Ko tetahi o nga mea tino pai ki te whakarite, me te reka o nga rihi - kohia mai i te kai , ka rerekē te tunu i runga i te kounga me te kounga o te kai, nga kai atu ka whakatau koe ki te whakauru i roto i te rihi. Ka taea te huawhenua, nga hua, te tiihi, me te pera. Heoi ano, ka whakapono nga kiore ko te kohinga tino reka ko te waa noa o te kai kounga mai i te kararehe kaore i tautuhia, he pai te pupuhi, he iti noa ki te pepa pango (he ranunga ranei o te pepa) me te parai.
Tuatahi, me hoatu etahi tohutohu whānui, ki te whai koe ki a raatau, ka waiho tonu nga kiore hei karauna karauna - ka uiuia te tunu i nga wa katoa.
Kōwhiritia te kai tika
Ehara i te kai nga kai katoa. Mena ka tunu koe i nga heihei (heihei, korukoru), tango i te uma. Kei te paraihia nga tipu poroka i nga tapahanga i tapahia i te scapula ranei i te waewae o te kararehe. Ka taea hoki e koe te tunu i te pihi poaka i te kaki, kaore e rereke te tunu. Ko te pīti, ka tino tunuhia te tipu - ka maroke te kikokiko, ka maeneenehia te kai, ka whiriwhiri ranei i te otaota. Mai i tenei kai e taea ana ki te whakarite i nga piu reka me te ngawari.
Ka whiua tika
Ka kaha ake etahi ki te wawahi i nga muka, kia puta ke ai nga pupuhi, engari he hapa tenei: ka wera, ka rereke ranei te pihanga o te kai i mua i te parai. Ki te whakarite i te kai, horoia i te wai makariri, kia maroke me te paraera, toia (te tikanga whakamana - puta noa i nga muka), ka awhi ia koe ki te koko, ki te maripi ranei. Kaua he hammers! Ki te riu koko, ki te taha o te maripi, ka timata ki te patu i nga papa o te kai, me te mea kei te whakamahi i te putea. Whakamahia te marama, a ka taea e koe te parai.
Hei tīmatanga, ka hoatu e matou te putanga tino māmā. Na ka taea e koe te tunu i te poaka me te pihikete heihei , he rite tonu te tohutoro, ko te rereke anake ko te hiahia kia tunuhia he kutikuti poaka mo te roa.
Nga tunu tunu
Kai:
- poaka, he heihei heihei - 300-350 g;
- pepa pepa maoa hou - ki te reka;
- te tote - 2-3 pinki;
- te ngako rewa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tapahia e matou nga putea kikokiko me te matotoru o te iti o te mahunga o te tane pakeke (he iti noa iho te ahua), ka maka ki te poari, ka mahia ki te polyethylene ka timata ki te whiua tika. Ko Prisalivaem, ka waiho mo te wa poto, ka mahana i te parai, ka whakarewa i te ngako. Ka makahia e matou nga poro hei kai me te parai i te ahi o nga pito e rua. Me whakaputa i te kopu o te tae koura, i te mea ka penei, ka hiritia nga wai o roto, ka aukati i te kai mai i te whakamaroke. Kohia te paraihe paraihe me te taupoki, whakaitihia te wera me te tunu i nga kohua heihei mo tetahi atu meneti e 10, me te parai heihei mo te 15 meneti. Whakanohoia nga taera i runga i te taera me te raihana hei tango i te ngako ngako, ka tohatoha ki runga i te rihi, whakapaipai ki te greens, ki te raumati me nga huawhenua hou, me te hotoke. Ko te tipu mai i te korukoru he rite tonu te ara, ko te tohutao ko te ao.
Mena kaore e taea e koe te tunu kai, pai ana, ka tohutohu koe ki a koe ki te tunu i nga pupuhi i roto i te wera, he maatau noa te tunu.
Ko te mea ngaro o te angitu ko te painga tika
Kai:
- pork - 450-500 g;
- te tote - he torutoru noa;
- te hinu parakorekore - 50 ml;
Klyar (kōwhiringa 1):
- huakena hua - 1 te tekau ma rua;
- miraka - 2 tbsp. koko;
- paraoa i / s - 2-3 tbsp. koko me te kiriata;
Klyar (kōwhiringa 2):
- hua - 2 nga wahi;
- te wai kua tohua - 3-4 st. koko;
- paraoa witi katoa-3 tbsp. koko.
Te whakarite
Te whakarite i te kai, te paku iti. I whiua e matou te pakanga i tetahi o nga waahanga. I te tuatahi o nga keehi, ka puta mai he kongakonga o te hua manu, i te piti o nga keehi he maama, he rererangi, he ngawari. Kohuatia nga tipu e hiahiatia ana e koe i roto i te hinu wera - e tatari ana mo te ahua o te hera marama i runga i te parai parai. Ka tohua e tatou te kai i roto i te paraoa, ka hohoro te tunu i nga taha e rua, ka pakaru te kopuku, ka mamae tatou i raro i te taupoki kia rite ra ano.
I nga tau kua pahure nei, ko te tunu mo te rihi tino pai ko te whiwhi rongonui - te tunu i te French. Ko tenei mahinga whakapaipai kua tino rite, ka huri te rihi ki te maoa, engari he mea ngawari te mea ngaro: ko nga kora wera kei te tauhiuhia ki te tiihi tunu.