He aha te ahua o nga rihi kaore i tunua mai i nga rīwai - ka hangaia he rīwai rīwai me te kohua "i te kākahu", ka tunua ki te parai me te tunu i roto i te oumu, me te maha atu o nga huarahi rereke hei whakarite. Na ka korerohia e matou tetahi atu rihi ahuareka mai i tenei hua - nga pire rīwai. Ehara i te mea ko te reka anake, he maatauka, engari he mahi ano hoki, kaore e taea te whakarite i nga rīwai hou, engari mai i nga rīwai tunu, i waiho, hei tauira, mai i te kai maanahi. Me pēhea te whakarite i nga peara rīwai ki te whakairi rerekē, ka korero atu ki a koe inaianei.
Nga rakau Potato me harore
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- paraoa - 100 g;
- hua - 5 pcs.
- harore - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa pepa pango - ki te reka;
- paninga taro;
- hinu hinu putirā mo te parai.
Te whakarite
Mo te whakakī, ka tapahia he harore ki poraka, ka tunua ki te aniana tapatapahi i roto i te paraoa tae noa ki te raupapa. I te mutunga, te tote me te pepa. A, no te haurua o te harore, tapiritia he 2 hua ki a raatau, ka mau ki te kaute nui. Kei te whakakotahi i nga mea katoa. Ka kohuatia te rīwai "i te kākahu", ka horoi ia ratou, ka tukuna ki roto i te kaihuri kai, ka tohaina nga hua o te 2, te tote, te pepa ki te reka me te paraoa. Ka whakauruhia te papatipu hua. Ka hangahia e matou etahi keke iti mai i taua mea, i waenganui o ia waa ka taataihia e matou he mea iti me te hono i nga taha, ka hoatu he ahua a tawhio noa. Ka makahia ki roto i tetahi ika ka whiua, ka hurihia ki nga paraoa me te parai i te hinu huawhenua mai i nga taha e rua ki te kongakonga koura.
Ki te paraoa pokepoke e kore e piri ki o ringaringa, tohaina i roto i te wai matao.
Te pihikete me te tīhi
Kai:
- rīwai - 2 kg;
- tiihi tunu - 250 g;
- yolks - 3 nga wahi;
- mayonnaise - 100 g;
- te tote - ki te reka;
- te paraoa taro.
Te whakarite
Ka peia e matou te rīwai, ka tunuhia ki te wai tote kia tunua, ka mimiti i te wai, ka werohia nga rīwai. I muri i tera, tapiritia he riki, he mayonnaise, he tiihi ka tunu me te pai i nga mea katoa. Na, mai i te ringa kua riro mai i te ringa, ka tunua ki te hinu huawhenua, ka hangaia e matou he keke paraoa, ka tukuna e matou i roto i nga paraoa, me te paraoa huawhenua paraoa tae noa ki te paraoa koura. Tahurihia nga pene iti mai i nga rīwai rīwai kia āta ngaro.
Ko nga pungareti Potato ki te kai
Kai:
- rita rita - 10 pcs.
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- riki - 1 pc.
- kāreti (reo) - 1 wahi;
- pork - 300 g;
- te tote, te pepa;
- te hinu huawhenua mo te parai;
- te paraoa taro.
Te whakarite
Tuatahi te whakarite i te whakakī mo nga pihi rīwai. Ki te mahi i tenei, paraihia te aniana tapatapahi i roto i te parai paraoa tae noa ki te marama, ka whakauru ano i te kai, ka haere i roto i te miihini kai. Maoro me te parai tae noa ki te timata ki te whakamarama. Na, ka tapiritia nga kāreti, ka whakairihia ki runga i te puranga nui, me te parai me te parai kia maroke te kai i runga i te ahi iti, te tote me te pepa ki te reka. Kua tukuna nga mea katoa. I tenei wa kei te whakauru matou i nga rīwai: ka horoia e matou, ka tunua kia tae noa ki te tunu i te wai tote. Na ka mimiti i te wai, waiho nga rīwai e whakamataohia he iti, ka whakauru i te hua ki roto, ka tukuna ki te papatipu paku. Ka hangaia e matou etahi keke iti mai i reira, i waenganui o ia waa ka hoatu e matou he pini iti,
Whakamahia nga pīni rīwai ki te tepu ka wera, ka mahana rānei. Ka tino hono ki te kirimini kawa me nga huawhenua hou. Hei whakakī, ka taea hoki te whakamahi i te kāpeti pihi, te hua kohua me te aniana matomato, te ika kēne, te tīhi tiihi me te otaota. A ka taea e koe te hanga i nga pihi riki ma te kore e whakakii me te mahi ki a ratou me te kirimiri kawa. Ka tino reka ano hoki. He mea pai kia maharahia mo te momo momo menus ka taea e koe te tunu atu i nga pihinga manna me nga paini raihi . Pai te hiahia!