Ko te hītori o tenei whakapaipai kai ka tino taonga, ka hoki ki tawhiti ki Kariki. Ahakoa i te 7th-6th century BC, ko tenei merekara i Ancient Greece i hoatu ki nga kaitakaro i nga Taiopenga Taiopenga. Na, kaore he ahua rereke. I rite te ahua o Cheesecake ki te kai reka mo te hunga Ingarihi i te wa ka timata ratou ki te riringi i te tiihi pakeke ki te waiu reka, a muri i te paninga ki te papatipu rite.
Mai i taua wa, kei te tunuhia te tihi tihi ki te kaipakihi me te kore tunu. I runga i te keke o te miraka kua tunua, kua whakauruhia ki te pata, hoatu ana te tiihi, te kirīmi, te huka me te waiu. I etahi wa, ki te pupuri i te kai reka, ka whakaurua hoki te gelatin. Ko te tunu keke tunu ka whakama.
Ko nga tohutoro karepeke me nga tihi ki te kopare he maha nga kaimui i nga whenua katoa. He tino rongonui tenei rihi ki nga USA.
Ka takahia te tihi tipu me te mascarpone me te kore tunu , me te pati wai i roto i te oumu. I runga i te tihi o te mascarpone, me tino tika te papa o te kirikiri.
I tenei ra, ka tukuna e matou he tunu tunu keke ki te tihi hamariki, a ka titiro ano he hau, he ngawari i te hanganga, me te pai o taua wa.
Ka taea e koe te whakakapi i te mascarpone i roto i te tihi me te kirikiri kawa hou, te ranunga ranei o te tiihi me te kirīmi, mehemea kaore koe i te momo tīhi i roto i to whare.
Me pēhea te hanga i te tīhi tihi mai i te mascarpone, kia kore ai e ara ake, ka taka i te tunu? He mahinga etahi mo te whakarite:
- Patupatua te papa pata o te tihikaraka he pai rawa te kiri. Ma tenei ka tuku i te ranunga ki te karo i te whakanui i te hauora, ka whakaiti i te painga o te waahi ki te whakamahana i te tihi.
- Te tunu i te iti o te pāmahana me te pati wai.
- I muri i te rite o te tipu, me te maru maeneene, wehehia te keke i nga taiepa o te mowhiti, a, no te hauora, ka whakaitihia nga tupono o te waahi i te paparanga o runga.
Te tihi me te makariri
Na, ka timata matou ki te whakarite i tetahi tunu tunu tunu ki te mascarpone.
Kai:
Kaupapa:
- pihikete poto pihikete - 200 g;
- Potae - 100 g.
Whakakī:
- te tihi mascarpone - 500 g;
- kirimiri - 200 ml;
- hua manu - 3 nga wahi;
- paura huka - 140 g;
- vanilla pamekaranete - 1 pc.
Te whakarite
Kohikohia nga pihikete ki o ringaringa, ki roto ranei i te pupuhi. Tāpirihia te pata ngohengohe. Kohuatia ki te pata. I roto i te ahua, he pai kia tangohia, takoto i te papatipu me te hanga i nga taha mo te 2 cm. Whakauruhia te pouaka whakamātao. Tīmata i te whakakī. Patupatua te kapi ki te huka. Whakapikihia te kirimiti, whakaranu pai. Whakaatuhia nga hua kotahi i te waa. Tāpirihia he purapura vanilla me te uru pai.