Ko te whakarite i tetahi ranu reka mo te spaghetti, ka taea e koe mai i tetahi rihi peara panui ki te waihanga i te ahuareka o te kai kai, mai i te mea kaore he tino feaa me te kore he rereke mai i te iti ki te rahi. Ko te momo o nga ahuatanga katoa o te rereke ki te potae ka tuku i nga tangata katoa ki te kimi i to ratau kai pai.
Me pēhea te tunu i te ranu rītiti?
Ko te ranu mo te purati, he mahinga kai i te kainga ka kitea i roto i te waahanga i raro iho nei, i te nuinga o te waa kua oti te whakarite me te hohoro. Ko te tango i enei waahanga ki nga waahanga tika, me te whakatutuki i te hangarau, ahakoa ka taea e te kai maoa te whakatutuki i te mahi.
- Ka taea te maimoatanga mo te purati ki runga i te tōmato, te kirīmi, te tīhi, te hupa rānei, me te whakawhitinga o te huawhenua, te mīhini me te tunu kai, te waatea, nga mea kakara me ētahi atu kai e rite ana ki te tunu.
- Ko te aro nui ki te whakarite i te ranu ka hoatu ki nga mea kakara me nga mea kakara e taea ai te whakaki i te rihi me nga mea hou, kia nui ake, iti iho ranei te koi, te piquant me te kakara.
- Ko te paraoa wera ki te tunuhia he mea whakamaarai ki te ranu ka whakamahia i roto i te peihana, ka whakauruhia ranei i roto i te oko kotahi, ka tohaina ki etahi waahanga.
Itari Italian Spaghetti Sauce
Ko te ranu mo te spaghetti he tunu mai i nga kai Itari, he maha nga whakamaori. Ahakoa ko te tohutao taketake i roto i ia whare e rite ana ki a ia ano, me te whakauru atu i etahi atu kai hei tiki i te reka o te reka. Ko te hangarau i raro ake nei ko te hoahoa o te pesto Italian rongonui, ka meinga te reka o te spaghetti me te kakara.
Kai:
- basil - 1 paihere;
- karika - 1-2 niho;
- nati pine - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- te hinu hinu oriwa hou - 70-100 ml;
- te tote - 0.5-1 tsp ranei ki te reka.
Te whakarite
- Ko te karariki i huri i roto i te paru ki te tote tae noa ki te mush.
- Tāpirihia he rau basil, nati, ka huri tonu i nga kai i mua i te huri.
- Hei whakamutunga, me te hinu hinu oriwa me te parmesan, ka uru pai.
Te ranu Tomato mo te spaghetti
Ko te nuinga o te hunga rongonui me te rongonui ki nga kaihoko ko te ranu kaimato mo te spaghetti. Mo tona hoahoa, whiriwhiri i nga mimiti kikokiko kikokiko, ka tukuna kia rua meneti ki te wai kohua, ka tae ki te wai huka, ka peia atu nga putea ka hurihia ki te pupuhi, ki te kaare, ki te miihini kai ranei. Ka taea te whakakapi i te pihi Tomato i roto i te tohutao ki tetahi atu waahanga o te tōmato hou, ka tunuhia te ranu mo te iti roa hei whakamutu i te makuku.
Kai:
- hupa - 200 ml;
- tōmato - 4 pcs.
- aniana me te pepa pere - 1 pc.;
- pihi tōmato - 5 tbsp. koko;
- karika - 4 niho;
- Nga otaota maroke Italian - 1-1.5 tīpune;
- te hinu oriwa, te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
- I runga i te hinu, ka tukuna nga aniana, ka whakapirihia te pepa Bulgarian, a, i muri i te 7 meneti, ka whakatakotoria nga tipu me te karika.
- Ringihia te hupa, te whakapiri i te pihi tōmato, te otaota, nga mea kakara.
- Kohuatia te ranu tōmato mō te 20 te meneti tae noa ki te tohu e hiahiatia ana.
Te haroi ki te harore mo te purati
Ko te ranu me te harore me te kirīmi mō te spaghetti ka reka te reka o te rihi, ka reka, ka nui ake te kai. Ka taea te whakakapi e nga harore hou, nga harore hou ranei, ka taea te whakakapi i nga kaiwhakatangi puoro. Kei te rite tonu ta ratou whakarite, te horoi, ki te tika, ki te horoi me te horoi, ka tunua ki roto i te ipu ki te wai tote.
Kai:
- harore - 0,5 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- Panare maroke - 2 tp.
- kirimiri - 200 ml;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Kohuatia te riki ki te hinu, tāpirihia harore, whakakorea te makuku.
- Ringihia i te kirīmi, te wa ki te ranunga o te tote, te pepa, te basil.
- He mīhini maheni-ma te maimoatanga tae noa ki te matotoru.
Me pēhea te hanga i te ranu kirīmi mō te spaghetti?
Ko te ranu karika kawa mo te spaghetti ka hoatu he rihi o te ngawari, te waatea, me te kore o te pikaunga. Ki te whakarite i tetahi taputapu ki te pita, he pai ki te whakamahi i te kiripuaki-momona, me nga tipu tapatapahi he tapatapahi rawa ki te maripi, kaore i te whakamahi i te pene. Ka taea te whakakapi i te pahiri me te pungarehu me etahi atu otaota hei whiriwhiri mai.
Kai:
- kirīmi - 1 karaihe;
- pata - 50 g;
- karika - 1-2 niho;
- tapatapahia te pahiri - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Hurihia i roto i te hinu pounamu, ringihia i roto i te kirīmi, mahana mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te greens tapatapahi me te karika ki te ranu mo te spaghetti, te whakaoho i nga ihirangi o te ipu, tuku ki te kohua me te tango wawe i te pereti.
Te ranu kareti mo te spaghetti - tunu
Kaore i te iti ake te reka, engari ka nui ake te kai hei tiihi tiihi mo te spaghetti. Ka tapiritia ano e te rihi he taputapu hou me te taketake ki te tiihi ka tunuhia ki te hanganga, a ka kaha te nutmeg ki te reka o te kai, kia marama ake, kia nui ake te korero. Ka taea e te karariki, kia rite ki te tohutohu i te tunu, parai i roto i te hinu i te waahi tuatahi, ka tohatoha ranei i te peera i muri i te whakaoti i te kakahu.
Kai:
- miraka ngako - 0.5 rita;
- pata - 40 g;
- paraoa - 25 g;
- karika - 1-2 niho;
- tīhi - 3 100 g;
- nutmeg - peke;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Putahia te karika tapatapahi i te pata rewa, ka riringi ki te paraoa ka parai kia tae noa ki te kirikiri.
- Kua ringihia he paraoa ki te ipu waiu, he whakaoho kaha i te papatipu me te kapi.
- Kohia nga ihirangi ki te reka, ka tunuhia te tiihi.
- Whakanuia te ranu tiihi mo te kapi tae noa ki te kongakonga o nga kongakonga tīhi ka mahi tonu.
Te tunu kai mo te spaghetti
Ko te ranu me te kai mīti mō te tipu ka rite ki te tāpiri o te tōmato hou kikokiko, te karika me nga otaota Itari kakara. Hei painga kai, he pai te pipi o te pīti, te poaka, te heihei ranei. Ko te kaitaua paraoa kua whakaranuhia ki te awhina hua, ka tauhiuhia ki te tiihi ka tunuhia.
Kai:
- te kai mīti - 0.5 kg;
- tōmato - 1 kg;
- waina whero - 200 ml;
- karika - 2 niho;
- Parmesan - 200 g;
- Itari Italian - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te hinu oriwa.
Te whakarite
- Kohuatia te kaha ki roto i te hinu, ringihia te waina, whakakorea te wai, whakaoho.
- Tāpirihia te tōmato tapatapahi, tāpirihia he papatipu 30-40 meneti i runga i te ahi wera.
- Wahia te ranu oti ki te tote, te pepa, te otaota, te karika, te wera mo te 5 meneti, me te tiihi.
Te ranu me te koikoi mo te spaghetti
He reka reka mo te tipu, ka rite ki te tunu i raro nei, ka pai ki te hunga e aroha ana ki te kai. He tapiri ki te paoa me nga pounamu , ka taea te whakakapi, ki te hiahiatia, ki te kiore, ki te kai o te moana. Ko te pai o te kotahitanga i te reka o te ranu ka tutuki ma te whakakotahi i nga momo momo tiihi ki te kirimiri me nga tapiri piquant.
Kai:
- koromatua - 0,5 kg;
- kirimiri - 150 ml;
- waina ma - 50 ml;
- karika - 2 niho;
- te tīhi rewa - 2 tbsp. koko;
- paramu parmesan - ¼ kapu;
- pata - 30 g;
- Itari Italian - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te hinu oriwa.
Te whakarite
- I roto i te ranunga o nga momo hinu e rua, te karika paraihe, te paraoa, te parauri mo nga meneti e rua.
- Ringihia i roto i te waina, whakakorea he iti, takoto te tiihi ka rewa me te kirīmi.
- Meinga te ranu ki te reka, ka waiho hei 5-7 meneti.
Te ranu huawhenua mo te spaghetti
Ko te ranu Broccoli mo te spaghetti he tino pai mo te mahi i te tahua kai, na te mea he mea tino pai te kawhera me te nui o te uara kai me te raiona o nga huaora me etahi atu mea. Ka taea te whakarereke i nga riu me te piquanti ma te rerekē i te nui o te pepa wera me nga taputapu haukaro i roto i te tunu.
Kai:
- broccoli - 1 upoko;
- kirimiri - 250 ml;
- te hupa me te spaghetti - 250 ml;
- karika - 1 niho;
- riki - 0,5 nga wahi;
- aniana matomato me te basil - ki te reka;
- tīhi - 50 g;
- te tote, te pepa, te hinu oriwa.
Te whakarite
- I te hinu, paraihia te aniana tapatapahi me te karika mo te wa.
- Tāpirihia i te kohuatia i mua i te toru o nga meneti o te broccoli, parai 2 meneti.
- Ringihia i roto i te kirīmi me te pita, a muri i te kohua, tunuhia nga ihirangi o te rihi mo te 5 meneti.
- Tāpirihia ngā rau basil, te tīhi kuoro.
- He waahi marama mo te tipu ki te reka, ka mahana mo te 2 meneti.
Te ranu kai mo te spaghetti
Ka whiwhi tetahi rihi reka reka ki te hangaia he ranu spaghetti māmā i runga i te waipiro huawhenua me te tapiritia ki a ratou he paoa kohuatia i te wa e mahi ana. I te nuinga o nga wa ka whakakotahihia te ahua o te tipu me te parai i te hinu, he paraihe paraoa, he ham, he pepa pango hou.
Kai:
- huakena egg - 4 nga wahi;
- Parmesan - 50 g;
- bacon - 200 g;
- karika - 1 niho;
- te tote, te pepa pango, te pata.
Te whakarite
- I runga i te hinu paraihe hinu.
- I roto i te peihana me te tote, te papa Parmesan me te pepa. Ki te hiahiahia, ringihia ki te ranunga tetahi pata hupa iti.
- Ka makahia te spaghetti i roto i te pounamu, ka hoki mai ki te tipi, ka whakauruhia te ranu hua manu, ka whakauruhia te pounamu.