He tino pai te pungarehu ka taea e koe te mahi tata ki nga maaka me te mea reka. Me pehea e tunu ai i te waahi mai i te uma o te heihei, ka korerotia e matou inaianei.
Kohungatia heihei ki te harore
Kai:
- peke - 100 g;
- heihei heihei - 450 g;
- nga kaiwaiata-115 g;
- miraka - 100 ml;
- te tiihi - 80 g;
- kirīmi kawa - 45 g;
- kirimiri o te 20% ngako ngako - 90 ml;
- te tote;
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
- pepa;
- te hinu huawhenua parakore - 30 ml.
Te whakarite
Ko te uma o te kaoa kua horoia, kua maroke, ka tapahia ki nga wahi. Ka makahia e matou te karika pakaru me nga miniti miniti 3 i runga i te paraihe paraoa. Tāpirihia nga riki tapatapahi me te whakakotahi. Na ka horahia nga harore ahia, te pepa, te tote, te whakaoho me te parai mo te 10 meneti. Ka whakakotahihia te kirīmi kawa ki te kirīmi me te tīhi. Ka horahia te papatipu matotoru ki te kai, ka ringihia e tatou i roto i te waiu, te tote, te pepa. Ka whakaitihia te wera me te hupa i te kāpeti ki te ū ki te harore me te kirīmi mō te 7 meneti.
Nga poaka heihei ki te whakapiri
Kai:
- riki - 70 g;
- tehei heihei - 395 g;
- pihi tōmato - 180 g;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- te tunu heihei - 5 g;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Kohia te riki. Ka tapahia te poaka heihei. I roto i te parai paraoa, te wera i te hinu, tuku atu te riki ki roto, ka waiho tonu kia tae noa ki te waatea marama. Ka tapiritia e matou he kai heihei, tāpirihia te tote, tauhiuhia ki nga mea kakara me te parai tae noa ki te hawhe. Muri iho i tera, makahia te pihikete tōmato, ringihia he wai iti, ka whakakotahi i te reira. Taea kia tunua mo te hawhe haora.
Te tohutao mo te pupuhi mai i te uma o te heihei me te kirīmi kawa
Kai:
- te uha o te heihei - 390 g;
- te karika - 5 nga katote;
- kāreti - 145 g;
- te hinu huawhenua kua tino pai - 45 ml;
- riki - 130 g;
- te tote;
- pepa;
- laurel rau - 1 pc.
- kirīmi kawa 20% ihirangi ngako - 120 g;
- wai 95 ml;
- paraoa - 15 g;
- pihi tōmato - 15 g.
Te whakarite
Ka horoihia te uma o te heihei me te tapahia ki te poro, te tote, te pepa, me te tapirika karika. Ka hoatu e matou te kai i nga meneti promarinovatsya 40. Nga riki me te karoti i runga i te hinu huawhenua. I muri i te 7 meneti, ka whakauruhia te kai heihei me te parai ki tona rereke marama. Mo te ranu ka whakakotahi i te whakapiri tōmato me te kirīmi kawa me te paraoa. I roto i te kohinga ka tohaina e matou te wai kohua i te waahanga 1: 1. Ko te ranu ka tere haere ki te heihei. Tom ka ringihia e ahau he uma heihei mo te 15 meneti.