I tenei ra i roto i to maatau tohutao mo te tunu kai reka me te tunu-waha ki te hua. Ko te paraoa pokepoke mo taua momo ka tukinotia i roto i nga meneti, a ko te hua he mea whakamiharo. Whakamātauria, ko te ahua o nga kapi me te tuhi hua ka tino pai koe.
Kawhetareteretere ki te cherries
Kai:
- paraoa witi - 225 g;
- miraka katoa - 55 ml;
- tunu miraka - 15 g;
- vanilla huka - 10-15 g;
- he hua heihei mo te rahi o te reo - 3 pcs.
- te huka granulated - 185 g;
- pata pata purapura - 185 g;
- koko puehu 95 g;
- te tihi kore uri - 220 g;
- liqueur ranei cognac - 20 ml.
Te whakarite
Ka konatunatuahia te pata me te huka ki nga hua paku iti, ka pania ki te paraoa, te puehu koko me te puehu tunu, me te whakauru ano hoki i te waipiro ki te ranunga, ringihia ki te miraka me te hanga i te paraoa pokepoke o te pokepoke o te pokepoke rite kaore he paku. Ka tohatohahia e matou ki runga i nga mowhiti waro tuatahi, ka whakakiia e te rua-toru o te rahi o te riki, a ka waiho e matou etahi pihi e toru, kaore he rua i roto ia ia, he mea iti noa.
Mo te tunu he mea tika ki te whakanoho i nga pokepoke i roto i te kohua ki mua ki te 180 tohu, ka mau i nga karapeti i reira mo nga meneti e rua tekau.
Ka pekehia te moa ki te panana
Kai:
- paraoa te paraoa - 240 g;
- tīhi - 300 g;
- tunu paraoa - 20 g;
- te vanilla van van vanin - ki te reka;
- nga hua heihei o te rahi reo - 4 pcs.
- te huka granulated - 240 g;
- pata pata maroke - 125 g;
- hua tipu o te rahi rahi - 2 pcs.
Te whakarite
Ka honohia te tīhi ki te pata ngohengohe me te uru i muri i tera ka whiua ki te huka me te huka hinu, hua. I muri i tenei, ka tohua e matou te paraoa, te paru me te vanillin ki te ranunga, uruhia me te tapiri ki te paraoa pokepoke kua oti te pania me te panana.
Ko te hanga i te whakamatautau kua oti te whakakorehia kei roto i te wera wera, ka hoatu i nga mimiti e 30 meneti mo te tunu i te teitei o te 170 nga nekehanga.
He mīti ki runga i te miraka me nga aporo me te hinamona
Kai:
- Paoa paraoa - 155 g;
- kefir o tetahi ihirangi ngako - 200 ml;
- tunu paraoa - 20 g;
- te vanilla van van vanin - ki te reka;
- he hua heihei mo te rahi o te reo - 1 pc.
- te huka granulated - 120 g;
- te hinu huawhenua - 45 ml;
- hinamona paura - 1 tīpune;
- papa nutmeg - 1 pinch;
- te aporo-rahi - 2 pi.
Te whakarite
Ki te whakarite i nga miihini mo tenei tohutao, ka tunuhia e matou nga otaota maroke katoa, ka whakauruhia te kefir me te hinu huawhenua ki a ratou, ka pai te whakauru me te tapiri i nga aporo tihorea me te tipu.
I tenei wa ka noho noa te paraoa ki te pokepoke i nga maeneke me te tunu i nga hua i muri i tera i roto i te raumati ki te 180 marama. He wa roa tenei i te rua tekau ma toru tekau meneti.