Ko te paraihe paraoa e tunua ana ki te tiihi he kai reka, e pai ana te katoa ki waho. Ko nga ika ika reka, me te tiihi ka hono ngatahi ki a ratau, me nga mea kakara ka hoatu ki te rihi he piquancy. Me tunu ki a koe tetahi huariki mawheta kua tunua ki te tiihi, ka waiho hei karauna karauna i runga i te papa hakari!
Te haona parai me te tīhi i roto i te oumu
Kai:
- tīhi - 200 g;
- harotiwhero - 1 kg;
- rēmana wai - ki te reka;
- mayonnaise - 150 ml;
- kakara.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka pihihia te ika ka tapahia ki roto i nga pihi e 2 cm te roa. Ko nga kowhi i nga taha e rua ka pania ki nga mea kakara ki te reka. Na ka tango i tetahi puka papanga mo te tunu, ka hipoki ki te pepa, ka waiho i te karaihe mawhero me te tauhiuhia ki te wai rēmana. Mai i runga ake, tohia nga taakahu me te kahu angiangi o te mayonnaise i te kainga . Kei te riringihia te kareti ki runga i te kohinga toharite, tauhiuhia ki te ika me te tunu i te 30-40 meneti i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga. Mahihia te rihi ki te taha o taau rihi tino pai - raihi kohuatia ranei.
Te haona parauri me te tīhi me te tōmato
Kai:
- harotiwhero - 1 kg;
- puru - 2 nga wahi;
- tōmato - 4 pcs.
- te tihi tukatuka - 1 te waa;
- te karika - 3 nga koroka;
- mayonnaise - 150 ml;
- tīhi - 150 g;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
Tangohia ana e tatou he haona paraihe hou me te kapi mai i nga pauna, ka tapahia te upoko, te hiku, te tipu, ka werohia te kopu, ka toia katoatia nga pupuhi. Na ka horoia e tatou te ika i raro i te wai, tango i te kiriata hina, whakamaroketia ki te tauera, ka tapahia ki nga putea. Me wehe ke atu i nga wheua ka tapahia ki nga wahi.
Ka makahia e matou te ika ki te tote, tauhiuhia ki te pepa pango, maka nga mowhiti ki roto i te peihana hohonu, ka tuku ki nga mea kakara mo te 10 meneti. I tenei wa ka tahuna e matou te oumu, taatai i te papahana i te 180 nga nekehanga ka waiho ki te wera ake.
Ka horoi tatou i te riki, ka tapahia ki etahi mowhiti ka whakakiia ki te wai. Ko nga pihikete kua tipuhia, ka tihihia te tiihi me te kapi noa
Ka whakamahia e matou he hinu huawhenua hei whakaranu i te papa tunu tunu, ka horahia nga poro o te karaiho mawhero ki raro, ka hipoki ki te riki, ka maka ki runga i te oumu wera mo te 20 meneti. Na ka takoto ki runga ki te mata o te riki tiihi riki maoa me te tōmato, kati i te oumu me te tunu i te raihana mawheene mo etahi atu meneti e 10. Ka hoatu e matou te ika maoa me te mokowhiti i runga i te rihi papa nui, ka pai ki te reka o te rangi.