Ko te ranu kirīmi kawa hei whakanui i te maha o nga rihi, ka whakairihia ki te tunu kai, ki te mahi ranei i roto i te waa rereke rereke. Ka taea te whakauru ki te waihanga i roto i te hanganga, i te rite ranei ki te whakauru mai o te maha atu o nga hua o te reka rereke.
Me pēhea te tunu tunu kirīmi kawa?
Ko te ranu kirīmi kawa rongonui ko te kirīmi kawa, ka tukuna ki te taunga e hiahiatia ana ki te huawhenua, ki te hupa kai ranei, ka tunua ki te whakamarumaru i roto i te parai paraoa maroke. Ko te tohutao taketake he maha tonu nga taputapu reka me nga kai e whakakikoruatia ana i te reka o te ranu.
- Ko te piquancy ano ka tapiritia he ranu ki te riki riki, ki te karika, ki etahi atu huawhenua rānei.
- Ka rite ki te whakakī ki te tipu kāpeti, te kairaki, me ētahi atu momo rite, te ranu kirīmi kawa, ka rite ki te tāpiri o te tōmato: te pīti, te ranu, te wai, te tipu huawhenua ranei.
- Mo te mahi ki tetahi rihi taha, te ranu i runga i te kirīmi kawa me te harore, ka tunuhia, ka tunua ranei kia rite ra ano.
- Ko te reka o te reka ka whiwhi i te ranu mai i te kirīmi kawa, ki te whakawhānuihia e koe te waahanga o te turanga, me te kore e tukuna ki te whakamahana wera, ki te pua nani, ki te horseradish, ki te ranu hani, ki te mayonnaise.
- Mo te kakahu paraihe, he pai ki te tote me te pepa kirīmi kawa me te greens tino tapatapahi. Ko nga putanga tino ataahua o te ranu ka tohaina ki te winika balsamic, te pata, nga momo taputapu piquanti katoa.
Te ranu toka-karika
Te kawa o te kirīmi kawa me te kāriki kia pai te whakaoti i tetahi rihi kai, ika. He pai te whakauru ki te tunu i roto i te oumu, ki te manu paraihe ranei, me nga tunu pararani ranei, ka tunua ranei, ka tunua ranei ki roto i nga otaota huawhenua. Ka taea te whakamahi haumaru hei tiu mo te huamata, hei whakakapi ia ratou ki te mayonnaise tuku iho.
Kai:
- kirīmi kawa - 250 g;
- karika - 2-4 niho;
- te pi - 0,5 tufts;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
- Me horoi horoi, maroke, ka tapatapahia rawatia nga pi.
- Kohihia he maripi, peita ranei, peanatia ranei nga niho karika horoia.
- Tāpirihia te pi me te karika ki te kawa kawa, uru.
- Tāpirihia te ranu kawa kawa karika ki te reka o te tote, te pepa.
Te ranu-mimiti
Ko te ranu kirīmi kawa me te tōmato ka whakamahia i te nuinga o te wā ki te tunu, ki te tunu ranei i roto i te tipu tipu, te kai, te ika, te kai ranei. Hei puna wai, hei utu mo te wai, ka taea e koe te tango ki te huawhenua me te hupa kai. Mena e hiahiatia ana, ko te hanganga o te ranu ka tohaina ki nga huawhenua parai: te riki, te karika, te pepa pereti, te karoti.
Kai:
- kirīmi kawa - 250 g;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- wai 250 ml;
- Potae - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- te tote, te laurel, te pepa pango me te whenua whero - ki te reka.
Te whakarite
- Putahia te paraoa ki te pata.
- Ringihia ki te wai, whakaohohia te turanga o te ranu tae noa ki te hanganga.
- Tāpirihia te kirīmi kawa, ka takahia te tōmato.
- Tāpirihia te ranu kirīmi kawa me te whakaoho mo te 4 meneti, te wa ki te tote, te rau kowhai whenua me nga momo pepa e rua.
- Tangohia te ipu ki te ranu mai i te ahi, whakamatao i nga ihirangi me te whakamahi i te whakahau.
Te ranu-harore - te tunu
Ko te ranu reka-mushroom ko te otinga pai mo te mahi i te paoa, te panuhi i nga rīwai me nga pata. Ko te reka o te reka me te riu kai. Ka taea te whakauru i te hanganga ki te karika mehemea e hiahiatia ana, me te whakanui i etahi tipu o nga otaota Itariana, Provencal ranei i te pito o te parekura. Kaore rawa i roto i te hanganga ko nga ahuatanga katoa o te greens.
Kai:
- kirīmi kawa - 250 g;
- harore - 300 g;
- aniana - 1 pc.
- pata ranei hinu hinu huawhenua - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
- Kohuatia te aniana i te riki tapatapahi.
- Tāpirihia te harore i ruia, kia tunuhia te makuku me te parauri parauri.
- Hoatuhia te kirīmi kawa i roto i te parai, te wa ki te reka, te tāpiri i te tote, te pepa, nga mea kakara, kia noho humarie mo te wa roa me te whakaoho mo te 4 meneti.
Te ranu kirīmi kawa reka
Ka awhina i te ranu kirimiri kawa mo nga taputapu tunu tunu i te mahinga o te tiihi pakeke. Ko te tino reka me te ranu rite he pati. Ka uru tonu te rihi ki nga huawhenua hou, ki te huamata huawhenua marama ranei, me te reka, te pai, me te wa ano ka whakaratohia te kai marama.
Kai:
- kirīmi kawa - 250 g;
- te tiihi ka pakeke ranei - 200 g;
- Aniana karika - 1 tīpune;
- pata - 20 g;
- Te tote, te pepa, te otaota Provencal - ki te reka.
Te whakarite
- Hurihia te pata i roto i te kiko.
- Tāpirihia te kirīmi kawa, te tote, te pepa, mō te toru meneti.
- Ka makahia e ratou he tiihi, he karika, he otaota Provencal.
- Whakanuia te ranu kirimiri kawa mo te pita me etahi atu tarani tae noa ki te tipu o nga kongakonga tīhi ka mahi tonu.
He ranu-kapi-heihei - tunu
Ko te ranu-kapi-pua nani he tino whaihua pai ki te mayonnaise hoko. Ka taea te mahi i roto i te peihana ki te huawhenua hou, ki te kai, ki te ika, ki te raihi, ki etahi atu kai. Ka uru mai te pikarekareka ki te whakauru i te tohu o te turmeric ki te tuanui, a, ka tapiritia e te greens te hou ki te reka. Engari i te pi, te pahiri me te coriander he pai.
Kai:
- kirīmi kawa - 300 g;
- pua nani - 1,5 tbsp. koko;
- te pi - 0,5 tufts;
- te huka - 0,5-1 te tp.
- te tote, te pepa, te koriri - ki te pangia.
Te whakarite
- Ka konatunatuahia te kirīmi kawa ki te pua nani.
- Tāpirihia te pihi tapatapahi, te tote, te pango me te pepa wera, te tipu ki te reka.
- Meinga te ranu ki te huka, me te whakauru i tetahi waahanga, i runga i te waikawa o te hua taketake me nga manakohanga takitahi.
Te ranu cream cream cream
Ko te ranu kirīmi kawa ko te tunu ka taea te hanga ki te kohinga o te pata. Engari i te pua nani, ko te pakiaka o te horseradish me te winika, kia hurihia ki nga hua kohua kua oti te tunu i roto i te hinu, he pai ki tenei take. Ko te ranu hua ka waiho hei tino pai ki te tunu, ki te tunu tunu, ki te kai.
Kai:
- kirīmi kawa - 300 g;
- pata - 50 g;
- pua nani - 2 tbsp. koko;
- hua kohua - 2 pcs.
- waina maroke ma - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te nutmeg - ki te reka.
Te whakarite
- Te pata pata, te tote i te waina maroke ma, ka hoatu te waipiro ki te whakakore i nga meneti 3-5.
- Ringihia te kirīmi kawa, whakaohokia tae noa ki te hanganga.
- Whakanuia i roto i te ranunga ranu o te hua kohuatia, te whenua me te pua nani.
- Taehia te puranga ki te reka ki te tote, te pepa me te ngongo, te whakauru me te tuku i te whaowhia.
Smetanno-mayonnaise sauce
Whakapaia te ranu reka, te whakakotahi i te kirīmi kawa me te mayonnaise me te kefir. Ka tapiritia he papanga reka ki te hanganga o te karika me nga mea kakara. He ranu kawa kawa mo te shawarma, heihei tunu, poaka parai me etahi atu kai. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i etahi kata hou ki te ranu.
Kai:
- kirīmi kawa - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- kefir - 150 g;
- karika - 3-4 niho;
- pihi - 1 tīpune;
- hops-suneli me te paprika reka - 0.5 tīpune ia;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whāia te kirīmi kawa ki te mayonnaise me te miraka.
- Tāpirihia te kāriki kapi, ka werohia i roto i te press or grated.
- Ko te wa o te pihi hua, te hopi-suneli, te paprika, te tote me te pepa pango, te uru me te waahi mo te 30 meneti i roto i te pouaka whakamātao.
Te ranu riki kirimiri kawa
Ko te taketake ki te reka ko te ranu kirīmi kawa me te riki , he mea tunu i roto i te hinu huawhenua, i te wa ano ranei e tapiri ana i te iti o te kirikiri. Mena kaore koe e hiahia ki te whakaaro i roto i te tipu pai o te huawhenua kapi, ka taea e koe te hamani ki te kapi i te waihanga pakaru ranei, ki te kapi ranei i tetahi waahi pai.
Kai:
- kirīmi kawa - 300 g;
- riki - 300 g;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- wai 100 ml;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko nga aniana riki, ka tunu kia tae noa ki te ngohengohe me te marama o te hinu huawhenua.
- Tāpirihia te paraoa, te parai mo te 2 meneti, te whakaoho tonu, ka ringihia ki te wai.
- Tāpirihia te tote, te pepa me te pihi i te papatipu riki mo etahi 5-7 meneti.
- Ringihia te kirīmi kawa, whakaoho, me te hiahia, te wa, te kawe mai i te ranunga ki te reka o te hiahia, me te tango i te ipu mai i te ahi.
- I mua i te taviniraa, ka maamahia te ranu riki kawa.
Te ranu kawa kawa me te horseradish
Ka taea te whakarite i tetahi ranu kirīmi kawa ma te whakakotahi i te kirīmi kawa me te pakiaka horseradish whenua, me te tote me te huka ki te reka. Ki te tiki i te ahua pai ake o te pakiaka i roto i te hinu ki te whakaeke i nga mea kakara, te winika, me te taonga ki te kirimiri kawa, kaore i te tuku i te wai ki te tunu.
Kai:
- kirīmi kawa - 300 g;
- pakiaka horseradish - 50 g;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- hupa - 100 ml;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- winika balsamic ranei waina - 1 tīpune;
- laurel - 1 wahi;
- he ranunga o te pepa ki te pea - 0,5 tsp.
- te tote, te huka, te pepa.
Te whakarite
- Ahia te paraoa i runga i te hinu, tohua he hupa me te kirīmi kawa, mahana mo te meneti.
- Ko te pakiaka o te horseradish hurihia i runga i te peita pai, parai i roto i te hinu 2 meneti, te pehi o te pepa, te laurel, te winika, whakamahana ake i etahi atu meneti e rua.
- Tangohia te rau kokoru, ka pupuhi i te papatipu me te kapi, ka tapiri ki te kirimiri kawa.
- Tāpirihia te ranu pungent kawa me te whakaoho tonu mo 2-3 meneti.
Te ranu kawa kawa me te totoma me te karika
Ka taea te maimoatanga o te ranu kirimiri kawa mo te ika me te kai ma te whakauru atu i te kaihanga ki te karika hou me nga kukama. Whakanuihia te pauna o te reka o te riki riki iti ranei, o te papa iti ranei, i hurihia i mua me te huri i te tote. Engari i te coriander, he pungarehu, he pāhiri, he ranunga rānei o te maha o nga momo kakano.
Kai:
- kirīmi kawa - 250 g;
- karika - 3-4 niho;
- aniana riki me te coriander - 1 rakau;
- kukama tipu - 2 pcs.
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Patohia te riki me te cilantro tapatapahia, ka pehia ki te tihi o te tote.
- Tuhia te papatipu matomato ki te kawa kirimiri, te tapatapahia o te karika maru me nga kukama iti rawa.
- Waahia te ranu kirīmi kawa me nga otaota ki te reka, whakaoho.
Te ranu me te pai
Ko te whakarite o te ranu kirīmi kawa kia rite ki te tohutoro e whai ake nei ka tango i etahi meneti, ka nui rawa atu nga tumanakohanga o te hua. Ko te reka o te reka o te tipu o te kaitohutohu e whiwhi ana ka huri i tetahi rihi mai i te kai, te ika, te kaimoana. Ko te reka ki te ranu ka waiho hei dumplings, vareniki ranei he keke paraoa i tunua i roto i te parai paraoa i roto i te oumu ranei.
Kai:
- kirīmi kawa - 250 g;
- karika - 3 niho;
- rēmana - 1 te waa;
- soy sauce - 2 tbsp. koko ranei ki te reka;
- huka - 0,5 tsp ranei ki te reka.
Te whakarite
- I roto i te kirīmi kawa ka tāpirihia ki roto i te taakaro o mua i te tihi, te wai rēmana.
- Meinga te ranu ki te ranu me te huka ki te reka, ka uru pai.
Te ranu kawa kawa mo te huamata
Ko te kirīmi kawa, he mea whakanui i te huinga iti o te hinu, ka whakamahia hei whakakī mo nga momo otaota maamaa, ngawari ranei. I runga i nga tohutohu o te tohutao e whai ake nei, ka taea e koe te whakarite i te ranu kirimiri kawa mo "Kaari" , tetahi atu paramanawa taketake ranei me te heihei me te kaimoana i roto i te hanganga.
Kai:
- kirīmi kawa - 250 g;
- karika - 2 niho;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- te winika, te aporo me te waina - 1 tbsp. koko;
- pua nani - 1 tīpune;
- te huka - 1 tīpune;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakaranuhia te hinu ki te winika, te pua nani, te tote, te pepa me te huka.
- Tāpirihia te karika whenua, kirīmi kawa, uruhia kia tae noa ki te hanganga me te hoatu i te whaowhia iti.