Ko te parakui me te haukahu he maimoatanga hei whangai i te whanau ki te rihi reka me te kai reka, ki te tunu koe mo te kai mo te kai. Ko te pai o nga mea e taraihia ana i roto i tenei keehi ka taea te rīwai, te pita, te riki, me etahi atu wharau.
Me pēhea te tunu i te poaka ki te koriri?
Ko te parakuihi me te haukahu he taputapu maamaa me te waatea hei kai.
- Ko te meat he mea tapatapahia, he parai i roto i te hinu, he iti noa iho, ko te aniana, ko te kāreti, ko etahi atu huawhenua, harore.
- Hei puna mo te whakarite o te ranu, whakamahia te tumato, te kirīmi kawa, te kirīmi, te ranunga rānei o te maha o nga waahanga.
- Ko te whakatairanga i te ranu ma te whakapiri i te mea ka tiakina ki te whakamarumaru o te paraoa, kaore he painga kaore i te rihi, engari ano he reka ake.
- Ka tunuhia he paraoa hamuti ki te ranu i runga i te ahi ahi i raro i te taupoki tae noa ki te ngohe ngohe.
Ko te parakui ki te pupuhi i roto i te parai
He pai rawa atu te whakarite i tetahi rihi i roto i te waipiro hohonu, i roto ranei i te putea, engari ki te whakamahere koe ki te hanga i tetahi wahi iti, ka taea e koe te hanga i te pupuhi i te poaka me te pupuhi i roto i te pan. Ko te mea nui ko te kaitautoko he mema nui me te pai ki te ruruku. Ka taea e te kai hei kai kikokiko.
Kai:
- poaka - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- te huka me te adzhika maroke - 1 tīpune;
- hinu - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- laurel - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te kai i roto i te parai parai.
- Tāpirihia te adzhika, te pepa, nga mowhiti riki, me parai kia ngohengohe.
- Ringihia ki te paraoa, parai mo te 2 meneti.
- Tapahia te paraoa, te tote me te huka, whakaohohia, ringihia te wai wera tae noa ki te parai poaka katoa, makahia te laurel.
- Whakanuia te korikori reka mai i te poaka me te tunu i raro i te taupoki mo te 30-40 meneti.
Pork goulash i roto i te kāhua Hungarian
Ko te parakuika he mahinga ki nga pakiaka Hungarian. Ko te ako i nga taipitopito o te whakaaturanga o te hangarau pono, ka kitea te rereketanga o te rereketanga i waenga i nga momo taketake me nga putanga e tika ana. Ki te whakatau i te reka o nga tikanga tawhito, ka taea, ka mohio ki te whakatinana i nga taunakitanga me te whakamahi i nga waahanga i raro nei.
Kai:
- pork - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 0,5 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- rīwai - 400 g;
- ngako - 50 g;
- paprika reka me te tihi - 20 g;
- tōmato - 2-3 pcs.
- karika - 2 niho;
- waina maroke maroke - 75 ml;
- hinu - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 50 g;
- laurel - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- I roto i te paraoa, ka tunua te hinu poaka kua maru.
- Tāpirihia te riki, me muri i te 3 meneti o te parai, ka tunua me te paraoa ki te paraoa, te kai.
- Ringihia te waina, makahia te karika, paprika, pepa me nga mea kakara, kohua mo 5-7 meneti.
- Ringihia te wai wera, tāpirihia te tote.
- Hoatuhia te rīwai rīwai, te kāreti, te pepa Bulgarian, te paraoa mo te 40-50 meneti.
- Ko te Goulash Hungarian mai i te poaka me te kapi he whakamaehe e hiahia ana ki te whakatairanga i nga otaota hou ki te kape i te mutunga o te tunu kai.
Pork goulash, pera i te whare wānanga
Ko te pungarehu ki te pupuhi, ka tukuna atu tana tunu i muri iho, ka tae atu ki te reka o te mea e taea ana ki nga tamariki kei te whare wānanga. Ko tetahi papanga reka reka o te rihi e tika ana ki te whakawhitinga o te ranu ki te riki me te kāreti o te kirīmi kawa, he nui te hinu.
Kai:
- pork - 500 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- hupa - 1 karaihe;
- hinu - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 1,5 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I roto i te hinu whakawera te parai i te poaka.
- Tāpirihia te aniana, parai mo te 5 meneti.
- Ringihia te paoa, te kirīmi kawa, whakaohokia, kia 5-7 meneti.
- Ringihia te hupa kohua, te wa o te rihi.
- Whakamutuhia te tiu mai i te poaka ano he kari i runga i te ahi ahi i raro i te taupoki ki te ngohengohe o te kai.
Pork goulash me te kirīmi kawa
Ko te parakui me te haukaro he maimoatanga ka taea te hanga i runga i te kirimini kawa. E kore e tapiritia te pihikete Tomato i tenei take, a, ko te toronga e tika ana ki te rihi, ka tapiritia ki nga moemoei hou, ki te wai ranei. Mo te pikaunga, ko te hanganga o te kai ka whakapirihia ki te karika me nga otaota Itaria maroke.
Kai:
- pork - 500 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tōmato - 3 pcs.
- kirīmi kawa - 250 g;
- wai - 300 ml;
- hinu - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- karika - 3-4 niho;
- He otaota Italian - 1 tīpune;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te kai i roto i te hinu.
- Tāpirihia te aniana, te kāreti, me muri i te 3 meneti paraoa me te kirīmi kawa.
- Tukua nga ihirangi o te rihi mo te 5 meneti, ringihia he wai wera, waatea.
- Whakamutua te parai ki te parai i roto i te ranu kirīmi kawa 50 meneti, ka tohua 5 meneti i mua i te mutunga o te whakamutu i nga otaota me te karika.
Pork goulash me te whakapiri tōmato
Ka taea te whakarite i te Goulash me te pihikete tōmato, kaore i te tipu anake. He pai ake te reka, ka puta mai te kai mai i nga riu, ka tapahia ki nga wahanga kotahi, ka pania ki te hinu mai i nga taha katoa. Ka taea te whakakotahi i te mahi o te huawhenua ki te rekareka o te Bulgarian me te hiahia ki te pepa wera.
Kai:
- putea poaka - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 0,5 pcs.
- pihikete - 50 g;
- wai 250 ml;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- karika - 1 niho;
- laurel me te pepa reka;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia nga riu i roto i te hinu.
- Tāpirihia te aniana, kāreti, parai mo 5-7 meneti.
- Ringihia ki te paraoa, a muri i nga meneti 2-3 ka takoto te whakapiri ka riringi ki te wai.
- Te wahia te rihi, te whakauru i te laurel, te pepa.
- Te peke i te pungarehu o te poaka 1 haora, te toka karika i te mutunga.
Poruk goulash me harore
Ko te parakui me te pupuhi, ko te tunu taketake o te waahanga kei roto i tenei waahanga, ka taea e koe te painga ki nga ahuareka reka hou o te rihi. I roto i tenei take, ka tipuhia te kai a te kamupene he harore: he karaihe, he atu noa atu ranei, a, ko te ranu ka hongihia.
Kai:
- pork - 500 g;
- harore - 500 g;
- riki - 3 nga wahi;
- kirimiri - 400 ml;
- wai 250 ml;
- te tote, te pepa, te pata, te karika me te greens.
Te whakarite
- Kohuatia i roto i te kai hinu me te harore me te riki.
- Whakakotahitia nga kai i roto i te pouaka noa, te pata, te whakakini i te wai, kia mau ai te kupenga i nga ihirangi.
- Te wa o nga rihi, ka hipoki ki te taupoki me te puff mo te 40-50 meneti.
- Ka tunuhia te koikoi me te harore me te kapi me te karika ka tunuhia, ka wera mo te meneti me te whakaaetia kia tu mo te 10 meneti.
Pork goulash me nga huawhenua
Mena ka tunu koe i te poaka me te rīwai, pepa pere me ētahi atu huawhenua, hei tauira, te zucchini me te eggplant, ka taea e koe te whakarato i te kai me te rihi motuhake e kore e hiahia ki te whakapaipai. Mena ka whakauruhia nga tōmato hou, kaore he pihikete e whakamahia, ka whakapirihia he iti iti.
Kai:
- pork - 500 g;
- rīwai - 500 g;
- aniana, pepa pereki me te kāreti - 1 pc.;
- tōmato - 2-3 pcs.
- wai 250 ml;
- hinu - 3 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- laurel - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te poaka tae noa ki te whakama.
- Tāpirihia te aniana me te kāreti, parai mo te 7 meneti.
- Ringihia nga rīwai, tāpiri tōmato me te riringi katoa ki te wai.
- Te tipu o te poaka me te rīwai, te whakauru i te laurel me te pepa, i raro i te taupoki mo te iti rawa i te haora.
- Tāpirihia te karika, greens, hoatu te kai hei pakaru.
Pork goulash me nga kukama
Ko nga ahuatanga kaore e pa ana ki te kohi kai, mehemea ka tapiritia e koe nga waahanga mo te kohikohi i te kaimoana . Ko nga hua mo tenei kaupapa ka tapahia ki nga waahanga angiangi ka hurihia ranei ki runga i te kaute nui. Mo te whakamahi i te tipu anake te tōmato, ka whakakotahi rānei hei whakakore i te reka ki te kirīmi kawa.
Kai:
- pork - 500 g;
- kukama tipu - 2 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te pihi tōmato, te paraoa me te kirīmi kawa - 1 tbsp. koko;
- wai 400 ml;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- laurel - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Te tunu i te kai mahana, te kāreti me te riki.
- Tāpirihia te wai ki te panui me te whakakore i nga ihirangi o te ipu i raro i te taupoki tae noa ki te ngawari o te kai, me te whakanui i nga kukama salima 15 meneti i mua i te rite o te kai.
- Whakaranuhia te paraoa, te kirīmi kawa me te paraoa, te tapiritia ki te 0.5 kapu o te wai wera, ringihia ki te kai.
- Kohuatia te tiu ki te kukama me te pupuhi mo etahi atu meneti e 10 ka mahi ma te taaka.
Porua te ate ki te haurangi
Ko te tohutohu e whai ake nei ka awhina i te whakamahi i te ate poaka i te tunu kai. Ka taea te whakatipu i te waiu mo te haora me te haurua kia whiwhi ai i tetahi momo ahuareka me te ahuareka. Kaua e wareware ki nga tohutohu me te nui ake o te wa o te whakamahinga wera o te kai na te mea he aha nga momo o te ate ka taea te kaha.
Kai:
- pork ate - 500 g;
- miraka - 150 ml;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- paraoa - 0.5 kapu;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- laurel - 2 nga wahi;
- karika - 2 niho;
- tote, pepa, thyme.
Te whakarite
- Kua tapahia te ate, kua makona i te waiu, kua maroke, kua maroke.
- Pania nga poro i te paraoa me te parai i te hinu.
- He paraoa te tunu riki, te kāreti me te pepa, ka horahia ki te ate.
- Tāpirihia te kirīmi kawa, te waatea, te iti o te wai, te wa ki te ranu, te whakauru i nga mea kakara me te karika.
- Te whakakore i te pupuhi mai i te ate poaka 15 meneti.
Goulash me te reo poaka me te hae
Ko te putanga kai reka mo te kaimoana ko te pupuhi i hangaia mai i te arero poaka, he mea kohuatia i mua i te hawhe-tunu ka rite noa ranei ki te wai tote, me etahi oha, he pakiaka, he waatea. Ka taea te whakauru i te kiripiri ki nga momo huawhenua, harore me nga waatea.
Kai:
- Pire Pig - 500 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te paraoa, te pati me te kirīmi kawa - 1 tbsp. koko;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- laurel - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te basil.
Te whakarite
- Kohuatia te arero, tapahia ki roto ki te parapara pango me nga aniana me te karoti.
- Tāpirihia te paraoa, te tōmato me te kirīmi kawa, tāpiri wai hei taupoki i ngā ihirangi.
- Wahia te ranu ki te pangia, ka tunu mo te 15 meneti ka mahi ma te maaka.
Ko te pungarehu i roto i te oumu
He tino nui, he reka me te reka o te poaka hou i roto i te oumu, ina koa ki te tunu i roto i te kohua. E whakaaetia ana ki te tapiri i nga rīwai, pepa pereki, te kakau, te tihi pakiaka ranei, me etahi atu kai huawhenua ki a koe me te reka, ka tunua ki te paraoa paraoa ki te pata.
Kai:
- pork - 500 g;
- hupa - 250 ml;
- aniana, tōmato me te kāreti - 2 pcs.
- paprika - 2 tbsp. koko;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- laurel - 1-2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te parakihe me te parai i te hinu.
- Motuhakehia te riki me te kāreti, ka hoatu ki roto i te kohua, ka huri ki nga kiri.
- Tāpirihia te tōmato mimiti me te kiri, te hupa i roto i te huka.
- Tāpirihia te peppercorns me te laurel ki roto i te oko, ka hipoki ki te taupoki.
- Ka tunua nga rihi i te 180 nga nekehanga mo te 1.5 haora.
Goulash o te poaka i roto i te maha - te tunu
Ko te tunu tunu tunu me te pupuhi i roto i te tini o nga momo pai ka pai ki te reka o te kai o te kai, te reka o te tipu piquanti ki te hinu. Ko nga mahinga me nga momo whakatangitangi ka nui atu te reka me te reka. Mena e hiahiatia ana, kaore pea te paraoa e tunu, engari ka tohua ki roto ki te peihana me nga kai o te ranu, ka waiho kia puta noa.
Kai:
- pork - 900 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- ketchup - 300 g;
- paraoa - 30 g;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- Hops-Suneli, otaota Provencal me chili - ki te reka;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kei te takoto te poaka i roto i te peihana me te parai i te "Baking" mo te 15 meneti, ka whakaurua i roto i te tukanga o te aniana me te kāreti.
- Tāpirihia te paraoa, te ketchup me nga waatea katoa, tāpirihia he wai iti ki te hiahiatia.
- Whakauruhia te "Ngau" mo nga haora e rua, me te whakatikatika i te pakaru tae noa ki te tohu.