Ko te kai kai hauora me te hauora ko te hiahia taangata o tetahi tangata, engari i enei waa ka tino uaua ki te kimi i te kai haumaru, na maatau ano e tunu tetahi mea. Ka awhina koe ki a koe ki te whakanui i nga taonga o nga tohutao o te kāinga, me te korero ki a koe me pehea te whakarite tiihi tīhi i te kainga.
Te hanga i te tiihi hei hanga whare
Ko te whakarite i te tīhi i te kāinga mai i te tīhi, he tunu mahinga tawhito me te hangarau, engari ka tamata tatou ki te mea kia ngawari ki a koe kia taea ai e koe te ahuareka ki to whanau me te hua reka.
Kai:
- miraka kau - 0.5 rita;
- tīhi - 500 g;
- pata - 50 g;
- te tote, te houra - 0,5 tsp.
Te whakarite
Whakapaia rawatia te tiihi me te tapiri ki te waiu miraka, tunua te ranunga ki runga i te ahi iti mo te 10 meneti, me te whakaoho tonu (ka roa ake pea ka hiahia koe ki te tihi maaka). I runga i te korowhenua whakarewa, i te maatau ranei, ka maka e matou ki te karaihe e rua-papanga, mai i runga ake ka ringihia e matou nga mea o te paraharaha. Me tuku te wai mo te meneti mo te meneti, ka ngawari i nga taha o te karaehe ka pupuhihia te puranga mai i te toenga e toe ana. Me tukuna ano he tote, te tote, te houra me te pata ngohengohe, waiho i runga i te ahi iti, me te whakaoho mo te 1-2 meneti (tae noa ki te wa e timata ana i muri i te pan). Kia pai te tiihi ki te pāmahana rūma me te hoatu i te āhua e tika ana. Ka maka e matou te tiihi ki nga rihi, ka tunua ki te hinu, ka hoatu mo te 20 meneti i roto i te pouaka whakamātao. Ko tenei tiihi i roto i te tiihi ka tino rewa i roto i te oumu, he pai hoki mo nga huamata me nga hanewiti.
Te tiihi pata mai i te tīhi
He tiihi pai te tiihi pata mo te maha o nga tamariki, engari he mea rongoa maimoatanga nga maimoatanga me nga kaitiaki, me nga pungarehu e pa ana ki te tinana tipu. Ko nga tipu ka tukuna e te whare he ngawari ki te whakarite, ka reka ki a koe me to tamaiti.
Kai:
- ngako tiihi - 500 g;
- hua - 1 wahi;
- pata - 100g.
- te tote - 1 tīpune;
- houra - ½ tsp.
Te whakarite
Ko nga kai katoa kei te pokepoke, ka whiua ki te kaitahu tae noa ki te maeneene. Ka hoatu e matou he pati wai: whakakiia he putea nui me te 1/3 o te wai, te tihi ki te peihana e taurite ana ki te diameter, a ka waiho to tatou tiihi ki roto. Ma te kore e mutu te whakaoho, ka mau tonu taau ki te horoi i to tatou tiihi tukatuka mo te 5-6 meneti. I muri i tenei, ka tunuhia e matou tetahi ipu ki te pata, ka riringi ai i ta matou puranga ki reira. Waiho to tatou tīhi i roto i te pouaka whakamātao kia 12 haora hei peke.
Ki te hiahiatia, i roto i te papatipu, ka taea e koe te tapiri i nga greens, ham, harore ranei. Kua rite to tatou tīhi pīti kāinga!
Ko te tihi iti te ngako
Ko te kai kaore he take mo te whakakore i au maimoatanga tino pai, ina koa mo te tiihi. Pamamahia koe ki te Ricotta kua hangaia e te kāinga, he mea ngawari ki te horapa ki te tunu ki te raihi, ki te whakauru atu ki to huamata huawhenua pai.
Kai:
- te waiu katoa, te kore ngako-2 rita;
- wai rēmana - 1/4 kapu;
- te tote - ½ tp;
- te huka - te titi.
Te whakarite
Ka werahia te miraka ki te 80 ° (kaore e kohuatia!) Tomai te tote me te huka, whakaoho tonu i te ranunga. Ka ringihia e tatou he wai rēmana hou ki te waiu wera. Tangohia te pounamu mai i te ahi ka puta mai nga kiri ma. Waiho i to tatou ricotta mo te 30 meneti, ka hoki mai ki runga i te mowhiti me te tuku kia tahuna (te roa o nga waipuke wai, ka kaha ake te tiihi). I muri i tenei, ka hangahia e matou to matou upoko o te tiihi ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao. I tenei wa ka taea e koe te pana i nga wa katoa ki te tihi kai reka, no te mea kua rite a Ricotta!