Ko te whakamātautau nui ki te rōpere he mea whakamahara i te tunu kai, ka rerekē atu i te toenga o nga tohutao o te anga. Katoa, no te mea he paraoa pokepoke, me pupuri i nga hua hou, me whai i te paowa me te pupuhi e hiahiatia ana, me te mea kaore i te paraoa te kiko i muri i te tunu.
Dumplings dumplings ki te rōpere - tunu i runga i te wai
I roto i te anga o te tunu tuatahi, ko te kounga e hiahiatia ana e whakaratohia ana e te hua manu, me te maeneene me te ngohengohe ko te iti o te pata.
Kai:
- hua - 1 wahi;
- wai - 180 ml;
- paraoa - 355 g;
- pata - 45 g.
Te whakarite
He mea tino pai ki te whakamahi i te kaiparau i nga waahi tuatahi o te pokepoke i te paraoa pokepoke, engari ka taea hoki e koe te whakamahi i te maripi tikanga. Kohuatia te paraoa me te pata, kia rite ki ta koe i mahi, te whakarite i te paku poto. Ki te kongakonga, tāpirihia te hua manu ka riringi ki te wai mahana. Tuhia nga waahanga ki o ringaringa i mua i te hanga i te paraoa pokepoke, ka waiho i mua i te huri haere i te wa e whakarite ana i te whakakī.
He tipu ki te rōpere
Kaore i te whakamahia i te paraoa pokepoke hei hanga i nga dumplings me te whakakikinga, no te mea ka taea te hurihuri atu i te mea e taea ana, me te pupuri i te tuumotu e taea ai e koe te pupuri i te piu me te waipiro katoa.
Kai:
- paraoa - 355 g;
- wai 235 g;
- hinu hinuwhenua - 35 ml.
Te whakarite
I mua i te hanga e koe he pupuhi riki ki te rōpere, he pai ake te whakawhiti i te paraoa i roto i te tatari, ka uru ki te pihi o te tote. Whakanohia te wai ki te whewhe ka riringi hinu ki runga i te wai kohua. Murihia te paraoa ki te wai kohua me te tīmata ki te hanumi, ma te whakamahi i te mokowhiti. A, ka pai te paraoa pokepoke ki te tau mahanahana, ka taea e koe te huri ki te kohinga pukapuka. I muri i te kohikohi i te puranga riki, waiho te pokepoke hei takoto mo te 15 meneti i mua i te huri.
He paraoa pokepoke mo nga dumplings me te rōpere i runga i te miraka
Mo nga hoa o te whakamatautau ngawari rawa, kua rite taatau ki te kefir i runga i te kaupapa.
Kai:
- paraoa - 345 g;
- kefir - 260 ml;
- pata - 35 g;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
Kohuatia te pika ki te tihi o te tote, ka ringihia te kefir me te whakahua ano i te whiu. Ringihia i roto i te hinu, horoia i mua, ka tapiritia te puna wai o te pokepoke ki te paraoa. Tīmata i te hanumi, te whakatutuki i te korahi teitei me te paraoa paraoa hei hiahiatia. Ko te paraoa pokepoke kua oti te panui ka taea te hurihia me te hangaia i te 20 meneti i muri i te tukinga.