whakaritea hei toru mo te paparanga reo. Ko nga pi, kohuatia te pakeke, e toru ano hoki i runga i te kaute. I runga i te tepu ka horahia e matou te kiriata kai, ka whakatakoto i nga pīti ki te paparanga noa, ka paku atu te tote me te kapi i te iti. Muri iho, tuhia he papa o te kāreti, te tote hoki, ka tohua ka hipoki ki te mayonnaise. Ka horahia e matou te papanga rīwai mai i runga, ka pakuhia te reira, ka whakapokea ki te mayonnaise. Na ka haere mai te papaa hua, ka pania ki te mayonnaise. I runga i tenei ka taataihia e matou he otaota me te riki, ka pani katoa i te waahanga o te otaota i raro i te koti huruhuru. Ka tangohia e matou i roto i te pouaka whakamātaoho mo te iti rawa i te 3 haora, kia whakaurua ai.
Te huawhenua o te otaota i raro i te koti huruhuru
Kai:
- pīti - 2 pcs.
- rīwai - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- te tiihi o te otaota paku - 200 g;
- tīhi ngohengohe pērā i Philadelphia - 120 g;
- mayonnaise - 150 g;
- gelatin kai - 10 g;
- wai - 50 ml.
Te whakarite
Ringihia te gelatin me te wai wera, ka hoatu he pai pai. Na ka whakauruhia te papatipu ki te mayonnaise. Ko te pīti, te kāreti, me te rīwai kei te tunu noa kia tae noa ki te waatea. Na ka whakamataohia e matou nga huawhenua, maemaa me te toru i runga i te kaute. Tapahia nga potae tipu ki nga waahanga iti. Ko nga huawhenua ka whakatakotoria i runga i nga papaa, ka whakaurua e ia ki te 3 punetēpu o te mayonnaise, i konatunatua ki te gelatin. I te waahi mahi ka horahia te kiriata kai me te whakatakoto i nga kai i roto i nga papahanga, kei te whai ake i raro i te waa o mua: te beets, te tiihi philadelphia, te rīwai me te kāreti. I roto i te pokapū ka whakatakotohia e matou nga waahanga. Ka takahia e matou te pukapuka ka tango i roto i te pouaka whakamātao mo te po, ka tangohia, ka tapahia ki nga wahi iti.