Ko te katoa e pai ana ki te ika, engari he momo maoa me te whaera - i te nuinga, kaore e taea te awhina. He taonga nui kei roto i nga huaora me nga mea taiao, he tino reka, engari he reka nui. Na te mea nui o te Omega-3 waikawa, e hiahiatia ana kia whakauruhia tenei ika i roto i te tahua mo te aukati i nga mate maha.
He maha nga waahanga mo te tunu kai, engari he tino reka ki te paowa. I tua atu i tenei, ka riro te whaehe parakahe hei paramanawa makariri pai ka whakapaipai i tetahi tepu, i te tipu ranei o te huamata pai.
Ko te tikanga, ka taea e koe te hoko i roto i te toa, i te mea kua oti te hanga pereki, engari he pai ake ki te tunu ia koe, no te mea i roto i taua take ka tino mohio koe ki te hou me te kounga o te ika. Kaore e nui te waahi kaore i te whara ki te kainga, kaore ano hoki te tukanga e tino painga, engari he pai te hua. Na, mehemea ka hiahia koe ki te whakamatautau, ka korero atu ki a koe me pehea te kaimuri i te motuka i te kainga.
Hei timata ma te whiriwhiri i te tinana o te ika, kia nui ake te kaha o te ika. I roto i te tikanga, kaore he take mehemea he hou, he wera ranei te ika. Na ka pa ki a ia mo ia kilokerei o te ika kia whakainehia he ranunga o te 20 karamu o te tote nui me te 5 karamu o te huka. Ki tenei ranunga ka tahia e matou te ika, ka hoatu ki roto i te peihana, ki te paraoa ranei ka tauhiuhia e matou ki te wai rēmana, ka hipoki ki te putea kirihou, ka tukuna atu e matou ki te pouaka whakamātao mo te 2-3 ra. I tenei wa, hurihia te ika mai i tetahi taha ki tetahi taha. Ka pau te wa, hanga he whakapaipai o te kiko riki: mo te 0.5 rita o te wai ka maka e matou nga kiko i roto i te piringa, whakamahana ake, ka waiho kia haurangi. Taku ika, maroke, hoatu ki roto i te hupa mo te 30-60 meneti, ka huri i te wa.
Na ka tangohia e matou te ika, ka whakamaroketia ano e matou, me te awhina o te paraoa paraoa, ka horahia e matou i nga taha katoa ka paowa te wai (kua hokona ki nga toa). Ka whakairihia e tatou i te hiku (i roto i te ruma raumati) mo te ra kotahi, kaua e wareware ki te whakatakoto i tetahi pereti i raro iho i te wahi ka pupuhi te ngako. I muri i te ra ka paowa koe i te makariri, ka taea te penapena i roto i te pouaka whakamātao kia kaua e neke atu i te 5 nga ra.
E hiahia ana matou ki te kukume i to whakaaro ki te koiora o te paowa wera, e kitea ana i runga i nga papa o nga toa, kaore pea e taea te hanga whare, no te mea e hiahia ana tenei ki te wera motuhake.
Huamata me te whaehe paowa
Kua waiho e koe i mua i a koe, a, inaianei e hiahia ana matou ki te tuku i tetahi tohutao mo te huamata reka me tenei kaihanga miiharo.
Kai:
- te whaehe paowa - 50 g;
- Tomato hou - 1 pc.
- tōmato maroke - 3 haurua;
- Te huamata Mash - he ringaringa;
- Feta - 50 g;
- te hinu oriwa me te wai rēmana - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka werohia te rētihi Mash ka maka ki runga i te pereti. Ko te Feta me te tōmato hou ka tapahia ki poraka, he kumete - he nui, me te tōmato maroke - he toenga kikokore. Whakaranuhia nga kai katoa, wahia ki te hinu oriwa me te wai rēmana me te whakatakoto i te huamata i runga i nga rau.