Ko te taringa mai i te mahunga me te hiawero o te karaati mawheti he pai rawa te whakataunga moni mo te whakapaipai i te tahua kai i runga i te ra ika, te huarahi pai ranei hei hoko i nga waa ika e kore e pai mo te tunu i etahi atu rihi. Ahakoa kaore ano te kohinga o te kapi, ka reka te maoa, ka makona, ka whai taonga.
Me pehea te tunu i te taringa mai i te upoko o te raihi mawhero?
I tua atu i nga tohutao e tukuna ana e ako ana koe ki te nui o te tunu i te raihana whero i runga i te taringa, he aha nga kai hei whakapiri i te rihi me nga taonga e taea ai te kite i te hangarau. Ina whakaarohia e koe tetahi o nga rereke me whai whakaaro ki nga ture ohie:
- Me whakakore te upoko o te ika i nga pounamu me nga kanohi, ka taea te hoatu i te kawa o te hupa.
- Ko tetahi reka motuhake o te kai ka hoatu i nga pakiaka: te kāreti, te herewi, te pāhiri, te rīwai ka whakakiia te rihi, me te riki, nga mea kakara, me nga waatea - kakara me te tipu.
- Kua ringihia te upoko me te hiaweu o te ika ki te wai, ka kohuatia mo te 25-30 meneti, i muri iho ka tohua te whakapaipai me te whakamahi hei puna mo te tunu i te hupa.
Te taringa mai i te upoko me te hiawero o te raihana mawhero - te tunu
Ko te taringa mai i te raukaro mawheta he mahinga noa ngawari, kaore e hiahiatia ana te whai hua o te wheako kai reka me nga hua papai. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana hei whakapaipai i te rihi, hei tikanga, kei roto i nga kuku katoa. Ka taea te whakahirahira i te hanganga ki raro nei me etahi atu huawhenua, nga mea kakara me nga mea kakara o taau whiriwhiri.
Kai:
- te upoko me te hiku o te raihana mawhero - 2 pcs.
- rīwai - 4 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te tote, te pepa, te laurel, te greens.
Te whakarite
- Ka ringihia nga upoko me nga hiku ki te wai ka kohua mo te 25 meneti.
- Tangohia nga wahi ika mai i te hupa, ka tohua, ka hoki ki te ahi.
- Tāpirihia te rīwai, te kāreti me te riki, te wa o te ihirangi, te whewhe.
- Taea te kikokiko o te ika, greens, tangohia te ipu mai i te ahi.
- I muri i te 10 meneti, ka tohua te taringa mai i te mahunga me te hiawero o te raihana mawheti.
Puta mai i te karaiho whero me te rai
He pai ake, he makona ano te taringa mai i te upoko o te karaiho māwhero me te rai . I mua i te tapiri ki te hupa, ka horoia te croup i mua i te whakamarama o te wai, ringihia ki te wai kohua mo nga meneti e rua, ka horoia ano. Kaore tenei mahinga e whakatere i te tipu o nga karepe, engari ka whakapai ake hoki i nga ahua o te hupa.
Kai:
- te upoko me te hiku o te raihana mawhero - 2 pcs.
- rīwai - 5 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- wai - 2 l;
- te rai - ½ kapu;
- pepa reka - ½ pcs.
- te tote, te pepa, te laurel, te hinu, te greens.
Te whakarite
- Kohuatia te ika, ka wehea te kikokiko i nga wheua, ka tohua te hupa.
- Hoatuhia te rīwai me te rai ki roto i te peihana me te hupa, ka kohuatia mo te 10 meneti.
- Whakamahia te riki i te riki ki te kāreti, te pepa Bulgarian, te mea kakara, te tunu mo te 10 meneti.
- I te pito o te taringa mai i te mahunga me te hiawero o te karaiho mawhero i hangaia ki te greens.
Puta mai i te karaiho whero me te hua manu
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te taringa mai i te karaihe whero he rereke rereke i nga rereke o mua. I tenei waa ka whakamahia nga hua heihei hei kai atu mo te whakamahinga o te hupa. Ka whiua ki te haupapa tae noa ki te hanganga me te werohia ki te rihi i te waa whakamutunga o te tunu kai, ka pupuhi i roto i te ngawari me te whakaoho tonu i nga ihirangi o te paraharaha.
Kai:
- te upoko me te hiku o te raihana mawhero - 2 pcs.
- rīwai - 5 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- wai - 1,5-2 l;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te laurel, te hinu, te greens.
Te whakarite
- I roto i te hupa mai i nga wahi o te ika e takoto ana nga rīwai me te whakaora i nga huawhenua, kohuatia he 15 meneti.
- Te wa o nga rihi, te wero i te kiri o te karaihe mawhero, te wero i te hua manu, maka i nga kata.
- I muri i te 10 meneti, ko te taringa me te hua manu mai i te mahunga me te hiku o te karaihe mawhehe ka pana me te rite.
Te taringa mai i te upoko o te raihi mawhero - te tunu me te raihi
Ko te taringa mai i te karaihe whero me te raihi he ahua kai me te ahuareka o te rihi tino pai, mo te hoahoanga he mea pai kia whiriwhiria he momo porotaka. Kaore he haora mai i te timatanga o te tunu kai, a, i runga i to tepu, ka hongihia e wha nga waahanga o te kai reka, ka tino hari katoa nga toa.
Kai:
- te upoko me te hiku o te raihana mawhero - 2 pcs.
- rīwai - 4 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- wai - 2 l;
- raihi - ¼ kapu;
- te tote, te pepa, te laurel, te hinu, te greens.
Te whakarite
- Te tunu tunu mai i te ika, te taote, ka wehea te kikokiko i nga wheua.
- I roto i te kohua o te wai kohua te rīwai me te horoi i te raihi, tunu mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te huawhenua reka, te wa o te rihi ki te pangia, te tapiri i nga greens, tuku ki te tunu.
- I muri i te 10 meneti, ka rite te taringa reka mai i te raima mawhero.
Puta mai i te karaihe whero me te kirīmi
He tino reka me te ahuareka ko te taringa me te kirimiri mai i te upoko me te hiawero o te raihana mawhero. Ko te reka o te kai o te kai e kore e taea te waiho i te kore noa atu i te tino mohio o nga painga. Ka taea te whakauru i te pata ki te waahi whakamutunga o te tunu kai, ka rite ranei i roto i tenei keehi ka mahana i a ratau me nga huawhenua i roto i te parai.
Kai:
- te upoko me te hiku o te raihana mawhero - 2 pcs.
- rīwai - 4 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- wai - 2 l;
- kirīmi - 1 karaihe;
- te tote, te pepa, te laurel, te hinu, te greens.
Te whakarite
- Kohuatia te ika, te hupa maeneene, ka hoatu nga rīwai ki roto, ka kohuatia kia ngohengohe.
- Haerehia nga huawhenua, te pehi kirimini, nga waatea me nga mea kakara, ringihia ki te ½ kapu o te hupa me te puff mo te 10 meneti.
- Whakawhitihia nga ihirangi o te parai parai ki roto i te tiihi, te tohua i te pahiri.
- I muri i te 10-15 meneti, ka whakakoihia, ka rite te kowhatu kirikiri mai i te karaihe whero.
Mai i te upoko o te karaiho māwhero me te paara peara
Mena kei te tautoko koe i te paara peara, ka tohua te tunu mo te whakapaipai i te rihi, kaore koe e pai. Ko te taringa mai i te upoko o te karaiho māwhero me te paara peara ka puta he taonga, he pai, he reka me te whai hua. Hei whakaiti i te wa e tunu ai, he mea tika ki te panui i nga awa mo etahi haora i mua.
Kai:
- te upoko me te hiku o te raihana mawhero - 2 pcs.
- rīwai - 3 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- wai - 2 l;
- peara peara - 1/3 kapu;
- te tote, te pepa, te laurel, te hinu, te greens.
Te whakarite
- Whakapaihia te hupa, te tātari, hoatu te rua o nga wa ki te kohuatia, makahia he parei.
- Kukihia nga ihirangi mo nga meneti 15, whakatakotoria nga rīwai, tunu mo te 10 meneti.
- Whakamahia he tipu huawhenua, te honi, te pupuhi ika, greens.
- I muri i te 20 meneti, ka poipoia te taringa mai i te mahunga me te hiawero o te karaihe kiriwhero me te pae peara, ka rite ki te tuku.
Te taringa mai i te upoko o te raihana mawhero i roto i te tini
He tino nui, he reka, he reka, he maamaa, ka whiwhi te taringa mai i te karaihe mawhero i roto i te tini. I te whakarite i te hupa, me te whakauru i nga waahanga katoa ki roto i te peihana o te taputapu, me te whiriwhiri i te tikanga e tika ana, ka taea ki te whakauru i nga take, me te kaha me te kaha o te tunu i te taputapu ngawari ka whakarato takitahi.
Kai:
- te upoko me te hiku o te raihana mawhero - 2 pcs.
- rīwai - 4 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te raihi raihi ranei - ¼ kapu;
- laurel - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Ko nga wahi o te ika kua oti te whakarite i te tini o te ika, ka tunua ki te maama "Tupapa" mo te 30 meneti, ka tohua, ka wehea te kai i nga wheua.
- Tapahia nga huawhenua, te tipu o te karaiho māwhero, te waatea i roto i te peihana, whakakiia nga kai ki te hupa, whiriwhirihia te mahi "Te hupa", whakaritea te wa ki te 30 meneti.
Puta mai i te karaiho whero i te titi
Ko te tohutoro e whai ake nei mo nga taringa mai i te upoko me te hiku o te raihana mawhero ka kitea i roto i te taiao, i te tipu i roto i te tipu, na te mea e whiwhi ai nga rihi i tetahi reka motuhake, he mea whakamiharo, he kakara reka. Ko te mea nui ko te whakarite i te kaha o te wera i raro i te peihana, kia tahuri ke ai te hupa, kaore ano nga kai e huri ki te poaka.
Kai:
- te upoko me te hiawero o te raihana māwhero - 1 kg;
- rīwai - 5-6 nga wahi;
- riki nui, te kāreti me te pakari pāhiri - 1 pc.;
- wai - 3 l;
- te rai - 2 tbsp. koko;
- tōmato - 4 pcs.
- rēmana - ½ pcs.
- vodka - 100 ml;
- te tote, te pepa, te laurel, te hinu, te greens.
Te whakarite
- Ko nga waahanga o te ika, o te pakiaka me te riki, ka whakanohoia ki roto i te putea pounamu i roto i te koko, ringihia ki te wai, tunu mo te 30 meneti.
- Tangohia te peke, wehea te kikokiko o te ika, ka maka atu nga wheua me nga huawhenua.
- Ka maka e ratou te rīwai me te rai i roto i te hupa, tae noa ki te tunu, ka tunu i te kai ki te reka.
- Ringihia te vodka, tāpirihia te wai rēmana, greens, tōmato, hoatu te rihi ki te pakaru.