Ko nga Tomato ki te basil he rite ki te taro me te pata i roto i te ao o nga huawhenua hou me nga greens. Ka tino hono ngatahi ki a ratau ka taea te whakakotahi i tetahi rihi: mai i nga karaihe Itari ki nga tipu me te whakarite. Hei tauira o tenei ka maha nga ahuatanga me nga tohutao reka.
Tomato ki te papa me te karika mo te hotoke
A, no te whakahua i te tōmato me te basil, ka puta mai te momo tuatahi mai i nga koko kua oti te whakarite i runga i tenei kaupapa. Ka taea e te nuinga o nga pene o tenei ranu te rite mo te whakamahinga mo te wa o muri, me te wa-kaore hei whakamahi i nga momo rihi: mai i te pihikete me te paramanawa, ki te pizza me nga riu kai.
Kai:
- tōmato - 4.3 kg;
- te huka - 55 g;
- te tote - 15 g;
- Balsamic winika - 15 ml;
- rau rau - 2 pene;
- hou thyme, te pāhiri - 4-5 peka;
- wai rēmana - 55 ml;
- karika - 7 niho.
Te whakarite
Ka tapahia te Tomato, ka pana ki te wai kohua, ka waiho ki te whara mo te meneti. I muri i te wa, tangohia, ka peia, ka tapahia ki a raatau me te tino nui. Tuhia nga otaota hou me nga tōmato i roto i te peihana parakore, ringihia te wai rēmana katoa, tāpirihia te karika tapatapahi me te tote ki te huka. Tuhia te toenga o muri mai i te wera reo me te waiho i te tarutaru ka timata te tunu ki te tunu. Te wehenga i nga poro tōmato me te kapi, te wa i te ranu me te winika, ka riringi ki nga oko horoi. Hokihia nga takitahi me nga pana me te tuku ki te whakamamori. Ko te wa o te whakamutunga ka whakawhirinaki ki te tikanga kua whiriwhiria, me te rahi o te kohinga whakamahinga.
He tōmato kua maroke ki te pungarehu
Mena kua marokehia te tōmato ki a koe me te mahinga matua ko te whakakotahi i te momo reka, ka tae mai tenei maimoatanga ki te whakaoranga. He mihi ki te iti o nga rau basil, ka nui ake te reka me te reka o nga tōmato maroke i etahi wa.
Kai:
- Tomato maroke-4 nga mea;
- hinu oriwa - 115 ml;
- rau rau Basil - ¼ st.
Te whakarite
Horoihia nga oko kia pai te whakamaroke. Whakanohoia he paparanga o te tōmato maroke i raro, hipokihia ki te maha o nga peka basil. Whakapaia ano nga papaa tae noa ki te whakakiia te oko, ka riringi ai i nga mea ki te hinu oriwa, me whakarite kei te hipoki katoa i nga poro tōmato. Ka hurihia nga tipu me nga papa tawhito me te rongoa i te mahi i te makariri.
Ko te tōmato reka ki te pounamu mo te hotoke
Kai:
- he paihere pounamu hou;
- Tomato tōmato - 1.3 kg;
- karika - 3 niho;
- rau rau laurel - 4 nga wahi;
- te huka - 15 g;
- aporo winika - 35 ml.
Te whakarite
Tīmata ma te whakarite i te kapenga moana. Kawea mai he rita o te wai ki te whewhe ka maka ki roto ki nga peka o te basil. Ringihia i roto i te winika, tohua te laurel, te huka me te hawhe punetēpu o te tote. Tangohia te wai whakapūkara mai i te ahi ka whakakiia ki te tōmato. Waiho ki te whakamatao. Ka taea e koe te hora i nga pene ki runga i nga pana ma, ka kawe mai i te wai whakapūkara ki te whewhe, ka whakakiia ki nga ihirangi o nga kēne. Me huri tonu te pouaka ki nga taputapu o mua. Ko nga Tomato ki te pungarehu mo te hotoke me te kore e whakatupatohia ka waiho kia mutu noa te maoa i roto i te ahua rereke, ka whakanohoia ano mo te rokiroki.
Ko te tōmato me te pata
Ko te tiaki i te tōmato me te basil ko te ara anake hei hoatu huawhenua hei kakara reka o tenei kakara. Ko tetahi atu, ka tukuna e tatou he tere tere ki te whakatomato i te tōmato, te mihi ki te rite nga huawhenua i te hawhe haora.
Kai:
- te winika balsamic - 55 ml;
- hinu hinu - 15 ml;
- Tomato tōmato - 780 g;
- karika - 2 niho;
- te huka - 10 g;
- matomato o te basil me te coriander - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Whakaranuhia te winika ki te pata, te karika me te greens. Kua wehea nga Tomatoes ki te haurua, ka whakakiia ki te wai whakapūkara kua oti te whakarite. I muri i te ranu, waiho te mimiti i te makariri mo te hawhe haora, a ka mahi.