Ko nga hoa aroha o te winika e kore e tika kia haere i te keke almond. Ko te keke reka me te reka ki te aramona he nui atu te utu atu i te rihi rite ki te peanuts, ki te tihi ranei, engari ka whai hua te hua.
Te keke-tiaka-almond
Kai:
Mo te keke:
- te tango ake i te paraoa - 110 g;
- paura mo te tunu - 1 tīpune;
- pata - 110 g;
- te huka parauri - 110 g;
- hua - 2 nga wahi;
- papa aramona - 50 g;
- koko puehu - 1 tbsp. koko;
- wai wera - 2 tp.
Mo te kirīmi:
- tiakarete - 225 g;
- wai - 1 tbsp. koko;
- Tuhinga o mua - 25 g.
Te whakarite
Tuatahi, ka tohatohahia e tatou he paraihe taapatapa me te diameter o te 18 cm, ka hipokihia te raro o te makawe ki te pepa tunu. He reheate ki te 170 nga nekehanga.
Ko te paura o te koko ka konatunatua ki te punetēpu o te wai ka hoatu ki roto i te peihana hohonu. I muri ka tukuna mai he paraoa ki te paura paraoa, pata ngohe, hua, te huka me nga aramona. Kua ringihia te paraoa pokepoke ki te puka, ka tukuna kia tunuhia nga pihikete mo te 30 meneti. Waihohia te keke hei whakamaha, ka wehewehea kia rua nga waahanga rite.
Ka rewa te karakarete ki roto i te wai horoi me te tapiri i te wai ki reira. Porohia nga kopa ki te tiakarete me te tauhiuhi i nga tipu aramona.
Te tunu mo te keke almond "Raffaello"
Kai:
- panana aramona - 180 g;
- paraoa witi - 2 tbsp. koko;
- hua - 7 nga wahi;
- huka - 1 mea;
- te kirimiri mo te wero - 1 1/2 st.;
- te huka paura - 2/3;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- kawhe kawhe - 1 kapu;
- te raihana "Rafaello" - mo te whakapaipai;
- te huka kokonati - mo te whakapaipai;
- Peeled almond - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Te paraoa paraoa i konatunatua ki te huka me te paraoa witi. Wehea nga hua manu mai i nga kiore, he iti noa te hau, ka whiua ki te huka tae noa ki nga punga pakari. Whakaranuhia nga pūmua ki te ranunga ngongo me te horapa i te papatipu hua i runga i te papa tunu tunu i roto i tetahi paparanga. Ka tunuhia e matou te witi i te 180 degrees 45-50 meneti.
Karihia te kirīmi ki te huka huka tae noa ki te matotoru Ki te kirikiri i tukuna, ka ringihia he koikoi angiangi ki te kawhe me te koko o te gelatin kua rewa.
Ka tapahia e matou te keke ki nga wahanga e rua, ka taraihia ki te kiripiri i waenganui i nga papahanga me runga ake. Kohuatia te keke o te paraoa-aramona me te tiu kokonati, whakapaipai ki te reta me nga nati.
Ko te karaihe Ahurei "Swedish" me te paati
Kai:
Mo te keke:
- white manu - 4 pcs.
- paraoa aramona - 250 g;
- te paura huka - hawhe rau tau;
- tipu aramona - mo te whakapaipai.
Mo te kirīmi:
- huakena egg - 4 nga wahi;
- miraka - 2/3 o te mea;
- patupuku potato - 1 tīpune;
- te huka - 1/3 o te rau tau;
- Potae - 180 g.
Te whakarite
Te paraoa paraoa i konatunatua ki te paura huka. Kohia te pihi manu ki nga pakihi kaha, me te whakatikatika i te paraoa paraoa ki a ratou. Ko te ranunga kua oti te whakatakoto i roto i te papa paraoa i roto i te rihi tunu, i mua i te tahuna ki te hinu, ka hipoki i te raro ki te paru mo te tunu.
Ahakoa ka tunuhia te keke, ka hanga e matou he paati . Kei te whakauruhia nga yolks ki te waiu me te huka. Ka maka e tatou te ranunga ki runga i te waikau wai, me te whakaoho tonu, ka tohua te waiu ki a ia, me te dilu i roto
Ka paku te kiko, ka tapahia ki nga wahi e rua, ka pania ki te kirimiri i waho, i roto hoki. tauhiuhia he kai reka ki nga tipu aramona, ka waiho i roto i te pouaka whakamātaoro mo nga haora e rua, tohea mo te whaowhia.
Ka taea ano hoki tenei keke aramona kia rite ki te tihi ki te kaimahi ki te kore koe e pai ki te tarai me te kaare. Ki te mahi i tenei, whiua noa te tiihi kirīmi me te kiriraki vanilla me te paura huka, me te whakauru i te whakamutunga ki te reka. Kei te whakapai tonu te keke ki te whakapaipai i te peara aramona, ka waiho kia whakakikoruatia mo etahi haora i mua i te mahi.