Kua roa te whakaaro o te tipu hei tipu "kingi". Mai i reira ka taea e koe te tunu i te rota o nga rihi reka, a ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra te huarahi hei hanga i tetahi kape whakamiharo mai i te kuihi.
Roi Roi mai i te kuihi
Kai:
- pihi kuihi - 1 kg;
- te huka huka - 1,5 kg;
- walnuts - ki te reka;
- wai kohua - 700 ml;
- rau tihi - 12 pcs.
Te whakarite
Kei te horoia nga otaota o te gooseberries, ka tohua mai i nga otaota iti, rau, ka werohia o ratou hiawero, ka whakaekea te waahanga ki runga i ia pihi. Na, ma te whakamahi i nga tweezers, i te koko ranei, ka tangohia e matou nga purapura mai i ia hua me te horoi ano i nga hua i te wai makariri. I muri i tenei, ka makahia e matou i roto i te putea me te waiho kia horoia.
I tenei wa, kohuatia nga rau tihi me te wai ka riringi huka. I roto i ia pata ka hoatu e matou he wōnati. I muri i te wawahanga o nga tioata, ka tipu te tipu ki te kohua, tangohia atu i te ahi, tango i nga rau, ka hoatu te kuihi. Waiho mo te 5 haora ki te tohe, ka tunua ano ki te tunu i te ahi ngoikore, ka kohuatia ki te waahi e hiahiatia ana. I muri iho, ka horahia e matou te putea mai i te kuihi ki nga oko maoa, ka hurihia nga putea .
He tohutao mo te kapi kingi mai i te kuihi
Kai:
- whero gooseberries - 1 kg;
- te huka huka - 1 kg;
- te pīni - ki te reka;
- vodka - 50 ml;
- rau tihi - 100 g;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- Vanilla - ki te pangia.
Te whakarite
Kia tunuhia he pehi reka mai i te kuihi. Ka horoia nga pi, ka werohia o ratou hiku, me te awhina i te makawe ka tango i nga purapura. Muri iho i tenei, ka horoi ano i nga hua, ka maka ki roto i te putea ka haere ki te whakamakuku. Muri iho, ka tohatoha i ia wahanga o te wōnati tohati me te whakauru i nga hua ki roto i te oko ma, ka tohaina ki nga poro o te rēmana me te rau hua.
I muri i tera, whakakiia nga ihirangi o te waa ki te wai kohua me te waiho mo te ono haora. Na, ringihia te wai ki roto i te tipu me te tunu i te tipu ki runga, me te whakanui i te vanilla me te vodka ki te reka. Na i roto i te wera wera ka taatai i nga hua anake, ka waiho katoatia nga rau ahuareka me te rēmana. A i muri i nga meneti 10 ka tapiritia e matou, ka waiho. Ka tukuna e matou te taputapu mo etahi atu meneti e 3 i mua i te maaka o te kuihi. Ka horahia e matou te kai reka ki nga tahataha. Ka taea ano hoki te tihi me te rēmana te poro i roto i te ipu i runga ake, ka makona, ka whai ake, te tipu huka me te tino reka.
Emerara jam mai i te kuihi
Kai:
- unripe hua kuihi matomato - 1 kg;
- rau rau;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Kei te horoia nga purapura i nga "hiawero", ka tapahia e ia ma te tango i nga purapura, ma te whakamahi mo te waatea
I muri i tera, maka atu nga kuihi ki te kaimutuhi ka waiho ki te whakamakuku. Ringihia te wai kohua, ka riringi ki te huka me te kawe mai i te tirikara ki te whewhe, me te whakaoho tonu. Kohuatia mo te 2-3 meneti, ka tango mai i te pereti, ka heke nga hua ka waiho ki te whakauru mo nga haora 2-3. Muri iho i tera, ka tunuhia nga pihikete 5-7 meneti, ka tango ano i te ahi ka tohe kia 5 haora. Whakahokihia tenei tukanga i etahi wa, kia tae noa ki te wa e hiahiatia ana. Ka hoatu e matou he taputapu pai ki a maatau, ka tohatoha atu ki roto i nga oko maroke, ka hipoki ki nga taapaka maemaa me te patai.