He keke - he paramanawa tino pai mo te ao me te katoa. He reka, he whai hua hoki i te wa ano, a ko tenei huinga kaore e paingia ana i to taatau tepu. Ko te nuinga o te tipu ka tunua ki te wai tote me te otaota, engari he pai ake te parai i te papa me te tiger. Ka tika te tunu, ka mahana, ka makariri hoki, me te pia me te kore. Na he tino ngawari!
He paraihe i roto i te tunu - he tunu
Kai:
- koromatua - 500 g;
- tiihi chili - 1 pc.;
- karika - 2-3 cloves;
- rēmana - 1/2 pcs.
- kotakota - 1/2 pcs.
- kua maroke toume;
- hinu oriwa - mo te parai;
- te tote, te paura pango.
Te whakarite
Me pēhea te tunu paraoa parai? Tuatahi me wehewehea: tapahia te upoko, tapahia i te taha o te tuara me te tango i te kiko o roto, kei te noho tonu te anga. Me horoi me te maroke me te peera pepa. Te tote, te pepa, te tauhiuhia ki a koe, ka wehe.
Ka wera tatou i te hinu i roto i te parai parai, ka tapatapahia te karika me te tipu ka nui, ka tunu kia puta ra ano he kiruturu. A, ka horoia e te karika me te pepa te hinu i tona kakara, ka mau ki a ratou me te ngangau me te maka.
Kohia te wai o te hawhe remoni me te kotakota ki roto i te parai parai me te whakaranu. Na ka taea e koe te tunu i nga pounamu - mai i nga taha e rua mo te 2 meneti. Whakawhanuihia ki te taera pepa me te whakakore i te hinu whakaheke.
Whakamahia te tipu me te mahana, me te karaihe o te waina ma. Ki te whakamahi i te mea me ātaare (me tetahi atu ara kaore e whiwhi - kei roto i te anga), mo te taunekeneke hoa.
He paraoa te paraoa i roto i te ranu karika
Kai:
- kohia te tipu - 800 g;
- te karika - 4 nga koroka;
- waina maroke maroke - 0,5 tepu;
- te pāhiri - 1 paihere;
- hinu oriwa - mo te parai;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha, tāpirihia te karika tapatapahi me te parai kia 3 meneti. Ka horahia e tatou te koikoi i roto i te parai parai, tauhiuhia te pahirihia te tapatapahi me te pupuri i te wera reo mo te 2 meneti. Whakakiia katoa ki te waina, ka paunatia mo tetahi atu meneti e 5. Ko te mea nui kia kaua e whakaoti! Ki te maimoatanga o te wera roa, ka waiho nga papaa hei "ropu". He kowhai me te pepa i mua i to tatou pana mai i te ahi.
Kohuatia te tunu i te ranu kirīmi
Kai:
- pounamu tio - 500 g;
- cream 30% - 1 te mea;
- te karika - 5 nga katote;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- te ranu rei - 100 g;
- huamata rau - 1 mokihi;
- pepa, te tote - ki te reka.
Te whakarite
Kei te pakaruhia nga tipu i te temahana o te ruma, ka maroke ki te taera pepa, ka horoia hoki te anga. Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha me te parai i te tipu mo te 2 meneti i nga taha e rua. He whakaheke, he pepa. I roto i tetahi atu paraihe, karika tarai, ringihia ki te ranu rei, kirīmi, uru.
I runga i te rihi ka horahia e matou nga rau kua horoia, kua maroke o te rētihi, ka tipu, ka whakamakuku ki te kakahu pai. Kua rite nga tipu paraihe paraoa i roto i te ranu reka.
He paraihe i runga i te potae
He mihi ki nga pungarehu o te pungarehu e kore e rereke, e ahua ana mai i tetahi pikitia o te maheni kai, a he pai te tango mo nga rakau. He kōwhiringa pai mo nga pikitia me nga whakangahau.
Kai:
- koromatua - 500 g;
- cumin - 1/2 tīpune;
- oregano - 1/2 tīpune;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- kotakota - 1 wahi;
- te tote - 1 tīpune;
- te karika - 3 nga koroka;
- pepa pepa pango -1 te pa.
Te whakarite
Whakaranuhia ki roto i te peihana o te kumine cumin, te karika tapatapahi rawa, te oregano, te tote, te pepa, te huka me te waipihi. Tāpirihia te koikoi peita, whakaoho, ka whakatere mo te 15 meneti.
Na ka pupuhi nga tihi ki runga i nga tipu rakau (kua roa ake mo te haora kotahi i roto i te wai). Kohuatia i runga i te wera wera mo te neke atu i te 5 meneti (tahuri kotahi anake!).
He paraoa te paraoa i te tunu
Kai:
- pounamu - 800 g;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- taro paraoa - 3 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
Ka horoia e tatou nga pungarehu mai i te anga, ka pakaru ki te paraoa, ka uru atu ki te hua kua whiua ki te tote me te pepa, ka pakaru i roto i nga paraoa. Kohuatia he paraoa mo etahi meneti. Me kokiri te tipu i te hinu.
Ko nga tunu paraihe kua tunuahia i runga i tenei tohutao ka tino rite te pia.