He pai te pire me nga currants he pai rawa atu ki te kapu o te tea, o te waiu ranei. Ano, ka taea e koe te whakarite kotahi mo etahi o nga tohutao mai i nga hua hou me nga hua karepe.
Te porohita pango paraihe - tunu
Kai:
- purakau maaka - 420 g;
- te paraoa kua tohua - 235 g;
- hua o te heihei rahi - 2 pcs.
- te huka granulated - 155 g;
- tunu paraoa - 20 g;
- pata pata - 90 g;
- miraka - 70 ml;
- vanillin - 1 pinch;
- te tote - 1 te kiko;
- paura huka - 80 g.
Te whakarite
I roto i tetahi pouaka motuhake ka whakakotahihia te paraoa paraoa, te paru tunu, te vanillin me te tote. I roto i tetahi atu oko, peia i roto i nga hupa, ringihia ki te huka me te mahi i te papatipu me te kaitautoko ki te rpm teitei mo nga meneti e toru. Na ka ringihia te pata o te hua manu, ka riringi ki te waiu, ringihia ki te vanillin me te whakaoho tino. Na, ringihia he paku iti o te ranunga paraoa me te uru pai kia tae noa ki te taumaha ka taea.
Ka horahia e matou te paraoa pokepoke ki te rihi tunu ka pania ki te hinu, ka tohatoha matou i te pihi pango pango i runga, ringihia te hua ki te paura huka me te tuku atu mo te tunu i roto i te oumu i mua ki te 185 nga nekehanga mo te wha tekau meneti.
I runga i te maatauma ka tukua e matou te tunu tunu me te tamata, ka tapahia ki etahi wahi.
Te keke huka me te tiihi me te fuamelie pango
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa paraoa - 205 g;
- te huka granulated - 105 g;
- tunu miraka - 10 g;
- Potae - 160 g;
- kirīmi kawa - 55 g;
Mo te whakakī:
- te tiihi me te nui o te paanga o te ihirangi ngako - 390 g;
- te pihi hou ranei te tio - 280 g;
- kirīmi kawa - 85 g;
- vanilla huka - 10 g;
- te huka granulated - 205 g;
- maroke - 55 g;
- paura huka - 60 g.
Te whakarite
Ki te paraoa paraoa i konatunatua ki te paura tunu, te tapiri i te hinu kua oti te tunu me te kapi i te papatipu me nga nikau tae noa ki te whiwhi i te kongakonga pai. Na, ka taatitia e tatou te kiripiri kawa, te tiri i te huka me te hanga paraoa paraoa pokepoke. Kei a matou he paraoa paraoa i awhihia ki te kiriata, i runga i te papa o te pouaka whakamātao mo te wha tekau meneti.
Mo te whakakī, ka tohatoha i te tīhi me te hawhe o te huka me te hinu, ka tāpirihia te kirīmi kawa, te māngaro, te riringi i te hukara vanilla me te whakauru.
Ko nga otaota hou e whakaranuhia ana i roto i te pungarehu mo te wa poto, ki te whakakore i te makuku nui.
Ko te rihi tunu me te diameter o te 25 meneti he nui te iti, ka tohatohahia te paraoa pokepoke i te taha o raro me te pakitara, me te hanga i nga ngongo me te teitei o te wha o te meneti. Ka horahia e matou te papataihi i runga, ka tohatoha i te fuamelie i runga i te tihi, ka tohua nga hua ki te huka. Mena e hiahiatia ana, ka nui ake te nui o nga whakamutunga.
Kei te noho tonu ki te tunu i tetahi keke i roto i te oumu i mua i te 185 nga nekehanga. Mo tenei hua ka nui mo enei meneti e toru tekau. Ka tapahia e matou te porohita ki nga wahi anake i muri iho i te mea ka tino makariri, ka whai hua te hua ki te paura huka.
He keke tuwhera a Swabian me te fuamelie pango
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa te paraoa - 245 g;
- huakena - 3 nga wahi;
- te huka - 130 g;
- tunu miraka - 15 g;
- pata pata - 135 g;
Mo te whakakī:
- purapura - 340 g;
- white manu - 3 pcs.
- paura huka - 185 g;
- paraoa - 45 g;
- vanillin - 1 pinch;
- tunu miraka - 15 g;
- maroke - 10 g.
Te whakarite
Ka makahia e matou te waipiro manu ki te huka, ringihia ki te pata rewa, tauhiuhia te paraoa paraoa, hono atu ki te paura tunu, me te tunu i te paraoa pokepoke ngohengohe. Tuhia te turanga o te keke i roto i te putea, te whakakopa ranei ki te kiriata ka waiho ki te papa o te pouaka whakamātaoho mo tetahi wa.
Mo te whakakī, ka whakakiki i nga kiri manu tae noa ki nga pari, ka ringihia te huka iti ki te paura i te tukanga. I roto i tetahi pouaka motuhake, whakakotahi i te paraoa, te hika, te mimiti, me te paura paraoa, me te ata whakawhiti i te ranunga maroke ki nga pauna. Muri iho ka whakairi i te pihi ki te whakakī me te whakakotahi ano.
Na, ka tohatoha i te paraoa pokepoke iti ki te pito o te rihi tunu, me te whakapaipai i nga taha, ka takoto i runga i te pihi.
I muri i te wha tekau meneti o te noho i roto i te oumu ka wera ki te 185 nga nekehanga ka parauri, a ka rite. Kei te noho tonu hei tatari mo te hauora katoa o te poari ka taea e koe te whakamatautau.